تشير قمرة القيادة لموقد الغاز إلى جهاز يمكن أن يوفر مساعدة لا غنى عنها لأي مضيفة. انها تسهل كثيرا عملية الطهي. في نفس الوقت ، يجعل الجهاز من الممكن إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق وتنويع القائمة.
كيفية اختيار وعاء ضغط لطباخ الغاز؟
إن طنجرة الضغط للطباخ التعريفي لديها مبدأ التشغيل التالي. تعمل على تسريع عملية الطهي عن طريق ما يشكل حاوية مغلقة حيث يكون الضغط ودرجة الحرارة أعلى من المقلاة التقليدية.
عند اختيار وعاء ضغط ، ينبغي النظر في الخصائص التالية:
- المواد المستخدمة لتصنيعها. يمكن أن يكون من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ. الخيار الأول قوي ، لكنه يحتوي على بعض الفروق الدقيقة. إذا كانت المنتجات تحتوي على حمض ، سيتم إطلاق الألومنيوم أثناء عملية التحضير ، والتي سوف تؤثر بشكل مباشر على فوائد الطعام. لذلك ، فمن المستحسن اختيار الأجهزة الفولاذ المقاوم للصدأ.
- حجم طنجرة الضغط. من أجل تحديد هذه المعلمة ، تحتاج إلى النظر في عدد الأشخاص الذين سيحضرون الطعام. في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن ننسى أنه لا يمكنك ملء الجهاز إلا بمقدار الثلثين ، حتى يكون هناك مكان للبخار. لذلك ، يجب أن يكون الحجم التقريبي لطباخ الضغط لعائلة مكونة من أربعة أشخاص 5 لترات أو أكثر.
كيفية استخدام طنجرة الضغط للغاز؟
التوصيات حول كيفية استخدام وعاء الضغط على الغاز بشكل صحيح هي كما يلي:
- يجب شطف الجهاز الجديد وتجفيفه بالكامل ؛
- لا يمكنك وضع طنجرة ضغط فارغة على النار بدون ماء.
- لا يمكن أن تكون المنتجات المقلية في طنجرة ضغط تحت الضغط. يمكن قلي كمية صغيرة من الخضار بغطاء مفتوح.
- في الجهاز لا تملأ الماء إلى الحافة ، يمكنك ملء ما لا يزيد عن ثلثي حجم ؛
- طباخ الضغط مصمم للاستخدام على جهاز الطهي. في ذلك ، لا يمكنك طهي الطعام في الفرن.
- بعد الطهي ، يجب غسل الجهاز وتجفيفه. يجب عدم ترك المنتجات فيه.
سوف تسمح لك طنجرة الضغط بتسهيل عملية طبخ الأطباق المفضلة لديك وتسهيل حياتك.