مركز النبيذ الوطني

• العنوان: National Wine Centre of Australia، Adelaide SA 5000، Australia
• الهاتف: +61 8 8313 3355
• الفاكس: +61 8 8313 7444
• البريد الإلكتروني: nwc.info@adelaide.edu.au
• موقع الويب: www.wineaustralia.com.au
• ساعات العمل: من الاثنين إلى الخميس من الساعة 8 صباحًا حتى 4 عصرًا ، ومن الجمعة إلى السبت من 9 صباحًا حتى 9 مساءً ، وأيام الأحد وأيام العطلات الرسمية من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً.

في أديلايد ، واحدة من أكثر الأماكن غير العادية والأكثر زيارة هو مركز النبيذ الوطني في أستراليا (National Wine Centre of Australia) أو مركز النبيذ.

معلومات عامة

هنا هو متحف صناعة النبيذ والنبيذ ، والذي يقدم مجموعة من أكثر من 10 آلاف أصناف من الأصناف المحلية. في المؤسسة ، يتم إخبار الزوار بتاريخ وتكنولوجيا الإنتاج: من الحصاد إلى التعبئة. أيضا ، يقام التذوق هنا ، بحيث لا يمكنك فقط تذوق أشعة الشمس ، ولكن أيضا مقارنة مع بعضها البعض.

في عام 1997 ، كان هناك حدث لا يُنسى: رئيس لجنة مركز النبيذ الوطني في أستراليا طلب المساعدة من شركة الهندسة المعمارية المحلية Gox Grieve Architects ، حتى أنها ساعدت في تطوير التصميم الجديد للمؤسسة. في أكتوبر 2001 ، الافتتاح الكبير لمركز النبيذ الوطني في أستراليا.

هندسة معمارية

أصبح المبنى ، الذي يشبه البرميل ، أحد أكثر المناطق تميزًا في المنطقة. كانت مصنوعة من الخشب والمعادن والزجاج. حازت هذه المؤسسة على العديد من الجوائز ، وذلك بفضل الطريقة الفريدة لاستخدام ضوء النهار الطبيعي الذي تم إنشاؤه هنا. تم تزيين الواجهة الخارجية للمؤسسة لصناديق التخزين. يتم حجز جزء كبير من المركز للكروم. هنا تنمو 7 أنواع رئيسية من العنب الأبيض والأحمر ، وجلبت من أجزاء مختلفة من أستراليا. يتم استخدامها لإعداد أصناف محلية من مشروب مشمس. الأكثر شعبية منها هي: Semillon ، Riesling ، Pinot Noir ، Merloo ، Sauvignon ، Cabernet ، شيراز (Syrah).

غالباً ما يهتم الزوار بجدار مصنوع بالكامل من الزجاجات. تم استخدام ثلاثة آلاف زجاجة من ثلاثة ألوان لبناءه. في وسط صناعة النبيذ ، يوجد أيضًا حائط به ملصقات ، يتجاوز عددها 700 صنف بماركات مختلفة من النبيذ الأسترالي.

المركز اليوم

يضم المركز الوطني للنبيذ في أستراليا حالياً أكبر مصانع النبيذ في المنطقة الجنوبية ، ومطعم ، وقاعة مؤتمرات ، وأقبية ومساحات عرض. في قاعات المؤسسة غالباً ما تنظم العديد من الاحتفالات والمناسبات: التدريب المهني والاجتماعات وحفلات الزفاف وغيرها. زوار مركز النبيذ الوطني في أستراليا مدعوون لتجربة حوالي 100 نوع من النبيذ ، والتي يتم إعدادها في جنوب البلاد. ليست بعيدة عن أديلايد وادي باروسا ، حيث يتم إنتاج حوالي 25 في المائة من جميع أنواع المشروبات الكحولية. كل نوع من أنواع النبيذ مصنوع من نوع معين من العنب ، مع مراعاة الخطوات والتقنيات الواضحة.

في المؤسسة هناك خرائط من الكروم ، وخريطة مناخية للبلد ، وتظهر الأفلام التعليمية. الزوار مدعوون لاستخدام شاشات خاصة ، حيث يمكنك محاولة إنشاء مشروب حسب ذوقك. إذا كان بإمكانك إنشاء نبيذ ممتاز ، فإن الكمبيوتر سوف يمنحك الميدالية البرونزية أو الفضية أو الذهبية. المكان الأكثر إثارة للاهتمام وزار في مركز النبيذ الوطني في أستراليا ، بالطبع ، قبو. هنا يمكنك وضع حوالي 38 ألف زجاجة من النبيذ. تخزن الغرفة سنوياً حوالي 12 ألف قطعة بمشروب من 64 منطقة في الولاية.

تذوق

هناك العديد من جولات التذوق في National Wine Centre of Australia:

1. للمبتدئين - هنا يقومون بتدريس القواعد الأساسية للتذوق وعرض لتذوق 3 أنواع مختلفة من النبيذ.
2. بالنسبة لأولئك الذين هم على دراية جيدة في قائمة النبيذ ، يتم تقديم رحلة تجمع بين بعثة البحث واختبار 3 أنواع متنوعة من النبيذ.
3. للمهنيين في المركز سيقدمون جولة إلى جانب تذوق 3 أنواع مختارة من النبيذ.

الزوار مدعوون لتجربة مشروب في مقهى صغير ، حيث يمكنك أيضًا تناول وجبة خفيفة. إذا كنت ترغب في شراء زجاجة من النبيذ النادر ، فإنه يستحق الذهاب إلى مطعم Concourse. هنا تتوفر مجموعة من 120 نوعًا ، والتي يتم تحديثها باستمرار.

كيف تصل الى هناك؟

يقع مركز صناعة النبيذ بالقرب من حديقة أديلايد النباتية ، عند تقاطع طريق هاكني (طريق هاكني) وطريق بوتانيك (طريق بوتانيك). يمكنك الوصول إلى هنا بالحافلة أو السيارة.

إذا كنت ترغب في التعرف على تكنولوجيا إنتاج النبيذ ، حلم في محاولة أو شراء زجاجة من هذا المشروب ، ثم زيارة "مركز النبيذ الوطني في أستراليا" لا لبس فيه. سوف يشعر هواة جمع الأشياء هنا ، كما لو كانوا في الجنة.