Tartlets هي سلال صغيرة مصنوعة من العجين ومليئة بالحشوات المختلفة - الأسماك واللحوم والفطر وحتى الفواكه. سوف يكون هذا فاتح الشهية زخرفة حقيقية من أي جدول. سنخبرك ما يمكنك وضعه في tartlets كملء.
وصفة طرطشة مع ملء على الجدول الاحتفالي
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - بند واحد
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 150 غرام ؛
- كريم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - قرصة.
للحشو:
- الجبن الحاد - 150 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن - 150 غ؛
- سميد - 0.5 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
في البداية ، نعجن العجين: صفار نطحن بالجبن والجبنة ، ونقوم بإدخال السميد ونقدم السناديق الضاربة. بدقة جميع المزيج وإضافة الملح حسب الذوق. بالنسبة للعجين ، اخفق البيض مع الكريمة ، وأضيف الزبدة ورشي الدقيق. أضف الملح حسب الذوق ولف العجينة إلى طبقة. ثم قطع كوب من الدوائر ، وانتشر في قوالب وملء مع كتلة الجبن. نرسل توابلت مع حشو للفرن ونخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
ملء قارورة مع الفطر
المكونات:
- tartlets جاهزة مصنوعة من المعجنات نفخة - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- التونة المعلبة - 400 غ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- فطر فطر - 130 غم
- كريم - 0،5 البنود ؛
- النشا.
- التوابل،
- الليمون - 0،5 قطعة.
- البقدونس الطازج.
إعداد
يتم تسخين قشور جاهزة منتفخة في الفرن على لوح تحميص جاف. في قطع العمل الساخنة ننتشر حشو المعدة. للقيام بذلك ، ضع التونة في مصفاة واتركها لفترة من الوقت ، بحيث يكون الزجاج كل الزيت. على الزيت النباتي ، لنقم بسحق البصل المفروم ، ثم نضيف الفطر إلى أطباق. اقليها معاً لمدة 5 دقائق ، واسكب الكريما. يُغلى الخليط ويُضاف إلى كثافة النشا. أجرينا الأسماك مع قطع كبيرة ، وضعها في صلصة وتسخين مرة أخرى قليلا. يتم وضع حشوة جاهزة في tartlets ، زينت مع الخضر ووضعها على الطاولة.
وصفة من tartlets مع حشو الدجاج
المكونات:
- فيليه الدجاج - 400 غ؛
- الهليون المعلب - 200 جم؛
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- نبيذ أبيض - 30 مل؛
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصير الليمون
- البازلاء الخضراء - 200 غرام ؛
- الحليب - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- صلصة حارة - حسب الذوق.
إعداد
يغلي دجاج اللحم ويبرد ويقطع إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة ، ينضج البازلاء الخضراء ويضاف إليها النبيذ الأبيض. ثم نرمي الهليون المعلب بالملح ونخلطه. يُضاف النشا ويُخفّف بالماء ويضاف إليه الحليب وعصير الليمون والصلصة الحارة. يُتبّل المزيج بالتوابل حسب الذوق ، وينشر قطع الدجاج ويخلط جيداً. وضعت الحشوات جاهزة على tartlets وخدمت على الطاولة.
حشوة حلوة للقصص
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 250 غرام ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- السكر - 50 غرام ؛
- فانيليا.
- صفار البيض - 1 قطعة.
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
للحشو:
- كريم زبادي - 400 مل؛
- قشر الليمون - حسب الذوق
- خميرة البيض - 20 مل؛
- السكر - 50 غرام ؛
- الجيلاتين - 6 لوحات.
- فراولة - 300 غ؛
- بتلات لوز - 50 غ؛
- هلام أحمر - 0،5 كيس.
إعداد
من الطحين ، الزبدة بالكريمة ، السكر ، الفانيلين ، صفار البيض والقشدة الحامضة ، يعجن العجين ويزيله لمدة ساعتين في الثلاجة. ثم نقوم بتوزيعه على قوالب ، مزيتة ، ونخبز لمدة 20 دقيقة. الزبادي مقلي مع السكر ، إضافة نكهة الليمون المبشور والسكر والفانيلين والخمور. ثم نقدم الجيلاتين المذابة وننشر الكريم في الكرات. يتم غسل التوت ، وتزيين الحلوى وتصب على هلام المطبوخة. نقوم بتزيين ترتليتس مع حشوة للأطفال مع بتلات اللوز.