إعداد السندويشات على طاولة احتفالية ليست كل مهمة ممكنة. أولاً تحتاج إلى التوصل إلى شيء لتكمل قطعة من الخبز ، كم هو جميل لتزيين ، لتحويل بوفيه ، وبالتالي علاج جميع الضيوف. مساعدة في تنفيذ فكرة جعل الوجبات الخفيفة الأصلية بسيطة ، ولكن وصفات مثيرة للاهتمام.
مع ما جعل السندويشات على طاولة الأعياد؟
يمكن أن تكون شطائر الطبخ للعطلة تقريبًا من أي منتجات متوفرة. كأساس ، يتم استخدام قطعة من الخبز الأبيض أو الأسود ، والخبز المحمص المجففة ، tartlets تقليديا.
- السندويشات البسيطة على طاولة احتفالية غالباً ما تملأ شرائح السمك ، وهو الشكل الأكثر انتشاراً - شرائح سمك الرنجة. لا تستخدم السمك الأحمر نادراً ما يتم استكماله بشرائح الليمون والجبنة الناعمة.
- وغالبا ما تمتلئ السندويشات اللذيذة في عطلة مع الأسماك المعلبة - السبرات. هذه النسخة من الوجبة الخفيفة مألوفة لكثير من ربات البيوت من الحقبة السوفياتية ، عندما كان العلاج في ذروة شعبية وخدم في كل بيت.
- جميع أنواع الباتيس والجبن الطري و رووم الفطر ستكون تعبئة جيدة للوجبات الخفيفة.
- يمكن ملء السندويشات الصغيرة على شكل مقبلات أو كعك مع سلطات مختلفة ، مقطعة بمكونات ناعمة.
- يتم تقديم السندويشات اللذيذة إلى طاولة الأعياد في النسخة الساخنة أقل في كثير من الأحيان ، في هذه الحالة المرافقة الرئيسية هي الجبن ، فإنه يذوب على التدفئة ويغطي الجزء العلوي كله مع "سقف".
السندويشات مع الرنجة على الطاولة الاحتفالية
يتم إعداد السندويشات الاحتفالية مع الرنجة ، كقاعدة عامة ، على الخبز الأسود ، ويمزج طعمها الحريري بانسجام مع طعم السمك المملح قليلاً. من المهم التحقق من شرائح العظام الصغيرة لتجنب "المفاجآت" غير السارة. مكمل بشكل جميل ولذيذ السندويشات مع بيت الشمندر. هذه المكونات كافية لملء 6 شطائر.
المكونات:
- شرائح سمك الرنجة - السمك
- بنجر - 100 غرام ؛
- الثوم - سن واحد
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- خبز أسود - 6 قطع
- الملح.
إعداد
- البنجر يغلي بطريقة مريحة.
- صر على مبشرة بخير ، وتخلط مع الثوم المفروم والمايونيز.
- الخبز الجاف في الفرن.
- قطع شرائح في شرائح.
- لكل رغيف من الخبز وضعت على ملعقة من كتلة الشمندر ، ضع قطعة من السمك.
- امنح السندويشات للجدول الاحتفالي على الفور ، مع إضافة الخضر إذا رغبت في ذلك.
السندويشات مع الإسبرطات على طاولة الاحتفالية
السندويشات الأكثر شهرة على طاولة الاحتفالية ، التي لم تفقد وصفاتها حتى يومنا هذا شهرتها - قطع الخبز المحمص مع السبرات. أفضل إضافة إلى هذه الوجبة الخفيفة هي خيار مخلل وسلطة من الجبن الذائب والبيض المسلوق. على أساس اختيار الرغيف الفرنسي ، فمن الأسهل أن تجف وتصبح غير قابلة للتفتيت. اختيار الخيار حجم تقريبي مع الأسماك ، تناسب تماما cornichons.
المكونات:
- الجبن المنصهر - 100 غرام ؛
- بيضة مسلوقة - 1 قطعة؛
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- sprats - 1 b.
