بعد أن جمعت محصول فطر سخي ، فإن ربات البيوت في المقام الأول يعدن الفطر المقلي بالبطاطس. أسهل طريقة هي طهي طبق عادي يتكون من مكونين ، ولكن إذا قمت بتكملة التركيبة مع بعض المكونات المثيرة للاهتمام: القشدة الحامضة أو اللحم أو الخضار ، فستحصل على وجبة أصلية ، والتي يمكنك تناولها بما يكفي لتناول طعام الغداء.
كيف تقلى الفطر مع البطاطس؟
إن الطهي بالبطاطا ليس عملًا صعبًا ، ولكن على الرغم من أنه طبق بسيط ، فإن عملية إنشائه تتطلب الالتزام ببعض القواعد. بالنظر إلى أن الفطر الغابات ، فإنها تحتاج إلى أن تكون مستعدة بشكل صحيح.
- يتم غسل الفطر عسل ، تتم إزالة الملوثات.
- قطع الأماكن السيئة والثقوب.
- فطر نقع لا يحتاج إلى الماء.
- تحت القبعة ، يتم قطع الفيلم.
- يغلي الفطر في الماء المملح لمدة 15 دقيقة.
- قبل الطهي ، يتم تجفيفها بشكل طبيعي.
يتم إعداد البطاطس مع agarics العسل باستخدام تقنية بسيطة ، ولكن تحتاج إلى أن تأخذ في الاعتبار الوقت المختلفة اللازمة للمعالجة الحرارية للمكونات.
- الطريقة الأكثر نجاحا لا تفسد الطبق ، البطاطس المحمرة وعصارات العسل بشكل منفصل ، والأطعمة شبه النهائية مختلطة معا لمدة 5-10 دقائق قبل إيقاف الحريق.
- تحتاج الفطريات إلى مزيد من الوقت للطهي ، حيث يمكنك أولاً إنقاذ البصل وتقليل عيش الغراب ثم إضافة البطاطا.
- يجب أيضا أن يتم طهي الأسلحة النارية المقلية مع اللحوم والبطاطا بشكل منفصل وقبل 5 دقائق من الاستعداد لخلط المكونات.
البطاطا المقلية مع agarics العسل المغلي
يتم إعداد أبسط طبق - البطاطا المقلية مع agarics العسل ، وصفة تتكون من اثنين من المكونات ، بسرعة ، على الرغم من إعداد الفطر. في وقت مبكر يحتاجون إلى غسلها وتنظيفها وقطع كبيرة من العينات ، وأخرى صغيرة تركت كاملة أو مقسمة إلى قسمين. يتم الحصول على الفطر اللذيذ عن طريق القلي لهم في الزبدة.
المكونات:
- أغاريك عسل - 500 جم؛
- البطاطا - 1 كجم.
- زبدة - 50 جم؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والثوم المعمر والشبت.
إعداد
- يغلى الفطر المقشر والمغسول في ماء قليل الملح لمدة 15 دقيقة ، ويزيل الرغاوي الناتجة.
- أضعاف في مصفاة ، جففها.
- نضعها في مقلاة ونقليها حتى يتبخر السائل.
- ارمِ الزبدة ، زريعة حتى نكهة الفطر المميزة.
- في مقلاة أخرى ، تقلى البطاطا في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- اخلطي كل من الخبز المحمص والملح والغطاء عشر دقائق.
- قبل التقديم ، رش المشروم المقلي بالبطاطا المقطعة الخضراء والبصل.
كيف تقلى الفطر مع البطاطا والبصل؟
يتم إعداد الفطر المقلي اللذيذ مع البصل والبطاطس وفقًا للتقنية الكلاسيكية ، أي أن المكونات مقلية بشكل منفصل. البصل بحاجة إلى أن يتم حفظها مع الفطر ، فإنه يكشف تماما نكهة فطر لذيذ. لا تكون زائدة عن الحاجة وثوم من الثوم والشبت والبصل الأخضر ، وأضاف في نهاية الطهي.
المكونات:
- فطر عسل مسلوق - 500 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- البطاطا - 1 كجم.
