يجلب وقت الصيف معها احتمالات لا نهاية لها لصنع فيتامينات لذيذة وكاملة من الأطباق من الخضروات الطازجة. ويشمل هذا الأخير السلطات البسيطة المصنوعة من المساحات الخضراء ، والتي أساسها الأعشاب الطازجة ، والتي هي في متناول اليد ، وتستكمل بمجموعة متنوعة من المواد المضافة: البيض والجبن والخضروات.
سلطة الخضار مع البيض - وصفة
في هذه السلطة ، يكون أساس الخضراوات الصيفية التقليدية - الخس ، ولكن يمكنك استخدام مزيج معبأ أو غيرها من الخضر.
المكونات:
- الخس بالخس
- الفجل - 7 قطع.
- البصل الأخضر - الريش 3-4.
- الخيار - 1 قطعة.
- خل التفاح - 35 مل؛
- زيت - 20 مل.
- البيض - 2-3 قطع.
إعداد
باستخدام التقطيع ، قطع رقيقة الفجل والخيار. تُطحن البصل الأخضر وتقطّع أوراق الخس المغسولة جيداً. اخلطي الخس مع الخضار المحضرة والبصل الأخضر ، واخلطها مع الخل ورشها بالزيت. تغلي بضع بيضات ، وبعد أن تبرد ، تقطع وتخدم فوق السلطة.
سلطة من الأعشاب والخضروات الطازجة
المكونات:
للسلطة:
- مزيج من المساحات الخضراء - 310 غرام ؛
- الطماطم الكرز - 115 غ؛
- فلفل بلغاري - 85 جم؛
- البصل الأحمر - 55 غ؛
- حفنة من بذور عباد الشمس المقشر.
للتزود بالوقود:
- العسل - 15 مل.
- الثوم - 2 الأسنان.
- زيت الزيتون - 115 مل.
إعداد
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد صوص بسيط لسلطة من الخضر ، يجلد العسل مع الزبدة ويفرك بعجينة من الثوم. نضيف الصلصة مع قليل من الملح والفلفل الطازج المطحون.
قطع الطماطم بأي طريقة مريحة. تقسيم البصل الأحمر في semirings رقيقة. قياسا على البصل والقطع والفلفل الحلو. اخلطي الخضراوات بمزيج من الخضر واخلطيها مع السلطة. يرش الطبق المحضر بالبذور.
سلطة مع الخضر والجبن
يمكن عمل تنوع المساحات الخضراء بمساعدة الأجبان. يختار هذا الأخير على أساس تفضيلاته وميزانيته الخاصة ، حيث أنه ، كقاعدة عالمية ، يتم الجمع بين الخضر والجبن الصلبة والجبنة النبيلة مع العفن.
المكونات:
للسلطة:
- الحبوب 1/2 العقيق.
- جبنة ماعز - 175 جم؛
- الفستق المقشر - 1/3 قرن؛
- مزيج من الخضرة - 115 غرام.
للتزود بالوقود:
- زيت الذرة - 35 مل.
- خل بلسمي - 15 مل؛
- خردل ديجون - 5 غم
- العسل - 5 مل.
إعداد
جبن الماعز Raskroshite وقطع فرم الفستق تقريبًا. مزج كل شيء مع مزيج من الخضر. تحضير ضمادة بسيطة من خلال ضرب المكونات المقدمة من القائمة. نقطع السلطة ونرشها ببذور الرمان.