- الجيركينز - 6 قطع.
- الرغيف الفرنسي - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- الجبن والبيض صر ، يخلط مع المايونيز.
- تجفيف القطع من الرغيف الفرنسي.
- قطع Gherkins في النصف.
- على قطعة كبيرة من الخبز المجفف تكمن كتلة الجبن ، من فوق لتوزيعها على سمكة واحدة ونصف من الخيار.
- لخدمة السندويشات على طاولة احتفالية فمن الضروري في وقت واحد ، في حين أن الأساس لم يتوقف عن فرقعة.
السندويشات مع السلمون على طاولة الاحتفالية
لذيذة ومفضلة للغاية من قبل العديد من الذين يتناولون الطعام - السندويشات على طاولة احتفالية مع سمكة حمراء. لدهشة مثل هذا فاتح الشهية فمن الممكن لكل ضيف ، بعد إصداره في الأصل ، وهذا يتطلب النفط الناعم والخضر المفروم ناعما. لملء الجبن المضاف إليه الجبن ، فإن فيلادلفيا مثالية ، ولكن نظائرها ذات الميزانيات الأكثر تناسبًا أيضًا.
المكونات:
- فيليه من سمك السلمون المملح قليلا - 150 غ؛
- فيلادلفيا - 100 غرام ؛
- زيت ناعم - 70 جم؛
- الشبت المفروم - حفنة واحدة.
- خبز أبيض.
إعداد
- من الخبز قطع الزجاج ، يتم تشحيم الجانبين مع النفط الناعم ، رشها بالأعشاب.
- أعلى انتشار الجبن.
- يتم قطع شرائح سمك السلمون مع مكعب صغير ويتم الانتهاء من السندويشات.
السندويشات مع لحم الخنزير على طاولة الاحتفالية
يمكنك إعداد السندويشات مع النقانق على طاولة احتفالية على شكل مقبلات صغيرة على أسياخ ، وفي الوصفة ، تكتمل طماطم الكرز مع وجبة خفيفة ، ويمكن بالتأكيد استبدالها بالجبن أو الخيار أو الفطر المملح. يجب أن يتم قطع لحم الخنزير الرفيع ، إذا كان في المنزل لا يوجد مثل هذا الاحتمال ، يمكنك شراء قطع النقانق بالفعل أو عندما تطلب من البائع القيام بذلك.
المكونات:
- خبز أبيض
- لحم الخنزير.
- الكرز.
- أوراق السلطة
- الجبن.
إعداد
- قطع الخبز إلى مربعات صغيرة ، وقطع القشرة.
- ضع طبقة رقيقة من الجبن ، ضع ورقة مطوية من الخس.
- يتم طي لحم الخنزير أربع مرات في المثلث ، وضعت على رأس السلطة.
- أكمل تصميم الكرز من خلال إرفاق الهيكل بالكامل بسيخ.
السندويشات الصغيرة للجدول الاحتفالي
لجعل السندوتشات الصغيرة-tartlets على طاولة احتفالية ، فمن الممكن في سلال صغيرة. يتم الحصول على الأطباق الشهية المخبوزة من المعجنات القصيرة. يمكنك تطبيق المعجنات ولفها ، وقطع الشغل إلى مربعات ، وخبز في قالب الكعكة. سلال المشتراة بسرعة razmokayut ، على الرغم من أنها أساس عالمي للسندويشات.
المكونات:
- sandbaskets - 10 قطعة.
- شرائح السمك المدخن - 200 جم؛
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- الزيتون - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- قطع شرائح السمك والخيار والبيض مع مكعب صغير.
- صر الجبن على مبشرة صغيرة ، وضعت في سلطة.
- فصل القطع مع المايونيز ، ووضعها في tartlets.
- يضاف الزيتون ويقدم على الفور.
