هذا طبق لذيذ للغاية ، والذي ستحبه كل عائلتك. وبفضل الصلصة الكريمية ، يصبح لحم الدجاج عصياً ويذوب في الفم. كرات من اللحم المفروم الدجاج - تقريبا نفس كرات اللحم ، فقط دون الأرز. حاولي طبخ هذا الطعام اللذيذ ، ومن الدقائق الأولى من الطهي سيملأ منزلك بالرائحة الرائعة لكرات الدجاج المخبوزة في الكريمة.
وصفة لكرات الدجاج في صلصة دسم
المكونات:
- فيليه دجاج - 500 غم
- كريم 10 ٪ - 200 مل.
- بصل - قطعة واحدة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- البيض - 1 قطعة.
- زبدة - 30 جم؛
- الثوم - 3 فصوص
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخضر.
- الملح والفلفل.
إعداد
شرائح الدجاج مع البصل تمر من خلال مفرمة اللحم ، إضافة البيض والملح والفلفل. يقلب جيدا. من لفة اللحم المفروم نفس الكرات الصغيرة ووضع على ورقة الخبز المدهونة بشدة. إرسال كرات الدجاج لمدة 15 دقيقة إلى الفرن ، وتسخينها إلى 180 درجة.
يترك الثوم عبر الثوم ويخلط مع الجبن المبشور. يضاف الكريما والمايونيز ، ثم يخلطان مرة أخرى. أزل الكرات من الفرن واسكبها بصلصة الكريمة ، وأخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى. قبل التقديم ، رش الكرات بالأعشاب المفرومة.
كرات فيليه الدجاج مع بيض السمان تحت صلصة الكريمة
المكونات:
للكرات:
- فيليه الدجاج - 700 غ؛
- البصل الأخضر - 50 غ؛
- بيض السمان - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- دقيق - 200 غرام ؛
- زيت نباتي - 400 مل؛
- فتات الخبز
- الملح والفلفل.
للصلصة:
- كريم - 200 مل.
- الجبن - 150 غرام ؛
- الجوز المقشر - 50 غ؛
- الثوم - 2 فصوص
- جوزة الطيب.
- الملح.
إعداد
فيليه الدجاج والثوم والبصل الأخضر تمر من خلال مفرمة اللحم. أضيفي البهارات والملح وامزجي جيدا. اغلي بيض السمان وقشر القشرة. من اللحم المفروم ، ضعي كعكة صغيرة وضعها في الوسط
تحضير الصلصة. يشبه الجبن على مبشرة صغيرة ، يقطع الثوم ، ويقلى المكسرات في مقلاة كأنه بذرة ، ثم يقطعها في قذيفة هاون. كريم دافئ في مغرفة ، ويصب الجبن. يقلب حتى يذوب. ثم يضاف الثوم والمكسرات وقليل من جوزة الطيب. اطبخي الصلصة على نار صغيرة لمدة 3-4 دقائق مع التقليب باستمرار. وضع الكرات على طبق من ذهب ، صب الصلصة ويرش مع الخضر حسب الرغبة.