الطماطم هي طبق عادي وعادية. وأحيانا تريد تنويعها بطريقة ما. نقترح عليك طهي شرحات لذيذة مع الجبن. يتحولون إلى طراوة غير عادية ، عطرة وذات ذوبان فقط في الفم.
وصفة للقطع مع الجبن
المكونات:
- بصل - 0.5 قطعة.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- لحم مفروم - 300 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- فتات الخبز - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- دقيق - 50 جم؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
دعونا ننظر في طريقة بسيطة كيفية عمل شرحات مع الجبن. نأخذ البصل ونقشره ونقطعه ونمرره على الزيت النباتي حتى ناعمة لمدة 5 دقائق. ضع اللحم المفروم في وعاء عميق ، وامزجه جيداً مع يديك لجعله أكثر نعومة. ثم يضاف البصل المبرد إلى الحشوة ، ويكسر بيضة دجاج واحدة ويسكب بعض فتات الخبز. ينقسم الخليط الناتج إلى ما يقرب من 10 أجزاء متماثلة ، كل قطعة مسطحة بالارض وتوضع قطعة من الجبن في المركز. الآن نشكل اللحم المفروم حتى الجبن في الداخل. وعلاوة على ذلك يتم رش كل كستلات مع الدقيق ، مدهون بالبيض المخفوق وخبزها في الفتات المتبقية. في مقلاة صب الزيت النباتي ، ينتشر بعناية شرحات دقيقة ويقلى على درجة حرارة منخفضة أولا على جانب واحد ، ثم من ناحية أخرى ، حتى ظهور البني البني الأحمر رودي. نحن نقدم قطع صغيرة من الجبن الساخن مع الخضار المطهي ، البطاطا المسلوقة أو الأرز.
شرحات مع الجبن الذائب بالداخل
المكونات:
للحشو:
- الملح والفلفل الأسود - حسب الذوق.
- شريحة لحم الخنزير - 300 غرام.
- الجبن المطبوخ - 100 جم؛
- الخضر الشبت.
لتربية:
- الدقيق - 3 ملعقة صغيرة.
- فتات الخبز.
- لليزونات:
- الحليب - 50 مل.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
شريحة لحم الخنزير قطع رقيقة في طبقات ، وتغلب عليها بعناية ، والملح والفلفل حسب الذوق. ثم نضع في وسط شرائح من الجبن الذائب المبرد ، والشبت المفروم ناعما ، ونحن تشكيل شرحات. الآن نقوم بإعداد الليزونات - خليط سائل من البيض مع الحليب أو الكريمة المخفوقة. مع مساعدته أن يتم تنفيذ حفنة من الطعام ، مما يسهم في تحسين التمسك الخبز ، فضلا عن تحسين طعم الطبق. لذلك ، لإعداد اللزجة ، في طبق ذو قاع سميك ، قم بتكسير بيضة الدجاج النيئة ، وضربها بخفقة خفيفة ، واسكب الحليب الساخن المغلي تدريجياً وضعه على نار بطيئة. تغلي الكتلة حتى سميكة ، ثم تصفية بلطف من خلال الشاش. فتحات في ترتيب المتدفق - أولا في الطحين ، ثم انخفض في Llezon ، ثم في فتات الخبز ، مرة أخرى في lizones ومرة أخرى في breadcrumbs. نضعها على مقلاة ساخنة ونقلي اللحم مع الجبن والخضر في الكثير من الزيت النباتي ، ونقلبها أثناء تحميصها.
شرحات في الفرن مع الجبن
المكونات:
- لحم بقر - 300 جم؛
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص
- زبدة - 70 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الجبن - 200 غرام ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
لحم الخنزير ولحم الخنزير نحن تطور من خلال طاحونة اللحم ، إضافة البصل المفروم والثوم ، وضرب البيض ، ووضع الملح والفلفل حسب الذوق ويخلط كل شيء بشكل جيد حتى تصبح ناعمة.
قطع الزبدة والجبن في نفس مكعبات صغيرة. الآن تأخذ قطعة من اللحم المفروم وتشكيله في قطعة صغيرة. نجعله اكتئابًا صغيرًا ، نضع فيه الزبدة أولاً ، ثم نتناول قطعة جبن. ثم شرحات zalepllyaem بعناية ، أن الجبن كان في الداخل ، ووضعها على ورقة الخبز مدهون بالزبدة. نضع كل شيء في الفرن ، يسخن إلى 200 درجة ، ونخبز لمدة 35 دقيقة حتى تصبح جاهزة.