وجبة عشاء سهلة ومغذية هي واحدة من المكونات الرئيسية ليوم جيد. هناك الكثير من الخيارات لمثل هذه الأطباق ، وأحدهم سنشارك في هذه المقالة. كيفية تحضير الماكريل بالبطاطس.
سمك الماكريل مخبوز مع البطاطا في الأكمام
المكونات:
- 2 قطعة من الإسقمري
- بطاطا - 200 جم؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 4 قطع.
- الثوم - 2 فصوص
- ورقة الغار - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البقدونس.
- الليمون - 1 قطعة.
- الخردل - ملعقة صغيرة
- الملح والفلفل.
إعداد
يسخن الفرن إلى 220 درجة. البطاطا نظيفة ، إذا لزم الأمر - قطع إلى أجزاء. جنبا إلى جنب مع البطاطا في وعاء ، وضع الطماطم والثوم والبصل وورق الغار والبقدونس. صب كل نصف الزيت واخلط بلطف.
نقوم بتنظيف الأسماك ، القناة الهضمية ونغسل التجويف البطني بعناية بالماء البارد. يخلط الخردل والزبدة الخليط الناتج من السمك. املأ التجويف البطني الفارغ بشرائح الليمون والبقدونس.
الخضروات في الخردل وضعت في الأكمام للخبز ، ونحن نضع السمكة في الأعلى ولا تشديد الأطراف من الأكمام بإحكام جدا بالأسلاك. نضع السمك لمدة 20 دقيقة في الفرن. يتم تقديم طبق جاهز مع البقدونس والليمون.
الماكريل في احباط مع البطاطس
المكونات:
- الماكريل - 4 قطع.
- الفلفل الحار الأحمر - 4 قطع.
- برتقالي - 2 قطعة.
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الليمون - 1 قطعة.
- بطاطا صغيرة - 7-8 قطعة؛
- الخضر.
إعداد
لنبدأ بالبطاطا: يجب غسلها وغليها حتى يتم إعدادها في ماء مملح وملفوفة في رقائق.
يجب أيضا إعداد الماكريل عن طريق قطع الزعانف وتنظيف وشطف الأسماك من الأحشاء. ننشر السمك المحضر على ورقة من الفويل ، نرش الملح والفلفل على كلا الجانبين والداخل. نحن نسكب الماكريل مع عصير البرتقال والحماس. ننشر قطع الفلفل الحار فوقه ونسكبه بزيت الزيتون. الدوران
في حين يتم طهي السمك والبطاطس ، تُقطّع الفلفل الحار المتبقي مع الخضار مع الخلاط (يمكنك إضافة فصوص إضافية من الثوم) وصب زيت الزيتون. يقلب جيدا وإضافة عصير الليمون إلى الذوق.
نأخذ السمك والبطاطس من الفرن ، ونحذف الرقاقة بعناية ونضعها على الطبق. نحن نسكب البطاطا بزيت الزيتون والفلفل الحار ، ونكمل الماكريل بعصير الليمون. نحن نخدم على الطاولة على الفور.