يتم إعداد شرحات لحوم البقر في الفرن لفترة كافية ، ولكن ، صدقوني ، فهي تستحق العناء. اللحم لذيذ بشكل لا يصدق ودقيق بشكل مدهش. يتم تقديم هذا الطبق مع مقبلات البطاطس والخضروات. وكيف نطهو شرائح اللحم البقري ، سنخبرك الآن.
قطع لحم البقر مع الخردل
المكونات:
- لحم بقر - 500 جم؛
- مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لمبة - 2 قطعة.
- الجبن - 300 غرام ؛
- التوابل،
- الخردل - ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم شطف لحم البقر المتنقل وتجفيفه على منشفة نظيفة. ثم قطع اللحم إلى قطع وتهزم بخفة مع مطرقة. في وعاء نربط خردل حاد مع المايونيز والتوابل. بعد ذلك ، افرك اللحم جيدا بالمزيج المحضر واتركه منقوعًا. نقوم بمعالجة اللمبة ، والأقماع ، والجبن ثلاثة على صينية الخبز. في طبق التحميص ، يُطحن بالزيت النباتي ، يُوزّع القطع ويُرش بالبصل والجبن. نرسل النموذج إلى الفرن المسخن ونسجل 40 دقيقة. حسنا ، هذا كل شيء ، قطع اللحم البقري لذيذ جاهزة!
قطع لحم البقر في الفرن مع البطاطس
المكونات:
- لحم بقر - 500 جم؛
- لمبة - 2 قطعة.
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- مايونيز - 200 مل؛
- البطاطا - 5 قطع.
- التوابل.
إعداد
تغسل لحم البقر جيدا ، وتجفف بعناية وتقطع إلى شرائح. ينضج اللحم المحضر ، ويوضع على صاج الخبز. نقوم بتنظيف اللمبة ، ونقطع الحلقات النصفية ، ونفكك اليدين ونضع طبقة فوق اللحم. أضف الملح حسب الذوق والمزيج. نقوم بمعالجة البطاطا ، ونحمرها على طبق من البهارات ونضعها على صينية خبز ، ونسقيها بملعقة. بعد ذلك ، قم بتغطية الطبق بالمايونيز برفق ورشه بالجبن المبشور. نرسل الطبق إلى فرن مسخن ونخبزه لمدة 45 دقيقة.
قطع لحم البقر مع الطماطم في الفرن
المكونات:
- لحم بقر - 500 جم؛
- الطماطم - 4 قطع.
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجبن - 200 غرام ؛
- التوابل.
للصلصة:
- زبدة - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 1 فص.
- التوابل،
- الحليب - 500 مل.
إعداد
أولا ، إعداد الصلصة: في قدر ، تذوب الزيت ، إضافة التوابل ووضع فص من الثوم ، وسحقت بسكين. ثم صب في الدقيق ، ورمي قليلا من جوزة الطيب الأرضي ومزجها بسرعة مع ملعقة. ثم صب تدريجيا في الحليب البارد ، وبعد السماكة ، إزالته من النار. شرائح اللحم البقري شرائح رقيقة ، وضرب بمطرقة ووضع على ورقة الخبز مع الزيت النباتي. أعلى مع صلصة المياه ، وضع شرائح الطماطم ، مع رش الجبن المبشور وطبق خبز لمدة ساعة تقريبا.