لحم الخنزير مغذي ولذيذ ، وعلاوة على ذلك ، يتم طهيه بالسرعة الكافية ، وهذا هو السبب في أنه لطيف للعشيقات ، الذين يستحضرون في المطبخ ، ولجميع الذين يتتبعون في وقت لاحق روائع الطهي التي ظهرت.
نقترح عليك قراءة كيفية طهي أضلاع لحم الخنزير مع البطاطا ، وتنويع القائمة اليومية مع هذه الوصفات. هذا الطبق سيكون غداء أو عشاء رائع. ومع ذلك ، فمن اللذيذ جدا أنها مناسبة لجدول احتفالي.
ضلوع لحم الخنزير مطهو ببطء مع البطاطا في multicrew
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 340-350 غرام ؛
- بصل - 130-150 جم؛
- معجون الطماطم - 45-60 مل.
- ماء - 1 كوب
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- الكزبرة.
- الفلفل الحلو ، البردقوش.
- زيت نباتي
- الملح.
إعداد
غسل الأضلاع لحم الخنزير ووضعها في وعاء multivarki. قمنا بضبط الوضع "الساخن" وطهي اللحم لمدة 15 دقيقة.
نقشر البطاطا ونغسلها ونقطعها إلى شرائح. بعد غسل وتنظيف البصل ، تطحن إلى نصف حلقات. ضع هذه المنتجات على الأضلاع.
يتم دمج معجون الطماطم مع البابريكا ، أوراق الغار ، المردقوش والملح والمخففة بالماء. املأ هذا الخليط بالمنتجات في الوعاء واستعد 50 دقيقة لوضع "التبريد". نحصل على أوراق الغار وتشغيل وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق. رش الطبق النهائي مع الكزبرة المفرومة.
مشوي من ضلع لحم الخنزير مع البطاطس
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 3 قطع.
- البطاطا - 400-430 غرام ؛
- الثوم - 3 شرائح.
- صلصة الطماطم - 75 مل؛
- التوابل - حسب الذوق
- الملح.
- شحم الخنزير المدخن - 100 غرام ؛
- البقدونس.
- الجزر - 120-140 جم.
إعداد
ضلع لحم الخنزير يقلى على لحم الخنزير المقدد المدخن لمدة 20 دقيقة والملح. بفضل الدهون ، سيصبح اللحم أكثر ألذّة وأكثر غضّية.
وتنقسم البطاطس إلى 2-4 أجزاء. الجزر ثلاثة على مبشرة. تقلى الخضار في مقلاة أخرى ، وذلك باستخدام لحم الخنزير المقدد والملح. يتم خلط صلصة الطماطم مع التوابل والملح والثوم قصفت.
نأخذ الأواني المقاومة للحرارة ونضع الأضلاع فيها مع الخضار. يمكنك مزجها ، أو يمكنك وضعها في طبقات - فهذا يعتمد فقط على رغباتك. ملء خليط الطماطم حار وإرسالها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة. يُرشّ أوراق البقدونس المفرومة وتُقدّم على المائدة.
ضلع لحم الخنزير المطبوخ مع البطاطا
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 2-3 قطع.
- البطاطا - 200-220 غرام ؛
- الملفوف - 200-220 غرام ؛
- الجزر - 80 غ؛
- بصل - 80 جم؛
- الفول سلسلة - 120 غرام.
- الطماطم - 320-250 غرام ؛
- الفلفل الحلو والكركم.
- صلصة الصويا - 70 مل.
- الزيوت النباتية.
إعداد
ضلع لحم الخنزير يقلى في الزيت: 10 دقائق على نار شديدة و 10 دقائق على بطء. يتم تنظيف الخضروات وغسلها وسحقها: البطاطا - الفصوص ، والملفوف - المربعات ، الجزر - brusochkami ، البصل - semirings. الطماطم يمكن أن تكون مفرومة فرما ناعما ، ولكن من الأفضل أن تبلى. نقسم حبة السلسلة إلى 2-3 أجزاء.
بعد 20 دقيقة من القلي نضيف إلى اللحم جميع الخضروات المحضرة والفاصوليا وتصب 200 مل من الماء المغلي والحساء لمدة 30 دقيقة. في نهاية الموسم ، أضيفي صلصة الصويا والملح.
ضلوع لحم الخنزير المقلية مع البطاطا
المكونات:
- البطاطا - 340-350 غرام ؛
- أضلاع لحم الخنزير - 700 غرام ؛
- الثوم - 3 شرائح.
- Adzhika الجافة - 0.5 ملعقة شاي.
- الملح.
- الفلفل الأحمر المجفف.
- زيت عباد الشمس.
إعداد
يتم غسل الأضلاع لحم الخنزير وقطع. نقوم بفرك القطع بالملح و adzhika و الفلفل الأحمر و الثوم المسحوق و نتركها لمدة 40 دقيقة تقلى لمدة 7-10 دقائق على نار عالية.
يتم تنظيف البطاطا وغسلها وتنقسم إلى أجزاء 2-4. نضع البطاطا في مقلاة ، حيث يتم تفحم الضلوع ، والحد من النار إلى الحد الأدنى ، وتغطيتها بغطاء وطهي لمدة 30 دقيقة. كل 3-5 دقائق نقوم بتحويل الطعام حتى يتم قليها بشكل مذهب ومذهّب. في النهاية ، يمكنك إضافة النار ، بحيث تصبح البطاطا والأضلاع أكثر حيوية وشهية.