تثبت دراسات علمية عديدة أن مستوى مرتفع من الكوليسترول يمكن أن يؤدي إلى عدد من المشاكل الصحية الخطيرة ، لذا يجب عليك مراقبة هذا المؤشر بعناية ، وإذا رأيت تغيره في اتجاه النمو ، فعليك اتخاذ الإجراء اللازم. واحدة من الشروط الإلزامية لتطبيع مستوى هذه المادة ، هو النظام الغذائي لخفض الكوليسترول.
النظام الغذائي مع ارتفاع الكوليسترول في النساء
أساس نظام غذائي مع زيادة نسبة الكوليسترول في الدم هو مبدأ أن تطبيع مستوى المادة يحدث فقط إذا كانت كمية الطعام مع الحيوانات والدهون الاصطناعية موجودة في النظام الغذائي هو الحد الأدنى. هذا هو ، عليك التخلي عن منتجات الحلويات مع كريم الدهون ، ولحم الخنزير والدهون ، وبطبيعة الحال ، الوجبات السريعة . تتضمن قائمة الحميات المسموح بها لخفض مستويات الكوليسترول في الدم في الأطعمة ما يلي:
- اللحوم البيضاء والدواجن واللحم البقري . فقط طهيها سيكون لها زوجين ، حتى تتمكن من الحفاظ على طعم الطبق ، ولا تضر بصحتك.
- سمك ، أحمر وأبيض . ينصح الأطباء بتناول وجبات الطعام معها مرتين على الأقل في الأسبوع ، لأن الأحماض الموجودة فيها ستساعد على خفض مستوى الكوليسترول . فقط حاول ألا تحمص الأسماك ، وأكلها مسلوقة أو مطبوخة للزوجين.
- الخضروات والفواكه . تضمين في النظام الغذائي من 300-400 غرام على الأقل من هذه المنتجات ، يمكنك أن تآكل السلطة ، أو مجرد وجبة خفيفة مع التفاح أو الكمثرى. لا شيء سوى الفواكه والخضروات للجسم سيجلب.
- المكسرات . في كثير من الأحيان ، فهي لا تستحق الأكل ، ولكن تناول حفنة من المكسرات في أسبوع أمر ممكن وضروري ، لأنها تحتوي على الأحماض والعناصر الدقيقة اللازمة للجسم.
- كما يسمح بمنتجات الألبان التي تحتوي على نسبة دهون تصل إلى 5٪ مع اتباع نظام غذائي يقلل من نسبة الكوليسترول. شرب اللبن ، و ryazhenka ، وأكل varenets واللبن الزبادي الطبيعية ، وهذا سوف يذهب إلى الجسم فقط من أجل الخير.
- كما يُسمح بالحبوب والبقوليات ، وخاصةً من المستحسن تناول الفاصوليا والحنطة السوداء.
- يمكن تناول الكحول باعتدال ، أي ما لا يزيد عن كأسين من النبيذ في اليوم.
- يمكن استهلاك زيت الخضروات (الذرة أو الزيتون) ، ولكن بكميات قليلة جدًا. املأها بسلطات الخضروات أو استخدمها لتليين المقلاة أثناء تحضير الطبق ، ولكن حاولي ألا تأكل أكثر من 1-1.5 ملعقة طعام. النفط يوميا.
- يمكن تناول الخبز ، ولكن من الأفضل اختيار الحبوب الكاملة أو تلك التي تحتوي على النخالة. يجب أن تؤكل الكعك والفطائر والكعك وغيرها من الأشياء الجيدة في حالات نادرة للغاية وبكميات صغيرة للغاية ، لا أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.
- يمكن تناول العصائر والشاي والقهوة ، ولكن ينبغي تناول آخر شراب بكمية من 1-2 كوب في اليوم. بالمناسبة ، من الأفضل أن تقوم بالعصائر بنفسك ، لأن المستودعات تحتوي على الكثير من السكر.
قائمة عينة
الآن دعونا ننظر إلى مثال على نظام غذائي لمدة يوم واحد مع ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. لتناول الافطار ، يمكنك تناول الحنطة السوداء أو الشوفان ، واللبن الطبيعي ، والجبن ، وشرب الشاي أو القهوة ، ولكن بدون كريم. لتناول وجبة الإفطار الثانية ، يمكنك تناول سلطة الخضار أو الموز أو التفاح أو التوت الطازج ، ولكن في وجبة الغداء يفضل إعطاء الأفضلية لأطباق الدواجن أو السمك أو شوربة الخضار أو البطاطس المسلوقة أو الحساء الخالي من الدسم. قد تتكون الوجبة الثانية من منتجات الحليب أو الفاكهة ، وللكثير من الطعام ، يُسمح بتناول جزء من اللحم أو السمك قليل الدسم مرة أخرى.
كما ترون ، لن تعاني من الجوع مع مراقبة نظام الحمية. بالطبع ، في البداية لن يكون فرم لحم الخنزير أو القهوة والكعكة كافياً ، ولكن ، كما ترى ، الصحة أكثر أهمية ، خاصة وأنك ستتمكن من التعود على النظام الجديد في غضون 2-3 أسابيع.