كرات اللحم - كرات اللحم الصغيرة المصنوعة من اللحم المفروم (على سبيل المثال ، كرات اللحم من لحم الدجاج المفروم ). يمكن أن تغلي ببساطة ، يمكنك تقلى في الزيت النباتي ، ويمكنك طهي الطعام لزوجين. في هذه المقالة سنخبرك كيف تطبخ اللحم في متعدد المتغيرات. بعد كل شيء ، في هذا المطبخ مساعد فهي حساسة للغاية وخاصة العصير.
كرات اللحم مع صلصة في multivark
المكونات:
- لحم الخنزير (اللب) - 0.5 كجم ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- رغيف - 2 شرائح.
- البيض - 1 قطعة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ماء - 150 مل.
- معجون الطماطم - 20 غ؛
- الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
- السكر - 10 غرام.
- القشدة الحامضة - 20 غ؛
- الجزر (متوسطة) - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
أولا ، قطع البصل إلى مكعبات صغيرة. في وعاء من multivarka صب الزيت النباتي وفي وضع "الخبز" نقلي لمدة 7 دقائق. في هذه الأثناء ، نترك اللحم يمر عبر طاحونة اللحم ، كما نفعل مع الرغيف ، الذي كان غارقا في اللبن ثم انقطع. نضع البصل في وعاء عميق ثم نضيف اللحم المفروم والبيض والملح والفلفل ونخلطه جيداً. من الكتلة المستقبلة نشكل كرات صغيرة ونرسلها في مقلاة متعددة الوصفات. في وعاء منفصل نمزج الكريمة مع معجون الطماطم ، نضيف الماء الساخن (يمكنك غليها) ، الجزر المبشور ، الملح والفلفل على مبشرة كبيرة ، مزج كل شيء جيد. ملء الخليط الناتج من كرات اللحم وفي وضع "التبريد" ، نستعد 60 دقيقة. على هذا الطهي من اللحم مع المرق في multivark قد انتهى.
في الواقع ، يمكنك بالتوازي طبخ وتزيين. يتم الحصول على كرات اللحم اللذيذة جدا مع البطاطا في multivark. لطهي مثل هذا لذيذ ، فقط ضع بضع قطع من البطاطس (حوالي 5-6 أجزاء) في قدر مع كرات اللحم وصب فوق المرق ، ثم فقط تحتاج إلى تناول الصلصة أكثر بحيث يتم تغطية كل من كرات اللحم والبطاطس معها.
وصفة كرات اللحم في متعدد المتغيرات
المكونات:
- اللحم - 0،5 كجم.
- البيض - 1 قطعة.
- الأرز - 100 غرام ؛
- البصل (متوسطة الحجم) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1 قطعة.
- معجون الطماطم - 30 غ؛
- كريم حامض - 30 جم؛
- دقيق - 20 غ؛
- الملح والفلفل الأسود - حسب الذوق.
- الزيوت النباتية - 30 مل.
إعداد
يتم غسل الأرز وغليه حتى ينضج نصف. في غضون ذلك ، نقوم بإعداد اللحم المفروم: يتم تمرير اللحم المغسول والمجفف مع البصل (1 قطعة) من خلال مفرمة اللحم. الأرز الجاهز يضيف إلى الحشوة ، هناك أيضا يقود بيضة واحدة. الملح والفلفل تضيف إلى الذوق ، وتخلط كل شيء بشكل جيد وتشكيل كرات اللحم. المصباح الثاني هو صغير المقطع ، الجزر ثلاثة على المبشرة. نقوم بصب الزيت النباتي في كوب الماركا ، وننشر الخضار ونطهو لمدة 10 دقائق في الوضع "الساخن" ، ثم نضيف الدقيق ونحرك جيدا ونحمر حتى نحصل على اللون الذهبي. ثم يضاف الكريما الحامضة ومعجون الطماطم ، طوال الوقت نعجن. الآن وضعنا المشوي في طبق ، ووضع كرات اللحم في multivark. نقوم بتغطيتها بالمشاوي ونسكبها بالماء المغلي بحيث يتم تغطية الكرات بالكامل. في multivark في وضع "Quenching" ، يتم طهي اللحم مع الأرز لمدة 45 دقيقة.
كرات اللحم في متجر متعدد الازواج
المكونات:
- قوة - 0.5 كغم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- القشدة الحامضة - 20 غ؛
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- الماء - 4 multistans.
إعداد
البصل قبل تنظيف دعونا نذهب من خلال طاحونة اللحم وإضافته إلى اللحم المفروم ، إضافة القشدة الحامضة والملح والفلفل ، يمكنك أيضا وضع التوابل المفضلة لديك. نحن نمزج كل شيء جيدًا مع اليدين ، وننظف بالماء ونشكل كرات اللحم. ننقلها إلى منصة multivark ، التي تهدف إلى التبخير. في مقلاة من multivarka صب في الماء الساخن ، وضعنا البليت في الأعلى ، تعيين نظام "البخار على البخار" ووقت الطهي 50 دقيقة. بعد يمكنك تقديم كرات اللحم والتمتع بها. عندما ترغب في تجربة وصفة أخرى ، حاول طبخ كرات اللحم في الصلصة .