وبالرغم من المزايا الأخرى لمساعد المطبخ ، فإن الورقة الرابحة الرئيسية هي إمكانية وجود المنتجات الطويلة والبطينية ، مما يسمح لهم باستخراج الذوق الأقصى منها. في الوصفات ، سنقوم بتطبيق إمكانات multivark في الممارسة عن طريق إعداد عدة أنواع من ragout في ذلك.
يخنة في multivark باللحم والبطاطس
المكونات:
- درنات البطاطس - 530 جم؛
- لحم الخنزير المقدد - 140 غ؛
- لب البقر - 1.2 كجم ؛
- دقيق - 35 جم؛
- نبيذ أحمر - 480 مل؛
- champignons - 430 غ ؛
- الجزر - 350 غرام ؛
- أسنان الثوم - 4 قطع.
- بصل - 90 جم؛
- معجون الطماطم - 10 غ؛
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- مرق اللحم - 900 مل.
إعداد
قبل أن تطهي الحساء مع اللحم في وعاء متعدد الأوراق ، في وعاء جاف ، تُحمر شرائح لحم الخنزير المقدد على "خبز" وتُنقلهم إلى طبق منفصل. على ال [ستل] دهن زريعة ال [بوبس] ال [بيف برب] ، سابقا يضيف الأخير ورذاذهم مع طحين. عندما يمسك اللحم ، قم بإزالته أيضًا على طبق ، وتخلط الأطباق مع النبيذ وانتظر حتى يتبخر ثلث السائل. يوضع الفطر في المزيج ، وبعد 10 دقائق يعاد لحم الخنزير المقدد واللحم المقلية إليه. بعد ذلك ، وضع الحلقات النصفية من البصل والجزر والغار والثوم مع معجون الطماطم. صب محتويات وعاء مع مرق والتبديل إلى "Quenching" ، وقت الطبخ - 2 ساعة.
كيف لطهي ragout من كوسة في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- كوسة - 360 جم؛
- لحم الخنزير (subclavine) - 230 غرام ؛
- بصل - 60 جم؛
- صلصة الصويا - 35 مل.
- ماء - 900 مل.
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- أسنان الثوم - 2 قطعة.
- البصل الأخضر - الريش 3-4.
إعداد
لمدة ساعة قبل الطهي ، صر قطع من subclavine في خليط من صلصة الصويا مع الفلفل الحار. اللحم المتبل لبضع دقائق ، والسماح لها بالذهاب في الزيت النباتي على الخبز. إلى لحم الخنزير ، يضاف البصل ونسكبه في كل مكان بالماء. يعد اللحم مع البصل في وضع "التبريد" لمدة 20 دقيقة ، ثم يضاف الكوسا والثوم ويستمر الطهي في نفس الفترة الزمنية. تقدم مع البصل المرشوش.
الحساء النباتي مع البطاطا في multivark
المكونات:
- أسنان الثوم - 4 قطع.
- ماء - 2.9 لتر.
- الجزر - 490 غ ؛
- الملفوف الأبيض - 420 غ ؛
- قمح - بند واحد
- الفاصوليا المعلبة (أبيض) - 420 غ؛
- الفاصوليا المعلبة (الحمراء) - 480 غ؛
- البطاطا - 650 غرام.
إعداد
يُسكب القليل من الزيت النباتي في الوعاء ويُقلى الثوم بسرعة ويُوضَع جميع المكونات الأخرى ، بعد تقطيعه بشكل تعسفي ، صب الردف وصب الماء. بعد ساعتين في وضع "التبريد" ، سيكون الحساء جاهزًا.