السندويشات مع بات على طاولة احتفالية
من المستبعد أن تفاجئ السندويشات اللذيذة على الطاولة الاحتفالية مع الخبز الأسود ، المكملة ببطن الكبد في النسخة العادية. لإثارة إعجاب الضيوف ، يمكنك البدء بتناول وجبة خفيفة أصلية ، لذلك تحتاج إلى حقيبة حلواني مع فوهة كبيرة مجنحة. ﯾﻧﺑﻐﻲ أن ﯾﮐون اﻟطﻔﯾف ﻧﺎﻋﻣﺎً ، وﯾﻣﮐن ﺿﺑطﮫ ﺑﺧﻼط ﻣﻊ اﻟزﺑدة.
المكونات:
- الكبد الكبدي - 200 غرام ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- خبز أسود
- الخضر للزينة
- الفلفل الحلو - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- قطع الخبز إلى قطع ، بسماكة 1 سم ، مقطعة إلى كوب زجاجي.
- قم بإخراج كل قطعة خبز بقضيب دائري وجففها في الفرن.
- اطحني بالزبدة واعصرهما مع الخلاط.
- لكل دائرة خبز ، باستخدام كيس المعجنات ، ضع البات.
- قم بتزيين السندويشات مع طبق على طاولة الاحتفال مع قطعة من الفلفل والخضر.
السندويشات مع الروبيان على طاولة الاحتفال
جعل السندويشات الجميلة على الطاولة الاحتفالية يمكن أن يكون بسرعة كبيرة وتقريبا دون أي متاعب. سوف تحتاج إلى ذيول جمبري كبيرة ، مطبوخة ومجمدة ، تحتاج إلى المقلية قبل الاستخدام. سيستغرق إعداد الوجبات الخفيفة 30 دقيقة ، ومن هذه المكونات تأتي الكثير من السندويشات الصغيرة.
المكونات:
- خبز توست - 10 قطع
- الخيار - 1 قطعة.
- الروبيان - 20 قطعة.
- جبنة كريمة - 100 جم؛
- زيت ناعم - 100 جم؛
- مسحوق الكاري والملح 1 ملعقة شاي.
- كزبرة - 40 ورقة ؛
- زيت نباتي - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- يُمزج الجبن مع الزبدة والكاري والملح.
- الملح والروبيان ، وتقلى في الزيت لمدة 1 دقيقة ، وقشعريرة ، وقطع في النصف.
- خبز براون في الفرن.
- تزييت الخبز مع كتلة دسم ، وضع اثنين من شرائح طويلة من الخيار.
- ضعي 4 قطع من الكزبرة فوق أربعة أنواع من الروبيان.
- قطع قطعة كبيرة في 4 مربعات.
- يتم تقديم السندويشات على الطاولة الاحتفالية على الفور.
السندويشات على سيخ إلى طاولة الاحتفال
يتم إعداد سندوتشات الوجبات الخفيفة الصغيرة على طاولة الاحتفال دائمًا بكميات كبيرة. يمكنك إعداد وجبة خفيفة من أي مكونات ، ولكنها ستبدو جميلة بسبب الألوان المشرقة والمتناقضة للمنتجات المستخدمة. يمكن إجراء القطع على شكل مربعات مألوفة ، ولكن في وجود أشكال مجسمة لملفات تعريف الارتباط ، يتم تبسيط المهمة.
المكونات:
- خبز أسود
- الجبن الصلب
- الزبدة.
- السلامي.
- الزيتون.
إعداد
- قطع الخبز والجبن إلى قطع 1 سم.
- قطع شكل الشغل.
- قطع السلامي إلى شرائح رقيقة.
- زيت كل قطعة من الخبز. قمة مع الجبن وحافة واحدة من النقانق.
- اربط مع سيخ ، اخلزي الزيتون وغطّي الحافة الثانية من النقانق.
السندويشات على طاولة الاحتفال مع الكافيار
يتم إعداد أسرع السندويشات على طاولة الاحتفال من المنتجات التي لا تحتاج إلى أن تكون مستعدة مسبقا. بالنسبة لمكونات الربط ، يستخدم الزبدة تقليديًا ، ولكن سيكون من اللذيذ تناول فاتح الشهية مع الجبن أو الريكوتا. يمكن تقطيع السندويشات مع الأعشاب والثوم والخبز مع قطع مجعد.
