الدجاج المقلي هو واحد من الأطباق المفضلة على أي طاولة. لطهي الطعام لذيذ ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار. أطباق من سيكون خيارا ممتازا للنزهة وتزيين أي طاولة احتفالية تماما.
كيف لذيذ لقلي الدجاج في مقلاة؟
المكونات:
- جثة الدجاج - 755 غرام ؛
- لبن - 195 مل؛
- التوابل
- الفلفل الحلو المطحون - 10 غ؛
- مسحوق الثوم - 5 غ؛
- دقيق القمح - 65 غ؛
- الزيوت النباتية - 45 مل.
إعداد
يتم غسل جثث الدواجن ، المنقوعة بالمناديل والمفرومة. في وعاء عميق صب الحليب البارد ووضع اللحم. بعد 10 دقائق نخرجها ونبكيها في مصفاة ونضعها جانباً.
في وعاء ، اسكب جميع التوابل: الفلفل الحلو والملح والفلفل ومسحوق الثوم ومزيج جيد. يرش الدجاج مع خليط جاف عطري ويخلط. يتم طحين كل قطعة دجاج بالطحين ، وننشرها في الزيت الحار ونقلبها إلى حالة رديئة ، مع التحريك ، من جميع الجوانب. نحن نقدم قطع الدجاج المقلي اللذيذة مع أي مقبلات والخضار.
كيف لذيذة وسريعة لتحلية الدجاج؟
المكونات:
- الدجاج - 555 غرام ؛
- النبيذ - 45 مل.
- adzhika - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - إذا رغبت ؛
- التوابل،
- الخضر.
إعداد
نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونطهر قليلاً. في وعاء ، امزجي adzhika بالنبيذ وأضف التوابل. نحن تحميل اللحوم في ماء مالح الناتجة والسماح لها لبضع ساعات. نقلي بالزيت ، نضع قطع الدجاج ونقليها من الجانبين. قبل التقديم ، رشي الطبق مع الثوم المفروم والخضر المقطّع.
كيف لذيذ لقلي قطع الدجاج؟
المكونات:
- الدجاج - 545 غرام ؛
- التوابل،
- باسل ، الاوريجانو ، الكزبرة - بواسطة قرصة.
- الزيوت النباتية.
إعداد
نقطع الدجاج إلى قطع ونحشى مع التوابل والأعشاب. بعد ذلك ، ضع قطعة العمل في مقلاة ، ماء بالزيت وأقلي الدجاج لمدة 35 دقيقة ، وقم بتسريحه دوريًا. نتحقق من جاهزية الطبق مع شوكة ونقدمه على الطاولة.
كيف لذيذ تقلى فيليه الدجاج في مقلاة؟
المكونات:
- فيليه دجاج - 545 جم؛
- الليمون - 10 غ؛
- الصودا - قرصة.
- نشا البطاطس - قرصة.
- الطحين.
- زيت نباتي
- بذور السمسم (البذور) - إذا رغبت في ذلك ؛
- التوابل.
إعداد
قطع شرائح في قطع صغيرة ، إضافة الملح حسب الذوق وإضافة قليل من الصودا. ثم يرش اللحم بعصير الليمون ويرش بنشا البطاطا. نحن نمزج كل شيء بدقة ونترك شرائح متبلة لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك نقوم بتحريك قطع الدجاج في الدقيق ووضعها على مقلاة ساخنة ، وإضافة القليل من الزيت النباتي. قلي الفراغات على نار متوسطة حتى تظهر القشرة الفاتحة للشهية. هذا كل شيء ، شرائح المقلية اللذيذة في مقلاة ، على استعداد! قبل التقديم ، رش الطبق حسب الرغبة مع بذور السمسم.
كيف لذيذ تقلى طبق الدجاج في مقلاة؟
المكونات:
- ساق دجاج طازجة - 755 جم؛
- بصل - 55 جم؛
- زيت نباتي - 15 مل؛
- الماء - 0.5 ؛
- التوابل.
إعداد
نحن نقدم لك وصفة أخرى لدجاج مقلي لذيذ. لذلك ، يتم غسل السيقان تحت الماء ، ونحن نغمس منديل وإضافة الملح حسب الذوق. انتشر الدجاج في قدر وتترك لمدة 35 دقيقة. ثم صب كمية كافية من الزيت في المقلاة ، ودفئها وانتشر السوائل المخللة. نقلي اللحم من جميع الجوانب حتى قشرة ذهبية جميلة ، على نار صغيرة. يتم تنظيف البصل وتقطيعه في حلقات نصفية ووضعه على اللحم وتحميصه معاً حتى لا يحصل الشعاع على لون ذهبي لامع. بعد ذلك ، صب القليل من الماء ، وغطّي المقلاة بغطاء وضعف الطبق لبضع دقائق.