السلطة الدافئة مع المعكرونة بالفعل لا يوفر الكثير من صلاد المعتادة ويصبح ، بدلاً من ذلك ، طبق الجانب القلبية ، مختلطة مع الطبق الرئيسي والخضروات. سنقوم بإعداد عدة خيارات لسلطة المعكرونة الدافئة ، والتي تعد مريحة للاستعداد في المنزل وتأخذ معهم للعمل أو الدراسة أو النزهة ، دون إنفاق أموال إضافية لتناول وجبة شهية.
سلطة دافئة مع المعكرونة والتونة
المكونات:
- المعكرونة ("الفراشات") - 500 غ؛
- فصوص الثوم - 2 قطعة.
- طماطم كرزية - 240 جم؛
- زيت الزيتون - 30 مل.
- تونا في الزيت - 185 جم؛
- شرائح من الأنشوجة - 3 قطع.
- فلفل حار حار - 12 جم؛
- البازلاء الخضراء - 200 غرام ؛
- زيتون - 80 جم؛
- البصل الشباب - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخضر البقدونس - 40 غرام ؛
- الخضر النعناع - 1/3 قرن؛
- الخضر الشبت - 1/4 قرن؛
- عصير الليمون - 30 مل.
إعداد
فرن دافئ يصل إلى 180 درجة. تغلي المعكرونة ، لا ننسى لإضافة وعاء من البازلاء الخضراء في بضع دقائق حتى العجينة نفسها جاهزة.
تُسكب الطماطم بزيت الزيتون ، وتُرش بسخاء بمزيج من ملح البحر والفلفل ، ثم تُخبز حتى تصبح ناعمة لمدة 10 دقائق.
نحن ندمج الزيت من التونة المعلبة ونسكبه في مقلاة. يضاف فيليه الأنشوجة ، الفلفل الحار المفروم والثوم ونبات الكبر. إثارة ، تقلى جميعًا لمدة دقيقة. نملئ التونة بالنفط ونضيف البصل الصغير.
يُمزج شرائح الخضار مع الزبدة وعصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل ويخلط مع شرائح الباستا والتونة مع البصل الصغير. نقوم بصب صلاد السلطة ، ونزين مع الطماطم المخبوزة والزيتون ونقدمها على الطاولة على الفور.
سلطة دافئة مع اللحم والخضروات المعكرونة
المكونات:
- الباذنجان - 1 قطعة.
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- مشروم - 200 غم
- طماطم كرزية - 200 جم؛
- المعكرونة - 400 غ؛
- الثوم - 6 الأسنان.
- البازلاء - 250 غرام ؛
- زيتون - حفنة واحدة.
- لحم بقر مسلوق - 400 جم؛
- أوراق الريحان ؛
- الجوز - 1 حفنة؛
- فلفل حلو - 130 جم؛
- زيت الزيتون - 40 مل.
إعداد
نقطع الباذنجان والكوسا في النصف ، ثم نقطعها عبرها. نقطع البصل كبيرة مع البصل. نحن ننتشر على الباذنجان المطلي بالبيض والكوسة المغطاة بزيت الزيتون ، ونوزع البصل ويتبل بالملح والفلفل. بعد ذلك ، ضع رأس الثوم وخبز كل شيء في 210 درجة 15 دقيقة. بعد مرور الوقت ، نضع قطعًا من الفلفل البلغاري والفطر والطماطم على صاج الخبز ، ونستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
تُوضع الخضار المخبوزة ، باستثناء الثوم ، في وعاء عميق من السلطة وتخلط مع قطع من اللحم البقري والبازلاء الخضراء والمعكرونة المسلوقة.
لإعداد الحشوة ، نضغط على فصوص الثوم المخبوزة في وعاء الخلاط ونضربها بالمكسرات وأوراق الريحان في عجينة. ننشر المعجون بزيت الزيتون ، نضيف مزيجًا من الملح والفلفل. نقوم بارتداء ملابس السلطة وتزيينها بالزيتون وتقديمها.
كيف لطهي سلطة دافئة مع الدجاج والمعكرونة؟
المكونات:
- معكرونة - 375 غم؛
- فيليه دجاج - 500 غم
- الطماطم - 200 غرام ؛
- بصل أبيض - 1 قطعة.
- كريم - 300 مل؛
- زيت الزيتون - 60 مل.
- فص الثوم - 1 قطعة.
- جرجير - 50 غرام.
إعداد
تغلي المعكرونة . في مقلاة ، القليل من زيت الزيتون (ملعقة طعام كافية) وطهيها على قطع الدجاج لمدة خمس دقائق. غط الدجاج بالورقة واتركها للوقوف لمدة 5 دقائق أخرى ، وبعدها نقطعها قليلاً.
يتم استخدام النفط المتبقي لتحميص البصل. بمجرد أن يصبح البصل ذهبياً ، أضيفي الطماطم وحكّك مع قليل من الملح في معجون الثوم. بعد دقيقة ، صب القشدة في مقلاة واغلي الصلصة حتى تصبح سميكة. تُسكب الصلصة مع البرودة قليلاً ، وتُضاف قطع الدجاج والركولا الطازجة ، وتُمزج بعناية وتُقدّم الطبق إلى المائدة.