الكرز - وهو نبات خشبي من عائلة الوردي معروف منذ العصور القديمة. كانت عالية القيمة في اليونان القديمة والقوقاز ، وانتشرت في وقت لاحق في جميع أنحاء أوروبا. كما ترسخت في جنوب روسيا وأوكرانيا.
يكاد أي التوت الأخرى لديها العديد من المعجبين مثل الكرز الحلو. إنه محبوب من قبل الكبار والأطفال والشيوخ العميقة. هذا التوت الحلو الجميل ، الذي يشبه الكرز ، ولكن ليس لديه مثل هذا المذاق الفاتن يمكن أن يكون له مجموعة كاملة من الألوان - من الأسود إلى الأصفر الليموني تقريباً. حلاوة الكرز الحلو خفيفة ومميزة للغاية ، ولكنها غير مزعجة.
compotes شعبية جدا من الكرز ، هلام والمربى. وانخفض صبغة الكحوليات من هذا التوت إلى ذوق العديد من الذواقة. الهنغاري الشهير "Palinka" على أساس الكرز هو منتج معروف إلى أبعد من المجر. جربه ، لن تندم!
قيمة بيري ليست فقط لمذاقها الممتاز ، والكرز مفيدة جدا لفقدان الوزن ، وأيضا ، وبطبيعة الحال ، من أجل الصحة.
الكرز - فائدة والضرر ومحتوى السعرات الحرارية
هذا التوت ، بالإضافة إلى السكر (الذي يجعله المفضل لدينا) ، يحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات والعناصر النادرة ، بما في ذلك:
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم.
- الزنك؛
- اليود.
- البكتين والألياف
- الأحماض العضوية.
للكرز تأثير إيجابي على جميع أنظمة الجسم ، بما في ذلك نشاط القلب والأوعية الدموية ، واستقرار ضغط الدم ، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ويساعد على تقوية الأوعية الدموية ، وله تأثير مفيد على نشاط الدماغ. نظرا لمحتوى الحديد الكبير ، فإنه يساعد على محاربة فقر الدم.
يلعب الكرز دورًا مهمًا في إعادة التأهيل ، مما يساعد على استعادة الأشخاص الذين خضعوا لجراحة ومرض خطير. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحسن حالة الجلد وجودة الشعر. يستخدم كريم الكرز في مستحضرات التجميل.
محتوى السعرات الحرارية من 1 كغم من الكرز الحلو هو 500 سعرة حرارية (عندما تؤخذ 50 سعرة حرارية في الاعتبار لكل 100 غرام من المنتج) ، أساسًا يعتمد على الكربوهيدرات . يحتوي على القليل من الدهون ، ويمكن أن يشكل الأساس لنظام غذائي صحي ولذيذ وفي نفس الوقت. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام لسيقان التنحيف والسيقان الكرز. إعداد ديكوتيون منها ، وشرب بانتظام قبل تناول الطعام - له تأثير مدر للبول ، وإزالة السموم والماء الزائد من جسمك.
بشكل عام ، الكرز هو التوت الذي يمكنك تناوله بكميات غير محدودة دون خوف من التعافي. وينصح أيضا كومبوت الكرز - من السهل جدا على الهضم.
كيف تفقد الوزن مع الكرز؟
حاول أن تبدأ يومًا واحدًا على حمية الكفير مع الكرز الحلو - كما يمكنك تخمينها بسهولة من الاسم ، وأساس النظام الغذائي هو الكفير (أو الزبادي الطبيعي) والتوت الأكثر فائدة.
ليوم واحد يمكنك تناول 1.5-2 كغم من التوت وتشرب حوالي 1 لتر من الكفير. إذا كان هذا النظام الغذائي الكفير الذي يحلو لك ، ثم يمكنك محاولة اتباع نظام غذائي التالي على الكرز. وهي مصممة لمدة أسبوع واحد. هنا هو تكوين تقريبي:
- وجبة الإفطار - جبن قليل الدسم والكرز.
- وجبة غداء - صدر دجاج مسلوق (150 غرام) مع الأعشاب وعصير الكرز الطازج.
- الشاي بعد الظهر - الكرز مع اللبن المتخثر أو الحليب المخمر.
- العشاء - مقلي في سمك زيت الزيتون (200 غرام) مع البطاطس والأعشاب المهروسة ، كومبوت الكرز.
يمكن أن تختلف المنتجات ، ولكن الشيء الرئيسي لتجنب الدهنية. و كيلوغرام واحد من الكرز الحلو يومياً تأكله بسهولة. في هذه الحالة ، لا تنس أن تشرب ديكوتيون من ذيول الكرز الحلو
من موانع الاستعمال ، تجدر الإشارة إلى أن الكرز ، مثل غيرها من التوت الأحمر ، يمكن أن يسبب الحساسية لدى الأشخاص المعرضين لهذا المرض. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح باستخدام هذا التوت لمرضى السكر.
حسنا ، لا ننسى أن النظام الغذائي أعلاه ليس اتباع نظام غذائي يومي. كل شيء جيد في الاعتدال ، وإذا كان الكرز مفيدًا ، فهذا لا يعني أنه في كل يوم تحتاج إلى تناول كيلوجرام من هذا التوت - لذلك حتى بدون الاستعداد للحساسية ، سيحتج جسمك. الصيف جميل مع وفرة وتنوع - لا تحرم نفسك من هذا.