الفطائر على الماء - طبق بسيط حتى طباخين عديمي الخبرة يمكن أن تطبخ. للحصول على النكهة ، يمكنك إضافة القرفة المطحونة ، سكر الفانيلا ، السمسم أو المشمش المجفف. سوف نخبرك كيف نطبخ الفطائر على الماء بدون خميرة.
وصفة للفطائر الخصبة على الماء دون الخميرة
المكونات:
- دقيق - 300 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- تصفية المياه - 3 عناصر.
- السكر - 100 غرام ؛
- الغذاء الصودا - قرصة.
- حامض الستريك
- الزيوت النباتية.
إعداد
خفقت البيض ، صب في الماء ، ورمي الملح والسكر والليمون. نقوم بخلط كل شيء بدقة ، ثم نسكب الدقيق تدريجياً ونخفق حتى تحصل على عجينة مماثلة لاتساق القشدة السميكة. على مقلاة ساخنة تسكب الزيت ، وتدفئه ، وضع ملعقة من الفطائر وتقلى بها من جميع الجوانب ، حتى ظهور اللون الذهبي. نحن نخدم الفطائر الجاهزة الفخمة على الماء دون الخميرة مع القشدة الحامضة ، العسل السائل أو مربى التوت.
وصفة الفطائر دون الخميرة
المكونات:
- ترشيح المياه - عنصر واحد ؛
- السكر - حسب الذوق
- الملح صغير - قرصة.
- الغذاء الصودا - قرصة.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- دقيق - 350 غم
- زيت نباتي
- الزبيب - 100 غرام ؛
- العسل ، المربى - للإيداع.
إعداد
في الماء الدافئ المغلي نذوب السكر ، ونحن رمي الملح الصغيرة والصودا والدقيق. يخلط كل شيء بشكل جيد ، ويصب عصير الليمون ويضاف الزبيب المغسول. الآن تأخذ العجين مع ملعقة وتغطس بلطف في عموم الزيت. تذوق الفطائر على الماء دون خميرة حتى الشفتين وتقدم مع مسحوق السكر والقشدة الحامضة قليلة الدسم أو مربى التوت.
الفطائر مع التفاح على الماء دون الخميرة
المكونات:
- دقيق - 2 عناصر؛
- تصفية المياه - 200 مل.
- التفاح الأخضر - 2 قطعة.
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق السكر الناعم - للزينة
- الصودا - قرصة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم تنظيف التفاح وتمزيقه على مبشرة كبيرة. نحول كتلة الفاكهة إلى وعاء عميق ونضيف الملح والسكر وبيض الدجاج والصودا. ثم يضاف الدقيق على دفعات وتصب في الماء. نعجن العجينة للتجانس ونتركها لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، قم بإحماء المقلاة ، صب الزيت وانتشر العجين بملعقة كبيرة. الفطائر فراي لمدة 5 دقائق ، ومن ثم تتحول بعناية وجلب إلى الاستعداد ، ويحمر الجانب الآخر. بعد ذلك ، قمنا بنشرها على طبق جميل ، ونقوم بتزيينها مع مسحوق السكر وتقديمها.