بما أن البحارة الإنجليز اخترعوا العجين المشهور عالمياً ، فإن تنوع الخبز لا يتوقف عن الدهشة. لم تكن لفة البسكويت ، تاريخ منشأها الذي بدأ في أوروبا منذ عدة قرون ، استثناءً. قاعدة لطيفة ، مطوية مع لفة ومليئة بالكريم ، تحظى بشعبية كبيرة حتى الآن وهي غنية بمختلف الاختلافات.
كيفية خبز لفة البسكويت؟
عجين البسكويت للروليت هو أساس الطعام الذي يحدد نوعيته وطعمه ، ولهذا السبب يجب أن تولي اهتماما خاصا لجودة المنتجات ، ودرجة الحرارة وتقنية الخلط. وسيستغرق الإعداد أكثر من نصف ساعة ، ولكن سيكون ضعف هذا العدد ليبرد ويصر على تناول الطعام الجاهز. إذا رغبت في ذلك ، فإن القاعدة مشحمة بالإضافة إلى الكريمة حسب الذوق ، وتتحول إلى علاج مرضي للذين يتناولون الطعام.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- الدقيق - 100 غرام ؛
- شراب بيري - 50 مل؛
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- تتطلب وصفة بسكويت البسكويت نسيجًا رقيقًا وخفيفًا ، لذلك يجب أن تكون جميع المكونات ممزوجة بشكل جيد.
- خفقت أول زوج من المكونات حتى تصبح ناعمة.
- يخلط الطحين مع الكتلة ، يضاف النشا ويخلط.
- تزييت ورق الخبز بالزبدة ، قم بتوزيع الخليط وإرساله إلى الفرن لمدة 20 دقيقة بدرجة 200.
- قم بتدوير الكعكة فوق المنشفة ونقعها مع شراب ثم دحرجها في لفة.
بسكويت رول بسيط وسريع
لفة بسكويت سريع لمدة 5 دقائق - الانقاذ عصا لأسنان حلوة كسول. وهناك منتجان من الرف المنزلي ، وخلاط عالي السرعة ، وصفة متوازنة بشكل جيد ، سيساعدان على توفير علاج مُرضي خلال ما لا يزيد عن نصف ساعة ، ويكفي الحجم النهائي لملئ جميع أفراد الأسرة بالشاي. يمكن اختيار المربى والمربى للتعبئة حسب ذوقك الخاص.
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- السكر البودرة - 180 غ؛
- دقيق - 130 غم
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
- مربى الكشمش - 150 جم؛
- الخل - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
- يتم جلد العنصر الأول في القائمة ، مع 180 غرام من المسحوق والدقيق ، إضافة الصودا وتخلطها.
- انشر الكتلة على صينية خبز واخبزيها لمدة 5 دقائق عند درجة حرارة 220 درجة.
- وضع الكعكة على منشفة ، والشحوم مع المربى ولفه في لفة.
لفة بسكويت مع المربى
بسكويت رول هو وصفة ، وذلك بفضل التي يحصل ملء ملء متواضع جديد. لا تذهب إلى المتجر - فهناك جرة من المنتجات والمنتجات المصنوعة محليًا من الثلاجة دون بذل الكثير من الجهد ستساعد في إنشاء حلوى خلال نصف ساعة. مباشرة بعد التشريب ، يتم تبريد القاعدة قليلاً حتى لا تمتص المربى من الحشوة ، ولكنها لا تنكسر عند طيها.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- الدقيق - 100 غرام ؛
- مربى التفاح - 150 جم؛
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- ماء 100 مل.
إعداد
- امزج الثلاثة الأولى من مكونات القائمة حتى يتم وضعها بشكل موحد ووضعها على صينية خبز مدهونة بالدهون.
- تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة.
- ضع الكعكة على المنشفة.
- اخلط بعض المربى مع الماء وانقعه.
- ضع بقية المربى ، ثم نشمر عن نفسك مع لفة البسكويت الجاهزة لأحبائك.
لفة من بسكويت الشوكولاته
الشوكولاته هي المفضلة لمعظم الأسنان الحلوة. في هذا الاختلاف ، يحصل أيضًا على دور مشرف: لإعطاء أساس من نسيج لزج كثيف وإشباع الطعم بطعم لا مثيل له. إن إنشاء الحلوى أمر سهل كالسابق: قم بإضافة ملعقتين من الكاكاو إلى القاعدة ، واملأهما بلصق الشوكولاته الجاهزة . ليس أكثر من نصف ساعة وعلاج خمس أسنان حلوة جاهز.
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- سكر - 80 جم؛
- لبن - 60 مل.
- دقيق - 80 جم؛
- الكاكاو - 50 غم
- فانيليا.
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- عجينة شوكولاته - 120 جم.
إعداد
- قبل إعداد لفة البسكويت ، فصل البروتينات من صفار البيض.
- بروتين مع 25 غرام من التحلية وخفقت في رغوة سميكة.
- يهرس الهريس مع التحلية المتبقية ويخلط مع بقية المكونات. ربط كلا الجماهير.
- أخبز في 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- قم بتزييت كل شيء باستخدام عجينة الشيكولاتة ولفه.