المكونات:
- خبز توست أبيض
- كافيار أحمر - 1 ب؛
- الريكوتا - 100 غرام ؛
- زبادي يوناني - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم المعمر - 3-4 ينبع.
إعداد
- من قطع خبز قطعت ، براونيد في الفرن.
- تغلب على الريكوتا مع الزبادي ، وانتشر على شرائح الخبز.
- وضع ملعقة من الكافيار ، وتزيين مع الثوم المعمر.
السندويشات المجعد على الطاولة الاحتفالية
السندويشات الخفيفة على طاولة الاحتفال تسمى "مجعد" بسبب مظهرها المعقد. هي مشرقة جدا ومشبعة جدا يعامل ، ويتم إعدادها بسرعة كبيرة ومن المنتجات المتاحة للجميع. حوالي 25 شطيرة صغيرة سيتم إطلاقها من هذه الكمية من المكونات.
المكونات:
- الجبن - 200 غم
- رغيف - 1 قطعة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- زيت ناعم - 100 جم؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الطماطم - 2-3 قطع.
- الشبت - 30 غ؛
- مسحوق الفلفل الحلو - 10 غرام.
إعداد
- قطع من الخبز لطخت بالزبدة.
- تُطحن الجبن مع المايونيز وتنقسم إلى 3 أجزاء.
- في جزء واحد إضافة الشبت المفروم ، في آخر - البابريكا ، والثالثة تستكمل مع الثوم المفروم.
- مع انتشار شوكة على حافة كتلة اللبن الرائب ، والألوان بالتناوب.
- ضع شريحة من الطماطم في وسط البليت المجعد.
السندويشات مع اللحم على طاولة الاحتفال
هذه السندوتشات المثيرة للاهتمام على الطاولة الاحتفالية سوف تغزو حتى أكثر الذواقة تطلبا. يقدم طبق غير معتاد من شرائح اللحم المحضر إلى نخب متوسط الحجم نادرة وممتلئة وصلصة كريمية لذيذة تركيبة شهية غير عادية ، وسوف يتذكر الضيوف كل وجبة خفيفة كهذه لفترة طويلة.
المكونات:
- شرائح اللحم البقري - 2 قطعة.
- الرغيف الفرنسي - قطعة واحدة.
- زبادي يوناني - 50 مل؛
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- الكبر المفروم - 2 ملعقة صغيرة.
- البقدونس - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والفلفل والزيت.
إعداد
- شرائح اللحم إلى الملح والفلفل ، ويقلى في مقلاة ساخنة لمدة 2 دقيقة على كل جانب. انتظر لمدة 10 دقائق للراحة.
- شريحة اللحم إلى شرائح رقيقة.
- تجفيف الخبز تحت شواء.
- يمزج الزبادي ونبات الكبر والخضراوات والخيار المبشور والملح.
- للخبز وضع اللحم ، أضيفي ملعقة من الصلصة ، تقدميها على الفور.
شطائر ساخنة على طاولة احتفالية
تتميز هذه السندويشات غير الاعتيادية على طاولة الاحتفالية بالخدمة والمظهر الأصلي. لإنشاء الوجبات الخفيفة ، ستحتاج إلى كعك صغير ، ويمكن خبزها بيدك من عجينة الخميرة غير المحلاة أو شراء قطع خاصة من الهامبرغر . من هذه المكونات سيكون 8 شطائر كاملة.
المكونات:
- الكعك - 8 قطع.
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- البصل الحلو - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- تاباسكو - 16 قطرات.
إعداد
- قطع الكعك في النصف ، مدهون بالخردل والتدخين بالرش.
- وضع شريحة من لحم الخنزير والجبن ، إضافة حلقات البصل.
- يُغطّى بنصف لفة ، وشحوم بالخردل ، ويُخبز لمدة 15 دقيقة.
- قدم ساخنة.