- الملح.
- الثوم - سن واحد
- البصل الخضر والشبت - 1 حفنة.
إعداد
- في مقلاة على الزيت ، قم بحفظ البصل ، الفطر ، اليرقات حتى تنضج.
- تقلى البطاطا بشكل منفصل حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- مزيج المكونات والملح.
- يُضاف الثوم المفروم ويُرشّ الأعشاب المفرومة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
كيف لطهي العسل مع البطاطس والقشدة الحامضة؟
طبق بسيط دون تجاوزات - honeymelade مع البطاطس في القشدة الحامضة ، المقلية في مقلاة. يضاف القشدة الحامضة في الطبق بعد الإغلاق ، حتى لا ينحني المرق. في الصلصة ، يمكنك إضافة القليل من الثوم ، وسوف يكمل علاج مع طعم مثير للاهتمام. خدمة بعد 10-15 دقيقة بعد الاستعداد ، عندما يتم تشبع المكونات مع صلصة وتبادل الأذواق.
المكونات:
- عسل الفطر (مسلوق) - 500 غم
- البطاطا - 1 كجم.
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - سن واحد
- قشدة حامضة - 1 مادة؛
- الخضر - 1 حفنة.
- الملح والزيت للقلي.
إعداد
- يقلى الفطر حتى يتبخر السائل ، لإدخال البطاطس.
- يقلى ، واثارة نصف المطبوخ.
- أعرض البصل المفروم والملح.
- مزيج القشدة الحامضة مع الثوم المفروم.
- فطر مقلي جاهز مع بطاطا.
- تُسكب الصلصة الحامضة والثوم وتُخلط مع الأعشاب وتغطى بغطاء.
شرحات من البطاطس والبطاطس الحلوة
البطاطا مع الفطر المقلي في مقلاة في شكل قطع صغيرة - طبق غير عادي للغاية ، وهو مثالي لملء القائمة الخالية من الدهون. علاج جذاب ومريح للغاية ، على غرار داء البيلاروسية البيلاروسية ، سوف يجذب جميع المستهلكين الذين لا يستهلكون الطعام من أصل حيواني.
المكونات:
- أغاريك عسل - 500 جم؛
- البطاطس ، مطبوخة في الزي - 5 قطع.
- بصل - ½ pcs.
- دقيق للتزيين؛
- النفط والملح.
إعداد
- البصل سبارسي. عسل الفطر المقشر والمسلوق قطع ناعما ، يضاف إلى القلي ، يحرق حتى ينضج.
- قشر البطاطا ، صر ، مع مزيج الفطر المقلي. الموسم مع الملح.
- تشكيل الكرات ، نقع في الدقيق.
- اقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الفطر مع اللحم والبطاطا
لحم الخنزير المقلي مع عسل الغارسي والبطاطس هو طبق ممتاز سيقدره جمهور المستهلكين من الذكور. يتم إعداد وجبة دسمة بكل بساطة ، ويتم إعداد المكونات بشكل منفصل ، قبل 15 دقيقة من خلط الوجبة وتغطيتها بدبابيس تحت الغطاء. من التوابل فمن الأفضل أن تختار الفلفل الأسود المطحون ورزًا صغيرًا من الزعتر ، فالفطر لا يحب التوابل ويفقد طعمًا طبيعيًا.
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- أغاريك عسل - 600 جم؛
- البطاطا - 1 كجم.
- الملح والفلفل والزعتر.
- بصل - قطعة واحدة.
- زيت القلي.
إعداد
- قلي لحم الخنزير المفروم على الزيت.
- بشكل منفصل ، حفظ البصل ، إضافة الفطر ، تقلى حتى يتبخر السائل ، تصب في اللحم.
- ضجة والملح.
- قشر البطاطا على حدة حتى قشرة ردية ، تصب في الفطر واللحوم والملح والموسم مع التوابل.
- يُحمر الطماطم المقلية مع اللحم والبطاطس لمدة 10-15 دقيقة أخرى عند درجة حرارة قصوى.
