بسبب الذوق الغريب المميز والرائحة الرقيقة للدخان المتأصل في صدور الدجاج المدخن ، فالوجبات الخفيفة مع مشاركتها لذيذة وشهية خاصة. يتم عرض بعض الاختلافات في السلطات الأصلية مع الثدي المدخن أدناه.
وصفة للسلطة مع صدور الدجاج المدخن والأناناس والفطر
المكونات:
- صدر دجاج - 345 غم
- champignons - 345 غرام ؛
- أناناس معلب - 345 جم؛
- الجبن الصلب - 215 غرام
- سلطة البصل - 80 غ؛
- البيض المحدد - 3 قطع.
- مايونيز كلاسيكي
- عباد الشمس أو زيت الزيتون المكرر - 35 مل.
- ملح من الحجر والفلفل الأسود المطحون الطازج.
إعداد
سلطة مع هذه الوصفة ، سوف نقوم بتزيينها بطبقات ، واحدة منها تتكون من المقلية مع فطر البصل. للقيام بذلك ، وغسلها بعناية الفطر melenko لامعة وضعت في زيت الزيتون المصفى أو زيت عباد الشمس المكرر. بعد أن يتبخر السائل ، يُضاف البصل المفروم بنصف الحلقات ويقلى مع الفطر حتى يصبح طرياً ، في عملية التتبيل والفلفل حسب الذوق.
أثناء إعداد عيش الغراب ، يقطع إلى مكعبات صغيرة أو مكعبات من شرائح الدجاج المدخن ، يمزج شرائح الأناناس بالطريقة نفسها ، ويغلى بيض الدجاج المختار بعناية ونظيفة ونقاء. يفرك الجبن الصلب على المبشرة المتوسطة أو الكبيرة.
نجعل سلطة على النحو التالي. في البداية ، ضع الطبقة الأولى من نخب الفطر مع البصل. بعد ذلك ، نقوم بتوزيع الدجاج المدخن ونستمتع به بسخونة مع المايونيز. الآن وضع البيض وشرائح الأناناس ، مع تغطية المايونيز عليها وتمزيق تركيبة على أعلى مع الجبن الثابت المبشور.
يبقى فقط انتظار السلطة لامتصاص قليلاً في الثلاجة ، ويمكنك أن تخدمه ، تزيين ، إذا رغبت في ذلك ، مع فروع الخضر الطازجة.
سلطة لذيذة مع صدور الدجاج المدخن - وصفة بسيطة مع الفاصوليا والذرة
المكونات:
- صدر دجاج - 345 غم
- الفاصوليا الحمراء المعلبة - 245 غ؛
- الذرة المعلبة - 245 غ؛
- المفرقعات من خبز القمح الأبيض - 45 غ ؛
- مايونيز كلاسيكي
- فيض (أوراق سلطة) ؛
- أغصان من الخضر الطازجة.
- ملح من الحجر والفلفل الأسود المطحون الطازج.
إعداد
يتم إعداد هذا الإصدار من السلطة في بضع دقائق ، لأنه يتطلب على الإطلاق أي عمل تحضيري. يكفي فقط تمزيق سلطة الجبل الجليدي على شريحة ، إضافة ثدي الدجاج إلى وعاء أو ببساطة تدخين صدور الدجاج المدخن ووضع الذرة والفاصوليا المعلبة ، بعد أن استنزفت السائل من الطعام المعلب. الآن املأ الصلصة بالمايونيز ، وأضيفي الملح وتذوق الفلفل إذا لزم الأمر ، ضعيه في صحن سلطة ورشه بفتات الخبز. نحن نخدم الطعام على الفور ، مضيفا بضعة أغصان من الخضر الطازجة.
سلطة مع صدر مدخن وخبز الفلفل - وصفة
المكونات:
- صدر دجاج مدخن - 320 جم؛
- فلفل حلو - 520 جم؛
- سلطة البصل الأبيض أو الأحمر - 150 غ؛
- مايونيز كلاسيكي
- ملح من الحجر والفلفل الأسود المطحون الطازج.
إعداد
المكون الرئيسي لهذه السلطة هو خبز الفلفل البلغاري. يمكن إرسالها إلى صينية التحميص في فرن مُدفأ إلى أقصى درجة ، مُشحمة مسبقًا بالزيت أو بالزعفران حتى يحترق الظلام في مقلاة شواء. عندما نكون جاهزين ، نزيل جلود الفلفل ونقطع اللحم إلى شرائح متوسطة الحجم. نحن أيضاً نفرم صدر الدجاج ونقطع اللحم إلى نصفين. نملأ المكوّنات بالمايونيز الكلاسيكي ونضيف الملح والفلفل حسب الذوق ، ونخلطه ، ونستطيع وضعه في صحن سلطة.