لفة البسكويت مع الحليب المكثف
لفة البسكويت مع الحليب المكثف المغلي - آخر لا نسخة مزعجة من الخبز محلية الصنع. إن المعكرونة المفضلة في العصر السوفييتي لن تزيّن أي طبق فحسب ، بل ستملؤه أيضًا بنكهة الكراميل الرقيقة ، كما ستحلّى. في دور بديل ، قد يعمل الحليب المكثف المنتظم ، ولكن في هذه الحالة يتم دمجه مبدئيًا مع الزيت للحصول على كريم سميك.
المكونات:
- بيضة دجاج - 4 قطع.
- السكر البودرة - 180 غ؛
- الدقيق - 160 غرام ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- حليب مغلي مكثف - 300 غ.
إعداد
- ادمج المكونات الأربعة الأولى وخفقت حتى تصبح ناعمة.
- توزيعها على ورقة الرق وبخبز في 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- ضع القاعدة على المنشفة واللف.
- قم بإفراغ وتزييت قاعدة بسكويت البسكويت بالحليب المكثف.
بسكويت مع بذور الخشخاش
تعبئة الخشخاش لفات البسكويت هي الحلويات الكلاسيكية التي لا تتخلى عن مواقف لسنوات عديدة. ويكفي أن نتذكر رفوف محلات المخابز المليئة بالمعجنات الشعبية ، ويصبح من الواضح أن هذا المنتج لن يسلم مواقعه. حاول تكرار الوصفة في المنزل ، مع تحديد حوالي ساعة وإعداد حلوى لجميع أفراد الأسرة.
المكونات:
- البيض - 5 قطع.
- السكر - 200 غرام.
- دقيق - 130 غم
- ماك - 70 جم؛
- سميد - 30 غم
- الحليب - 300 مل.
إعداد
- خفقت أولاً المكونات باستخدام 100 غرام من التحلية.
- ينقل إلى الرق ويخبز لمدة 10 دقائق عند درجة 180.
- في الحليب المغلي ، أدخل المانجو ، الخشخاش ، التحلية المتبقية ، واطهي حتى تصبح سميكة.
- ضع القاعدة على فوطة ، ضعي الخليط ولفه.
بسكويت رول مع كريمة الرائب
كريم لفافات البسكويت - مكون لا غنى عنه ، والتي من خلالها الحلوى تكتسب طعم والتغذية ومظهر جذاب. لضمان أن يكون الكريم متجانسًا قبل الطهي ، امسح منتج الألبان من خلال منخل ، أو استبدل اللبن الرائب المعتاد بالجبن الكريمي الممزوج بالحليب المكثف.
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- السكر البودرة - 120 غ؛
- الدقيق - 150 غرام ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الجبن - 250 غ؛
- حليب مكثف - 80 غ.
إعداد
- يتم الجمع بين المنتجات الأربعة الأولى في كتلة متجانسة ووضعها على ورقة الرق.
- ضع البليت في الفرن لمدة 10 دقائق عند 200 درجة.
- نقل الكعكة إلى منشفة ولفه في لفة.
- يخفق الجبن مع الحليب المكثف.
- فتح الشغل ، الشحوم ولفه مرة أخرى.
بسكويت رول مع الموز
يعد إعداد بسكويت البسكويت طريقة سريعة وسهلة للشعور بأنك طاهي المعجنات. هذا الدور لطيف لأولئك الذين يحبون التجربة وليسوا خائفين من تنوع الطعام. إملأ المعجنات بالنكهات الغريبة والجديدة مع الفواكه والتوت المفضلة لديك. وسيتناول الموز الذي يمكن الوصول إليه مالياً بشكل مثالي هذه المهمة ، ولكن يمكنك إضافة مكونات أخرى.
المكونات:
- السكر البودرة - 280 غرام.
- البيض - 4 قطع.
- الدقيق - 150 غرام ؛
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
- خل - ملعقة صغيرة
- كريم - 200 مل.
- الموز - 2 قطعة.
إعداد
- 180 غرام من المسحوق ، مع مزيج من العناصر اللاحقة ، أضف الصودا واخلطها.
- نقل الكتلة إلى الرق وتخبز على 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- كريم مع السكر المتبقية ، تعمل الخلاط.
- تقشر الكعكة ، الشحوم مع كريم والاشياء مع الموز كله ، ولفة في لفة.
لفة البسكويت مع ملء الليمون
لفة الليمون من عجين البسكويت هو مثال آخر من الحلويات على الاستخدام الصحيح للحمضيات المألوفة للجميع. الفاكهة العطرية هي إضافة مثالية للعديد من الأطباق والحلويات بشكل خاص. لن تعطى Zedra فقط المرارة الساطعة للحساسية اللذيذة ، ولكن أيضا تلوين اللون الفاتح. هذه المعالجة مناسبة تمامًا على طاولة الاحتفالات.
المكونات:
- حليب مبخر - 380 جم؛
- السكر البودرة - 200 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - 150 غرام ؛
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- قم بتوصيل المكونات الخمسة الأولى وخلطها.
- يقطع الليمون في مفرمة اللحم ويخلط مع 170 غرام من المسحوق.
- نضع العجينة على صينية خبز ونطهو لمدة نصف ساعة عند 180 درجة.
- يوضع خليط الليمون على كعكة ساخنة ويلفها في لفة.