الكارب اللذيذ اللذيذ (هو الكارب) - ليس من غير المألوف في منطقتنا. توجد هذه الأسماك المتواضعة في خزانات المياه العذبة ، ويرجع ذلك إلى المذاق الدقيق لبقائها ، حيث يتم الجمع بين مختلف الإضافات التي يضيفها أخصائيو الطهي إلى تجويف الأسماك ، بعد تنظيفها من الأحشاء. مع ما يمكن على وجه التحديد يمكنك خبز الكارب المحشو في الفرن ، سوف نخبره في الوصفات الإضافية.
سازان محشوة بالحنطة السوداء ، مخبوزة في الفرن
المكونات:
- سازان - 1،2 كجم ؛
- الحنطة السوداء المسلوقة - 1 البند؛
- حفنة من الجوز.
- بصل - 70 جم؛
- البقدونس الأخضر - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
قبل حشو الكارب ، قضمه ، شطف تجويف البطن بعناية واشرب السمك مع ملح البحر. كملحق نكهة ومنكه للطبق ، يمكنك أيضًا استخدام خليط عالمي من التوابل لأطباق السمك ، والتي تباع بالفعل في أي سوق.
البصل Spasseruyte على قطرة من النفط إلى zapumyanivaniya. يُمزج البصل مع المكسرات المفرومة ويُضاف إلى الحنطة السوداء المسلوقة مع البقدونس. ملء مع الحنطة السوداء ملء تجويف البطن من سمك الشبوط وتحديد قطع مع سيخ.
تتبع سمكة خبز نصف ساعة عند 200 درجة.
سازان محشوة بالملفوف ، مخبوزة في الفرن مع القشدة الحامضة
المكونات:
- سازان (جثث 1 كغم لكل قطعة) - 4 قطع.
- كريم حامض - 120 جم؛
- الملفوف الأبيض - 230 غرام ؛
- معجون الطماطم - 15 غ؛
- الخضر البقدونس.
- البصل - 70 غ.
إعداد
أولا ، إعداد حشوة الملفوف ، لتحضير أوراق الملفوف المقطعة والبصل يجب وضعها في خليط من معجون الطماطم بالماء حتى تصبح طرية. يتم تبريد حشوة الكرنب ، جنبا إلى جنب مع أوراق البقدونس ومليئة بمزيج من التجويف البطني في جثة الكارب. تنتشر الأسماك على صينية خبز وتغطى بالكريمة الحامضة ، وبعدها يتم خبزها لمدة 45 دقيقة عند 160 درجة.
كيف لطهي سمك الشبوط المحشو في الفرن بالكامل؟
المكونات:
- سمك الشبوط - 3 كجم.
- البصل الأرجواني - 450 غرام.
- الطماطم - 230 غرام ؛
- الجزر - 90 غ؛
- فطر فطر - 180 غم
- حفنة من الجوز.
- نبيذ أبيض جاف - 100 مل؛
- صلصة الصويا - 15 مل.
إعداد
سخن الفرن إلى علامة من 190 درجة. جثث سمكة الجثة ونظيفة وشطف. على كمية صغيرة من الزيت الساخن نمر حلقات البصل الأرجواني مع الجزر والفطر. عندما يتبخر كل الرطوبة من الفطر ، نضع شرائح الطماطم على الخضار ونملئ كل شيء بالنبيذ وفول الصويا. دع السائل يتبخر مرة أخرى بالكامل ويملأ تجويف البطن بالأسماك. نخبز sazana في الفرن لمدة ساعة.