فطر العسل المجفف مع البطاطا
البطاطا المقلية مع فطر العسل المطبوخ في فصل الشتاء ، وسوف مفاجأة الضيوف والأسر مع طعم لذيذ رائحة والفطر. عشيقات الدهاء لها في صناديق فراء المجففة قليلا واستخدام البليت بانتظام. لكي يصبح الطبق مثالياً ، يجب أن ينقع العسل ويغلى.
المكونات:
- الأسلحة النارية الجافة - 100 غرام ؛
- البطاطا - 1 كجم.
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - سن واحد
- النفط والملح والأعشاب.
إعداد
- املأ الفطر بالماء البارد واترك لمدة ساعة.
- الماء لدمج ، إضافة واحدة جديدة ، ووضعها لمدة 20 دقيقة. سلالة وجافة.
- في مقلاة ، انقاذ البصل ، إضافة الفطر ، تقلى حتى يتبخر السائل ، وإدخال البطاطس.
- الملح ، إضافة الثوم المفروم ، والغطاء ، يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- على استعداد لإطفاء الحريق ، مع رش الأعشاب ، وترك لمدة 10 دقيقة.
البطاطس المقلية مع agarics العسل مخلل
طبق قديم لذيذ جدا - البطاطا مع الفطر المتبل المقلية في المقلاة. يتم الحصول على علاج ممتاز مع طعم مالح ، فمن المؤكد إرضاء الجميع. وبالنظر إلى أن الفطر قد اجتاز بالفعل جميع مراحل التصنيع وأنه جاهز تمامًا للاستهلاك ، فأضفه في نهاية القلاية حتى لا يفقدها.
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- بصل - قطعة واحدة.
- فطر عسل مملح - 200 جم؛
- النفط والملح.
إعداد
- البطاطس تقلى حتى الجانبين الذهبي.
- أدخل البصل المفروم والملح والمزيج.
- أضف الفطر ، 10 دقائق.
البطاطا المقلية مع الفطر المجمدة
يتم طهي البطاطا المقلية مع أغاريز العسل المجمدة بسرعة ، لأن الفطر لا يحتاج إلى معالجتها وفرزها وغليها. كقاعدة ، يتم طهي الأجار حتى الطهي في الفريزر حتى تصبح جاهزة. يجب أن يتم تجميد الفطر مسبقًا في ظروف الغرفة ويطهى الطبق وفقًا لتقنية قياسية بسيطة.
المكونات:
- أغاريك عسل مجمّد - 200 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- البطاطا - 1 كجم.
- النفط والخضر والملح.
إعداد
- الفطر تذويب وجافة.
- في مقلاة ، حفظ البصل ، إضافة العسل ، حتى يذوب السائل.
- يضاف البطاطس ، تقطع بالقشة ، المزيج. الموسم مع الملح.
- تقلى حتى تنضج ، أطفئ النار ، رشي عليها الأعشاب ، غطها ، اتركيها لمدة 10 دقائق.
البطاطس مع الفطر في multivark
لجعل عسل الفطر والبطاطا المقلية في مجموعة من الملاهي ، لا تحتاج إلى ابتكار وصفة خاصة. يتم إعداد الطبق وفقا للتقنية الكلاسيكية ، والميزة هي طلاء غير قابل للالتصاق من السلطانية وعمقها ، والتي لا تسمح للهبطة بالدش. سيكون هناك طبق لذيذ لأربعة أشخاص جاهزًا خلال 40 دقيقة.
المكونات:
- الفطر - 300 غ ؛
- بطاطا - 500 غم
- بصل - ½ pcs.
- النفط والملح.
إعداد
- قم بتشغيل وضع "القلي" لمدة 40 دقيقة. البصل سبارك ، ورمي الفطر.
- تقلى حتى يتبخر السائل.
- أدخل البطاطا المفروم فرماً ناعماً ومزيجاً وملحاً.
- يُقلى حتى ينضج ، ويُغطّى بغطاء ويُترك العسل المقلية في المكوّنات المتعددة بالبطاطا في وضع "الدفء" لمدة 20 دقيقة.