الميزة الرئيسية لل multivarquet هي القدرة على إعداد أطباق مع تقنيات مختلفة باستخدام جهاز واحد ، وهو مناسب بشكل لا يصدق عندما لا يكون هناك فرن ، باخرة أو مريحة إطفاء الحريق سميكة الجدران. بمساعدة مساعد المطبخ نفسه في الوصفات ، سوف نقوم بإعداد صدر الدجاج.
وصفة لثدي الدجاج المخبوز في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الليمون.
- زيت الزيتون - 60 مل.
- خليط من التوابل للدجاج - 7 غرام.
- اوريغانو مجفف - 5 جم؛
- فيليه الدجاج - 600 غ؛
- البصل الأحمر - 80 غ؛
- أوراق الخس
- زيتون - 30 جم؛
- جبنة فيتا.
إعداد
نفرك نكهة الليمون ونمزجها مع عصير الليمون في وعاء صغير - وهذا سيصبح أساسًا للتوحنا. نضيف زيت الزيتون ومزيج من التوابل للدجاج مع الأوريغانو المجفف في عصير الليمون. من أجل أن يذوب الطائر بشكل أسرع ، قم بقص قطع الشرائح بشكل قطري أو متقاطع. اغمر الطير في التتبيلة واتركه فيه ، مع تغطية لمدة نصف ساعة على الأقل.
بعد انقضاء الوقت ، قم بتسخين الزيت قليلًا في وعاء متعدد المتغيرات. ضع الطير على الجزء السفلي من multivarker وتعيين وضع "الخبز". سيأخذ تحضير صدور الدجاج في multivark نصف ساعة. يُطهى الدجاج قليلاً ، ثم يُقدّم مع أوراق الخس الطازجة الممزوجة بالبصل والزيتون والفيتا.
صدر الدجاج مطهو ببطء في متعدد المتغيرات
قد تختلف وصفات صدور الدجاج في الوعاء متعدد الموضحة في هذه المقالة بشكل كبير عن بعضها البعض ، ولكن الميزة المشتركة الوحيدة هي فوائدها وطعمها المذهل. الوصفة التالية ليست استثناء.
المكونات:
- صدر دجاج - 900 جم؛
- زبدة - 40 جم؛
- بصل أبيض - 90 جم؛
- فلفل حلو - 130 جم؛
- فصوص الثوم - 4 قطع.
- الفلفل الحار jalapeno؛
- الطماطم في عصيرها - 800 غرام.
- مرق الدجاج أو الخضار - 280 مل.
إعداد
بعد تسخين الجهاز في وضع "الساخن" أو "الخبز" ، افرديه من خليط من الخضار: البصل المفروم ، والفلفل الحلو والحار ، وفي النهاية ، بعد 3-4 دقائق ، أضيف الثوم المار عبر الصحافة. للخضار ، ضعي صدر الدجاج مباشرة على العظم. عندما يمسك الطائر من جميع الجوانب ، يضاف إليه الطماطم ويملؤه بمرق. قم بتشغيل وضع "الإخماد" لمدة 3 ساعات ، وبعد وقت إزالة الدجاج من العظام ، ويتم تفكيك اللحم إلى ألياف.
صدر دجاج حمية في متعدد المتغيرات
يمكن أيضا أن يكون صدر الدجاج اللذيذ في مولتيفارك غذاء ، إذا قمت بطهيها في كمية صغيرة من الخضار ، في حالتنا - زيت جوز الهند والطماطم الطازجة. اتضح أطباق جديدة خفيفة مع الزخارف الإيطالية ، والتي لن تضر الخصر.
المكونات:
- زيت جوز الهند - 20 غ؛
- فيليه دجاج - 900 جم؛
- طماطم كرزية - 240 جم؛
- خل بلسمي - 60 مل.
- أوراق الريحان.
إعداد
نحن نذوب الزيت في مولتيفارك ونجفف شرائح الدجاج ، نتبل به ملح البحر من كلا الجانبين. يُقلى الدجاج لمدة 5 دقائق على كل جانب ، ثم يُسكب الخل ويُضاف الطماطم ويُغطّى الوعاء بغطاء. نحن نطهو الطائر في وضع "التبريد" لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم نستخدمها مع الريحان الطازج المسحوق.
صدر دجاج لذيذ في مولتيفارك
المكونات:
- فيليه الدجاج - 600 غ؛
- جبنة كريمة - 120 جم؛
- فص ثوم
- عصير وقشر الجير.
- دقيق - 120 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الجبن الصلب - 40 غرام ؛
- خبز الخبز.
إعداد
قطع دجاج فيليه إلى طبقتين من سمك أقل. يتم تصريف كل من الطبقات وتوابلها ، مغطاة بطبقة من الجبن الممزوج بالثوم المطحون والليمون ، ويتم رشها بالجبن الصلب المبشور. Kourou لفة في الدقيق ، وتراجع في البيض ، ثم رش فتات الخبز وتقلى ، وذلك باستخدام وضع "الخبز". يرش كورو جاهز مع عصير الليمون.