كثيرون مقتنعون بأن جميع العصيدة مفيدة بشكل لا يصدق ، وتشملها في نظامك الغذائي إلى أقصى حد. ومع ذلك ، في الواقع ، لا يمكن دائما أن تتجسد قوة الحبوب في الحبوب التي تباع في المتاجر - والخطأ ليس النقص الطبيعي ، ولكن تقنيات المعالجة. من هذه المقالة سوف تتعلم عن فوائد ومخاطر عصيدة الأرز.
استخدام عصيدة الأرز
بالحديث عن فائدة عصيدة الأرز ، تجدر الإشارة إلى أننا نتحدث عن أكثر أنواع الأرز الطبيعية - البني والبرية. فهي مفيدة للجسم.
في تكوين عصيدة الأرز هناك عدد من الأحماض الأمينية الأساسية ، وكمية كبيرة من النشا ، وكذلك الفيتامينات B1 ، B2 ، PP و E. أيضا في الصحن هناك المعادن الهامة مثل الحديد واليود والفسفور والكالسيوم والسيلينيوم. وكلما قلّت المعالجات ، ازدادت في تركيبتها.
الأرز هو حبوب فريدة من نوعها قادرة على امتصاص الخبث والسموم وإزالتها من الجسم. بسبب هذه الخاصية ، هناك وجبات خاصة للتطهير تعتمد على استقبال الأرز. ويعتقد أيضا أن عصيدة الأرز مفيدة في الفشل الكلوي والإسهال ، وكذلك بعض أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
فوائد وأضرار عصيدة الأرز
من الجدير بالذكر أن الأرز البني أو الأسود (البري) فقط يجلب فوائد للجسم ، الذي يحتفظ بقشر مفيد ، وبالتالي يزود الجسم بالألياف والمواد المغذية. فالأرز الأبيض المعتاد لا يحمل في حد ذاته خصائص مفيدة ، حيث أنه مع الغطاء يفرز المكونات المغذية.
تكمن المشكلة في أن جميع أنواع الأرز الأبيض ، الذي نستخدمه عادة للأغذية ، هي أرز مكرر ، خالي من الألياف المفيدة ، وهي في الأساس كربوهيدرات بسيطة نقية. هذا هو السبب في أن عصيدة الأرز التقليدية لفقدان الوزن ليست مناسبة على الإطلاق - الكثير من الكربوهيدرات فيها وجيدة قليلاً.