نحن نعلم جميعا أن القرنبيط مفيد جدا. لكن لا يعلم الجميع كم يمكن طهي أطباق لذيذة منه. اليوم موضوع مقالنا سيكون السلطة. وصفات لإعداد السلطات من البروكلي هي متنوعة تماما ، على سبيل المثال في الكورية ومع القرنبيط ، طازجة أو مسلوقة.
سلطة مع بروكلي وعصي السلطعون
لأن في تكوين هذه السلطة هي المنتجات الغذائية تماما ، ثم يمكنك أن تأخذ والمايونيز الخفيفة ، سلطة ، مع الحد الأدنى من الدهون. ثم يمكن لهذا الطبق والعارضات والعارضات ومتابعة اتباع أسلوب حياة صحي ، خاصة إذا كنت تستبدل المايونيز بالكريمة الحامضة أو اللبن.
المكونات:
- مايونيز - 30 جم؛
- القرنبيط - 300 غرام ؛
- الكرفس - 2 ينبع ؛
- أصابع السلطعون - 150 غ؛
- البيض - 3 قطع.
- الملح وقشر الليمون والفلفل.
إعداد
يمكن أن تؤخذ الكرنب المجمد والمسلوق ، ولكن يمكن طهيها على البخار ، لذلك سيبقى قليلا متموج وإضافة التوابل إلى الطبق.
تغلي البيض بقوة وتصب الماء البارد. يتم قطع أعواد السلطعون والكرفس إلى مكعبات. يتم تنظيف البيض وقطعه وكذلك الكرفس. ينقسم الملفوف الجاهز إلى النورات الصغيرة ويضاف إلى بقية المنتجات. في المايونيز ، أضيفي الفلفل ، نكهة الليمون والملح. نحن نملأ السلطة ونخلط ونخلط مع الأعشاب.
سلطة دافئة مع البروكلي والدجاج
سلطة حار جدا وعطرة. السر هو في صلصة مشرق أن يحيي طعم الكرنب والدجاج المحايدة إلى حد ما.
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعة واحدة؛
- بروكلي 250 غ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- زيتون - 6 قطع
- الزنجبيل - 10 ز ؛
- البصل الكراث - 2 قطعة.
- زيت الزيتون - 15 مل.
- الجبن - 20 غ؛
- صلصة الصويا - 30 مل.
- الملح والسكر والفلفل.
إعداد
ينبغي طهي البروكلي إلى حالة حيث يظل متموجًا قليلاً ويحافظ على شكله. نضع فيليه بين طبقتين من الفيلم الغذائي وتغلب عليه بمساعدة وسائل مرتجلة. الآن نضع الفلفل والملح ثم نضعه في قطعة كاملة على مقلاة ساخنة وسريعة من كلا الجانبين ، ثم نضعه في وعاء ونتركه يبرد قليلاً. في هذه الأثناء ، يتم تقطيع الزنجبيل من زنجبيل الزنجبيل إلى 4 أجزاء ثم يُرسَل إلى مقلاة بزيت الزيتون. بعد 3 دقائق ، يتم إرسال الكراث هناك أيضا مع حلقات رقيقة. ضجة ، رش قليل من السكر وكرملة طفيفة. بعد دقيقتين ، اسكب صلصة الصويا وأطفئ النار. الآن نقوم بتجميع السلطة: نوزع على الكرنب الطبقي ، فوق الدجاج ونقطع الشرائح ، ثم الزيتون ونسكب من الصلصة العطرة. يمكنك رش القليل من الجبن الصلب المبشور ، مثل جبنة البارميزان. جربها! لذيذ جدا!
سلطة بروكلي مع بيض السمان والطماطم
المكونات:
- السمان البيض - 7 قطع.
- بروكلي - رأس صغير واحد ؛
- بصل أحمر - 1 بصلة؛
- الطماطم الكرز - 7 قطع.
- زيت الزيتون - 70 مل.
- لحم الخنزير المقدد - 5 خطوط.
- العسل - 15 مل.
- عصير الليمون - 15 مل؛
- الملح والخضر والفلفل.
إعداد
سنقوم بإعداد بيضة مسلوقة ، على الرغم من أنها ممكنة ولأنك تحبها بشكل أفضل ، لأننا لن نقطعها. يُقطّع الملفوف ويُغلى لبضع دقائق ، في حين أن الماء قابل للذوبان. يتم تنظيف اللمبة ، وتقطع إلى نصفين وتقطع عبر ، ولكن على طول للحصول على مخطط. تصب في مقلاة 15 مل من الزبدة والبصل حتى تقلى
يمكن أن يؤخذ لحم الخنزير المقدد كما الخام أو الخام. في هذه الحالة ، يجب قليها قليلاً مع البصل. فقط لا تقطعها إلى قطع صغيرة. يجب أن تكون القطع كبيرة الحجم وقوية في السلطة.
يمكن وضع الطماطم (البندورة) كاملة ، ويمكنك قطعها في النصف ، انها هواة.
للصلصة ، اخلطي الزبدة والعسل وعصير الليمون والفلفل والملح. يتم جمع جميع المكونات في وعاء كبير من السلطة وتسكب مع الصلصة ، وتخلط مع الخضار.