كرات السمك

نحن جميعا نعرف ما هي كرات اللحم ، ولكن يمكنك أيضا جعل كرات السمك. يتم إعدادها بسرعة كبيرة ، ومحتوى السعرات الحرارية المنخفضة للطبق وخصائصه المفيدة سوف يرضي الكثير منكم بالتأكيد. بالإضافة إلى ذلك ، من المفيد للأطفال تقديم أطباق السمك ، فهم يساهمون في نموهم الجسدي الكامل وتحسين الذاكرة.

كيف لطهي اللحوم اللحم الأسماك؟

للقيام بذلك ، تأخذ فقط واحد أو أكثر من أنواع الأسماك ، واللحم المفروم ، إضافة التوابل المفضلة لديك وتقلى في مقلاة. يمكنك أيضًا خبز كرات اللحم من السمك في الفرن - من المؤكد أن الطبق يرضي أولئك الذين يلتزمون بالتغذية الغذائية. وبطبيعة الحال ، فإن كرات اللحم تتطابق تمامًا مع صلصة الطماطم ، ويؤكد طعمها الحلو والمر على نحو ملحوظ على طعم طبق السمك.

كرات السمك في صلصة الطماطم

قد يحب عشاق الأسماك وصفتنا لكرات اللحم.

المكونات:

لكرات اللحم:

• شرائح السمك - 1 كجم.
• البيض - 2 قطعة.
• بصل - قطعة واحدة.
• كعكة - 2 قطعة.
• الخضر - حسب الذوق
• الملح والفلفل - حسب الذوق.

للصلصة:

• الطماطم - 4 قطع.
• بصل - قطعة واحدة.
• الثوم - 2 فصوص
• بابريكا - ملعقة شاي واحدة
• الكزبرة - 0،5 ملعقة شاي.
• الريحان - حسب الذوق
• الخضر والملح والفلفل - حسب الذوق.
• الزيت النباتي - حسب الذوق.

إعداد

نحن نمر عبر شرائح السمك من اللحم والبصل ، ثم نطحن قطع البريوش في الخلاط ونخلط في وعاء من السمك المفروم والبيض والخبز المسحوق والخضر المقطعة. الملح السلطة ، إضافة الفلفل وتخلط جيدا. نكوّن أسماك اللحم ونقلبها في مقلاة ساخنة في الزيت النباتي.

خفض الطماطم لمدة 30-40 ثانية في الماء المغلي ، وإخراجها من الجلد وقطع إلى مكعبات. نمسح المصباح ، نقطعه إلى نصفين ناعماً ، نفرم الثوم ناعماً. في مقلاة أخرى ، اقلي البصل بحيث يصبح طريًا ، ثم أضيفي الثوم واستمر في الطبخ لمدة دقيقتين إضافيتين. ثم يضاف الطماطم ، الريحان ، الكزبرة ، الفلفل الحلو ، الملح ، الفلفل ، المزيج وتصب 0.5 كوب من الماء. يُطهى المزيج حوالي 10 دقائق ، ويُسكب اللحم من السمك مع صلصة الطماطم ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم غطي الغطاء واتركه قليلاً.

إذا كان هذا الطبق عليك أن تتذوقه ، فقم بإلقاء نظرة على وصفة كرات اللحم السويدية ، وكذلك كرات اللحم في المول بوك .