الكبد هو نتيجة ثانوية مفيدة للغاية ويجب أن تكون بالضرورة في النظام الغذائي. كيف لطهي كعكة الكبد في مولتيفارك ، اقرأ أدناه.
كعكة الكبد - وصفه في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الكبد لحم البقر - 0،5 كجم ؛
- البيض - 2 قطعة.
- البصل - 200 غرام.
- سميد - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجزر - 200 غرام ؛
- الثوم - 2 فصوص
- الجبن الصلب - 50 غ؛
- زيت نباتي
- الخيار الطازج - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز
إعداد
يبدأ تحضير كعكة الكبد بحقيقة أننا نقوم بتنظيف الكبد من الأفلام. ولجعل الأمر أكثر سهولة ، قبل البدء في العمل مع المنتج ، من الأفضل وضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، قطعه إلى قطع وتحريفه في مفرمة اللحم. أيضا ، يمكن سحق المنتج مع خلاط أو معالج الطعام. يتم كسر البيض ، ونحن تصويب شوكة مع شوكة. في الكتلة الكبديّة ، نصبّ حوالي نصف المانغو والبيض والملح. يقلب جيدا ويسمح للعجين بالوقوف لمدة نصف ساعة تقريبا ، بحيث يكون لدى الخانوق الوقت لتنتفخ. وعاء متعدد الأطوار نحن نفرط في الزيت ، فنحن نتغذى مع مانغا ونضع عجينا الكبدي. نحن نطبخ 60 دقيقة على الخبز. في هذه الأثناء ، نقوم بعمل الحشوة: في المايونيز ، نضيف الثوم المسحوق والبصل والجزر قليًا. يتم سحق الجبن بمبشرة صغيرة ، ويتم تقطيع الخيار إلى قطع صغيرة. بعد الإشارة ، نستخرج قشرة الكبد من multivarka. عندما يبرد ، قصه إلى 3 أجزاء. يتم تلطيخ كل طبقة بصلصة الثوم ، وفي الأعلى وضع الحشوة - على الطبقة الأولى من البصل المقلي والجزر ، وعلى الطبقة الثانية - الجبن والخيار الطازج. نحن نزين الكعكة في الإرادة. في هذا ، انتهى إعداد كعكة الكبد ، يجب أن نضع الثلاجة لنقعها لمدة لا تقل عن ساعتين.
كعكة الكبد الكبدية في multivark
المكونات:
- كبد الدجاج - 500 غم
- البيض - 3 قطع.
- البصل - 200 غرام.
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح.
- الفلفل.
- المايونيز.
- الثوم.
إعداد
دجاجي الكبد وطحنه في الخلاط ، أضيفي البيض والدقيق والبصل وخفقت مرة أخرى. نحن نقوم بتشحيم المقلاة من زيت multivark. للحصول على الموثوقية ، ضع شريطًا عريضًا من الورق الرق ، بحيث يمكن إزالة المنتج بدقة. يُسكب العجين ويُخبز 65 دقيقة في برنامج "Bake". ثم أخرجها بعناية ، ثم أعد قلبها واطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى في نفس الوضع. بعد ذلك ، يتم تبريد الكعكة الناتجة ، مقطعة إلى عدة طبقات (كل ذلك يعتمد على التفضيلات الشخصية). في المايونيز ضغط من الثوم ، مزجها والحصول على صلصة على الكعك. كما يمكن تلطيخ جانب وكعكة الكبد المطبوخة في المنزل باستخدام المايونيز بالثوم. نضعه في البرد ، ثم نزينه ونقطعه إلى قطع ونخدمه على المائدة.