البازلاء تحتوي في تكوينها الكثير من الكربوهيدرات والبروتينات. يمتصها الجسم تمامًا ، مما يؤدي إلى تشبعها بالعديد من المواد المفيدة. الأطباق المصنوعة من البازلاء ليست مغذية جدا فحسب ، بل لذيذة أيضا.
أطباق من البازلاء الخضراء
المكونات:
- البطاطا - 4 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- دجاج - 200 غم
- البازلاء الخضراء - 150 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- مرق - 0،5 لتر ؛
- الملح والأعشاب.
إعداد
في مقلاة من زيت متعدد الطبقات ، صب البصل المقشر والمقطع والجزر. قم بتشغيل وضع "Fry-Vegetables" واطهي لمدة 9 دقائق. بعد انقضاء الوقت ، أضف جميع المكونات المتبقية ، باستثناء الخضر. املأ أي حساء أو ماء ، ثم قم بخلطه ، ثم قم بتشغيل برنامج "إخماد" وحدد الوقت لمدة ساعة واحدة. قبل بضع دقائق من الصافرة الجاهزة للاستخدام ، نضيف الخضار الطازج المفروم. طبق من البازلاء في multivark جاهز ، نصنع الحساء على الأطباق ونقدمه على المائدة مع الخبز الأبيض.
أطباق من الفاصوليا والبازلاء
المكونات:
- الفاصوليا الحمراء - 0،5 البنود ؛
- الذرة المعلبة - 0،5 البنود ؛
- البازلاء الخضراء - 0،5 البنود ؛
- الخيار الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجير - 1 قطعة.
- الخضر من الديك الرومي ، والنعناع - حسب الذوق.
- التوابل.
إعداد
لإعداد طبق قليل من البازلاء ، تنقع الفاصوليا لعدة ساعات في الماء الدافئ ، ثم تغليها حتى تنضج. يتم غسل الجزر ، وغليها حتى تصبح طرية ، مبردة ، منظفة ومقطعة بمكعبات صغيرة. يتم أيضاً تقطيع الخيار إلى مكعبات ، ويتم تقطيع الخضر المغسولة جيداً بسكين. مع البازلاء الخضراء المعلبة والذرة الحلوة ، قم بخلط التتبيلة ، ضعها في وعاء السلطة ، أضف الفول ، الجزر ، الخيار والأعشاب الطازجة.
يغسل الجير ويقطع إلى النصف. من جزء واحد نضغط العصير ، نمزجها بزيت الزيتون والملح والفلفل. نملئ السلطة بصلصة باردة ونخلط كل شيء بدقة مع ملعقة خشبية. يقطع الجير المتبقي الدوائر ويزين السلطة. إذا رغبت في ذلك ، تزيين الطبق المحضر بغصن طازج من النعناع.
طبق من البازلاء مع اللحم
المكونات:
- البازلاء الجافة - 450 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- اللحم - 150 غ؛
- التوابل،
- زيت نباتي
- كريم - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم غسل اللحم جيدا ومقطعة. ثم تقلى مع البصل المقشر إلى أن ينضج. بعد ذلك ، صب في كريم وصمة عار 2 دقائق أكثر. تغسل البسلة جيداً في ماء بارد ، ثم تصب في قدر منفصل وتغلي في الماء حتى تصبح جاهزة لمدة 30 دقيقة. ثم podsalivaem الشامل لتذوق ، وإزالة من النار وترك الحساء يبرد قليلا. تغلبنا عليه في هريس مع خلاط مغمور. الآن نسكب الحساء الجاهز على أطباق ، ونضع المشوي ونقدمه على المائدة.
وصفة لطبق من البازلاء
المكونات:
- لمبة - 1 قطعة.
- البازلاء - 200 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مانغا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
لصنع طبق من البازلاء المجففة ، اغسلي الفاصوليا بعناية ، نقع لعدة ساعات في ماء دافئ ، ثم اغلي حتى تصبح جاهزة. ثم قم بإزالة الأطباق من النار وبارد. يتم تقطيع البصل من قشور، تمزيقه مع شرائح رقيقة
في وعاء مع البازلاء ، إضافة البيض والبصل والقشدة الحامضة ، صب في الدقيق والمانجو والملح والفلفل المطحون. يخلط الخليط جيداً وينشر العجين بملعقة على المقلاة الساخنة. تذوق الفطائر على الزيت النباتي حتى ردي. إذا تحولت عصيدة البازلاء إلى ثمار كثيفة ، فعندئذ نقوم بتكوين شرحات صغيرة ، وننهار في فتات الخبز ونقلبها. ثم ضعها على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة. شظايا جاهزة وضعت على طبق وخدم على الطاولة في شكل دافئ مع القشدة الحامضة.