وهل تعلم أنه بمساعدة multivarker عادية يمكنك خبز خبز الجاودار طازجة ، طازجة ولذيذة؟ كيف نفعل ذلك ، سنخبرك الآن.
بدون خبز خبز الخميرة في متعدد المتغيرات
المكونات:
- دقيق الجاودار - 250 غ؛
- دقيق القمح - 250 غم
- الكفير - 500 مل.
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
- زبدة - 30 جم؛
- الملح.
- رقائق الشوفان - 100 غرام.
إعداد
لذلك ، يتم طحين الدقيق من نوعين عدة مرات من خلال منخل إلى وعاء عميق. ثم صب في الملح ، صودا الخبز والشوفان. زبدي الزبدة وصبها بعناية في الخليط الجاف مع الكفير محلي الصنع . الآن خلط كل شيء جيدا مع ملعقة ويعجن عجين متجانسة. نحن نلفها في كرة ونضعها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
هذه المرة نقوم بتضمين multivark في الشبكة ، ونسخها ، ونرش الوعاء بالطحين وننشر العجين. نحن نضبط وضع "الخبز" وننتظر حوالي نصف ساعة. بعد ذلك ، نتحقق من الخبز استعدادًا لذلك ، ونقوم بإزالته بعناية ونقره برفق على الجزء السفلي ، وإذا كان الصوت أصمًا ، فسيكون الخبز جاهزًا. غطها بمنشفة واتركها لتبرد. هذا كل شيء ، خبز القمح والجاودار اللذيذ في multivark جاهز!
وصفة لخبز الجاودار في متعدد المتغيرات
المكونات:
- دقيق القمح - 700 جم؛
- دقيق الجاودار - 2 عناصر؛
- السكر المحبب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- خميرة جافة - عبوة واحدة؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- الماء - 500 مل.
إعداد
يتم إذابة الخميرة الجافة في الماء الدافئ ، صب السكر ، صب في الزيت النباتي ورمي قليل من الملح. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد حتى نضع الدقيق ونصب الدقيق المنخول. نعجن العجين الناعم ، نغطي المقلاة بمنشفة ونتركها لمدة ساعة في مكان دافئ. ثم اخرج العجين من المقلاة برفق واعجنها بعناية مع يديك ، لتشكيل "كعكة".
نضعها في مقلاة متعددة الواجهات ، تتأهل بالنفط ، ثم نتركها لمدة ساعة أخرى ، ثم نغطيها بمنشفة مرة أخرى. بعد ذلك ، أغلق غطاء الجهاز ، اضبط الوضع "Baking" واطبخ لمدة 60 دقيقة. بعد الإشارة الصوتية ، أخرج بعناية الخبز مع مساعدة من سلة للتقديم وتحويلها إلى الجانب الآخر. مرة أخرى ، قم بتثبيت برنامج "Bake" لمدة 40 دقيقة. على استعداد لإخراج الخبز الناعم من multivark ، وضعه على طبق ، وتغطي بمنشفة والسماح لها تهدأ إلى درجة حرارة الغرفة.
الجاودار وصفة الخبز ل multivarka
المكونات:
- دقيق الجاودار - 2 عناصر؛
- دقيق القمح - 700 جم؛
- الماء المغلي - 500 مل.
- الكفير - 0،5 البنود ؛
- خميرة جافة - 11 جم؛
- زيت نباتي
- السكر المحبب - حسب الذوق.
إعداد
يتم إذابة الخميرة الجافة في الماء الدافئ ، إضافة الملح والسكر والزيت النباتي. نحن نخلط كل شيء بدقة ونصب تدريجيا الدقيق المنخل. نعجن العجينة المرنة غير اللاصقة ونغطيها بمنشفة ونتركها في مكان دافئ لمدة 65 دقيقة.
يمكنك الوقوف في العجين في multivark ، لذلك قمنا بنشره في الوعاء ، قم بتشغيل برنامج "التسخين" وأعطِ الجهاز القليل
ثم أغلق الغطاء ، اضبط وضع "الخبز" واكتشف حوالي 60 دقيقة. بعد ذلك ، أدرها بعناية إلى الجانب الآخر واخبزيها حتى تصبح جاهزة لمدة 40 دقيقة أخرى. خبّز خبز الجاودار الجاهز بعناية من اللفة المتعددة مع منشفة واتركه يبرد تمامًا ، وتغطيته بمنشفة نظيفة. الخبز تبين لذيذ جدا ، الخصبة والناعمة!