البطيخ هو التوت العصير اللذيذ والمذهل ، وهو مفيد أيضًا. يعتقد الكثيرون عن طريق الخطأ أنه فقط صالح للأكل اللحم الحلو ، لكنه ليس كذلك! سوف نخبرك عن كيفية صنع مربى الصيف اللذيذ من قشور البطيخ.
مربى من قشور البطيخ في multivark
المكونات:
- قشور البطيخ - 500 غم؛
- تصفية المياه - 600 مل.
- السكر - 500 غرام.
إعداد
من البطيخ تقشر القشرة الخضراء ، تمزيقه في مكعبات صغيرة ووضع في أطباق multivarkers. املأ الجميع بالماء المغلي ورشي القليل من السكر. نختار وضع "Quenching" على الجهاز ونكتشف حوالي 1.5 ساعة. بعد مرور 40 دقيقة ، أضيفي الكمية المتبقية من السكر واخلطي وانتظر حتى ينتهي البرنامج. ثم نضع وضع "الطبخ بالبخار" وننتظر لمدة 15 دقيقة أخرى ، وبعد ذلك نقوم بتحويل مربى البطيخ على الجرار ولفه بأغطية.
وصفة لمربى قشور البطيخ في multivark
المكونات:
- قشرة البطيخ - 1 كغم؛
- السكر - 700 غرام.
إعداد
مع قشور البطيخ قطع القشرة ، وقطعها مع الحواجز ، وتنام مع السكر وتترك لمدة 8 ساعات. خلال هذا الوقت سوف يعطون العصير ، وسوف تتحلل البلورات تمامًا. بعد ذلك ، نسكب كل شيء في وعاء المينبارك ، نختار برنامج "فاركا" ونجهز المربى حوالي ساعتين. بعد الإشارة الصوتية ، نضع ملعقة ساخنة في أوعية معقمة ، ثم نضعها بإحكام ثم نبردها في الثلاجة.
مربى من قشور البطيخ مع البرتقال
المكونات:
- قشور البطيخ - 1 كجم.
- ماء - 500 مل؛
- برتقالي - 1 قطعة.
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
للشراب:
- ماء - 500 مل؛
- السكر - 1 كجم.
إعداد
تقشر القشور البطيخ مقشر إلى شرائح أو مكعبات صغيرة. نضعها في أطباق multivark وتعبئتها بالماء. اختر الوضع "Varka" واطهي لمدة 7 دقائق ، ثم تجاهل القشرة في مصفاة وشطف بالماء البارد. على نحو منفصل ، يُطهى شرابًا حلوًا في مقلاة: يُسكب السكر في الماء ويُحرَّك ويُطهى لمدة 5 دقائق حتى يتم إذابة البلورات تمامًا. بعد ذلك ننتشر القشور إلى قدرة multivark ، املأها بشراب ساخن ، أخرج برنامج "التبريد" واطهي لمدة 15 دقيقة. ثم يضاف قشر الليمون والبرتقال الممزوج ، ويخلط كل شيء ، ثم يغلي مرة أخرى ، ثم يختار وضع "طبخ البخار" ويزن المربى حتى يثخن الشراب. الآن نحن نضع رقة البطيخ على الجرار النظيفة ، نشمر الأغطية ، تبرد تماما وضعها في مخزن المؤن.