بيتزا دائما لذيذة. لكن لا يأخذ الجميع طعامها في المنزل ، لأنهم يخشون أن يكون صنع العجين طويلًا وصعبًا. سنبدد مخاوفك ومخاوفك ونخبرك بكيفية طهي البيتزا "الدقائق". يبرر اسمها ، وعلى الرغم من أنها مستعدة ، بالطبع ، ليس دقيقة واحدة ، ولكن أكثر من ذلك بقليل ، فإنها تتحول إلى دقيق ولذيذ.
بيتزا "5 دقائق" في مقلاة
المكونات:
للاختبار:
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- الطحين - 9 ملاعق كبيرة. الملاعق.
للحشو:
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن - 100 غرام.
إعداد
مزيج القشدة الحامضة والمايونيز والبيض. صب ببطء في الدقيق ، مع التحريك باستمرار. يتم سكب عجين السائل الناتج في مقلاة ، يتأهل بالزيت. نقطع لحم الخنزير مع القش ، نضيف الكاتشب والمايونيز ونمزجه. توزع طبقة من الحشو على العجين ، من فوق نضع أكواب الطماطم ونرش عليها الجبن المبشور. على نار متوسطة ، تحت الغطاء المغلق ، نقوم بطهي البيتزا لمدة 5-7 دقائق. بمجرد أن يذوب الجبن ، ستكون البيتزا جاهزة!
بيتزا "Minutka" في الفرن - وصفة
المكونات:
- القشدة الحامضة - 40 مل.
- دقيق - 10 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 40 مل؛
- البيض -1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجبن الصلب - 120 غرام ؛
- النقانق - 150 غ ؛
- الملح ، التوابل - حسب الذوق.
إعداد
يتم كسر البيض ، إضافة القشدة الحامضة والمايونيز وكل هذا هو ضرب خفيف. صب في الدقيق ، ومزيج مرة أخرى حتى على نحو سلس. العجين تبين سائل جدا. هذا طبيعي ، يجب أن يكون هكذا. نغطي بالزيت النباتي ونسكب العجين ونحاول توزيعه بالتساوي. تشطي بلطف مع صلصة الطماطم ، التوابل مع التوابل. قطع السجق إلى مكعبات أو قش ووضعها على العجين. نرسلها إلى الفرن ونخبزها لمدة 8 دقائق عند 180 درجة مئوية ، ثم نأخذ المقلاة ونسكب الجبن المبشور بالبيتزا ونضع 2 دقيقة أخرى في الفرن ، هذا كل شيء ، البيتزا "Minutka" جاهزة في الفرن!
بيتزا "Minutka" في multivark
المكونات:
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة 20 ٪ محتوى الدهون - 70 غرام ؛
- مايونيز من الدهون 67 ٪ - 70 غرام ؛
- دقيق - 120 جم؛
- فطر فطر - 200 غم
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكاتشب - 100 غرام ؛
- الجبن صعب - 100 غرام.
إعداد
مزيج القشدة الحامضة والبيض والمايونيز والدقيق. في وعاء من multivarka ، مدهون بالزيت النباتي ، صب العجين. نقوم بتطبيق الصلصة فوقها وننتشر حشواتها: أولاً ، فطر مقلي بخفة ، ثم دوائر من الطماطم والجبن المبشور في الأعلى. في وضع "الخبز" ، نستعد 40 دقيقة. بعد إشارة الصوت تشير إلى نهاية البرنامج ، افتح غطاء multivark ، ولا يتم إخراج البيتزا لمدة 15 دقيقة أخرى.
بيتزا "5 دقائق" في الميكروويف
المكونات:
- دقيق القمح - 200 غم
- لبن - 120 مل؛
- البيض - 1 قطعة.
- صلصة الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- دجاج مسلوق - 150 غ؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والتوابل.
إعداد
في وعاء ، نسكب في الدقيق المنخل ، نجعل الكآبة في الوسط ، والتي نكسر البويضة ونسكبها في الحليب. من هذه المجموعة من المنتجات نعجن عجينة طرية. الجدول ممزوج بالطحين ، وننشر العجينة فوقه ، ونلفه إلى طبقة رفيعة دائرية. نقل بعناية الشغل إلى طبق مسطح لفرن الميكروويف ، وأعلى مع عجينة الطماطم العجين والتمزق مع التوابل المفضلة لديك. قطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة ، طماطم - أكواب. يوضع الحشوة على العجينة المملحة قليلاً وترشها بوفرة مع الجبن المبشور. في أقصى قوة نستعد 8-9 دقائق.
وصفة للبيتزا "Minutka" على اللبن
المكونات:
- بيضة دجاج - قطعة واحدة.
- صودا الخبز - ¼ ملعقة صغيرة؛
- ملح - قرصة
- الكفير - 0.5 أكواب.
- دقيق القمح - 200 غم
- الجبن الصلب المبشور - 100 غرام ؛
- مكعبات السلامي مكعبات - 100 غرام ؛
- الأعشاب تمزيقه - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكاتشب - 80 غ.
إعداد
يخلط الكفير مع الصودا والملح والبيض. يضاف الدقيق ويخلط جيدا مرة أخرى. يتم سكب عجينة السائلة الناتجة في مقلاة مدهونة بالزبدة ، وتوضع الكاتشب فوقها ، ثم توزع النقانق وتغطيها بالجبن. على نار متوسطة ، مع غطاء مغلق ، نحن نطهو حوالي 10 دقائق. ثم نقوم بتذوق البيتزا مع الأعشاب المقطعة ونطهو لمدة 5 دقائق أخرى.