الدجاج مع البطاطا والفطر هو مزيج مذهل من المنتجات اللذيذة وبأسعار معقولة في طبق واحد. سوف تصبح بسهولة زخرفة حقيقية من الجدول الاحتفالي الخاص بك. دعونا معرفة معك عدة وصفات لطهي الدجاج مع الفطر والبطاطس.
الدجاج مع الفطر والبطاطا في وعاء
المكونات:
- الدجاج - 300 غرام ؛
- البطاطا - 7 قطع.
- مايونيز - حسب الذوق
- الجزر - 2 قطعة.
- الثوم - حسب الذوق
- التوابل،
- الجبن - 200 غرام ؛
- الخضر.
- الفطر الطازج - 250 غ.
إعداد
لذلك ، لطهي الدجاج مع الفطر والبطاطس والجبن ، نتعامل مع اللحم ، ونغسله ، ونقشر اللحم بعناية من العظام ونقطعه إلى قطع صغيرة. في مقلاة صب الزيت النباتي قليلا ، وتدفئته وقطع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية من الدجاج. بشكل منفصل نحن نمزج لوشوك الممزق. يتم تنظيف البطاطس ، تقطع إلى مكعبات ، والجزر ثلاثة على صينية كبيرة. تقلى على الفطر في مقلاة حتى العطاء.
الآن ، خذ الأواني الخزفية وأضيفها إلى طبقات: البصل المقلي الأول واللحم وطبقة من البطاطا والجزر وقليل من اللحم وطبقة من المشروم ويرش كل شيء مع الخضر. كل طبقة من الملح والفلفل حسب الذوق. على أعلى ، يسقي مع المايونيز محلية الصنع ، وتقلص الثوم ويرش مع الجبن المبشور. املأ الدجاج بالمشروم والبطاطس إلى الأعلى تقريبًا بالماء وأرسله إلى الفرن مع تغطية الأواني بغطاء. يخنة الطبق لمدة 1 ساعة ، واختيار درجة حرارة 180 درجة.
الدجاج مع البطاطا والفطر في متعدد المتغيرات
المكونات:
- فيليه الدجاج - 800 غ؛
- لمبة - 2 قطعة.
- فطر فطر طازج - 500 غم
- الخضر الطازجة.
- بطاطا - 500 غم
- الجبن - 300 غرام ؛
- التوابل.
إعداد
اسكب القليل من الزيت النباتي في الوعاء. تُقطّع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة وتنظف البصل وتُمزج الأرض بالحلقات. نقوم بمعالجة الفطر وتقطيع الأطباق. يتم تنظيف البطاطا ، سحقها ، ويفرك الجبن على صينية كبيرة. بعد ذلك ، نقوم بتجميع كل المنتجات في طبقات في وعاء متعدد شرائح اللحم ، شرائح الدجاج ، البصل ، الفطر ، البطاطس. كل طبقة مملحة قليلا ، رشها بالجبن ، وضع "التبريد" ، أغلق الغطاء واطهي لمدة 45 دقيقة.
الدجاج مع الفطر والبطاطا في القشدة الحامضة
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- صدر دجاج - 300 جم؛
- فطر فطر طازج - 200 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
لملء:
- كريم حامض - 200 مل؛
- ملح ناعم - ملعقة صغيرة؛
- ماء 100 مل.
- دقيق -1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
قطع دجاج فيليه إلى مكعبات صغيرة ، يرش بالملح ، بهار للدواجن ويترك لمدة 30 دقيقة. هذه المرة ننظف البصل ونخلطه. يتم تجهيز Champignons وألواح المفروم. تقطع البطاطس المقشرة شرائح وتُسكب حتى الماء ، لتترك كل النشا. في طنجرة الضغط ، حدد برنامج "حار" ، الضغط على 3 ، يبث القليل من الخضار
ضع الفطر مع البصل والبطاطس في قدر طنجرة الضغط. يصب القشدة الحامضة في وعاء عميق ، مخففة بالماء ، متبلة بالتوابل ، ترش القليل من الطحين ، تصب الزيت النباتي وتخلط كل شيء بعناية بخفق حتى تصبح موحدة. صب محتويات القدر مع التعبئة المعدة بحيث يتم توزيعها بالتساوي على سطح البطاطا. أغلق غطاء الجهاز واطبخ على برنامج "يدوي" لمدة 10 دقائق عند ضغط 2. يتم خلط الطبق النهائي تمامًا ووضعه على الألواح.