لحم الخنزير المقلية هو طبق بسيط ، ولكنه لذيذ مع خصائص غذائية. ولكن لا يعرف الجميع كيفية طهيه بشكل صحيح ، وتبين أن اللحوم صعبة وجافة ومحترقة. سوف نخبرك بعض الخفايا عن كيفية لحم الخنزير اللذيذ.
كيف لذيذة لحم الخنزير مع البصل؟
المكونات:
- شرائح لحم الخنزير - 515 غرام ؛
- بصل - 225 جم؛
- التوابل
- الثوم - 2 فصوص.
إعداد
قبل لحم الخنزير بسرعة ولذة اللحم ، يتم غسلها بدقة شرائح ، وإزالة الفيلم وقطع إلى قطع صغيرة حتى. ثم ننشر اللحم على مقلاة ساخنة مع الزيت والبني لمدة 5-7 دقائق ، مع التحريك مع ملعقة خشبية. بعد ذلك ، أضيفي البصل والبصل المقطّع ، وغطّيه بغطاء واقلى لمدة 10 دقائق تقريباً ، ثم ضع الطبق مع التوابل حسب الذوق ، ثم اخرجي الثوم ، وامزجي الأطباق وأزيلها من الطبق. يبث الطبق تحت الغطاء لمدة 10 دقائق.
كيف لذيذ لحم الخنزير يقلي مع قطع في مقلاة؟
المكونات:
- شرائح لحم الخنزير - 505 غرام ؛
- صلصة الصويا الداكنة - 25 مل؛
- الكرفس - حسب الذوق
- الزيوت النباتية - 65 مل.
- التوابل.
إعداد
وإليك طريقة أخرى ، إنه لذيذ لحم الخنزير المتبلة في مقلاة. مفرمة اللحم والقص المفروم. يتم شطف ينبع الكرفس وتمزيقه بشرائط. الآن تحول اللحم إلى وعاء عميق ، مع رش التوابل ويرش مع صلصة الصويا الداكنة. أضف القليل من الزيت واخلط جيدًا وأزل الأطباق لمدة ساعة واحدة في الثلاجة.
طهي مقلاة مع الزبدة جيدا ، ونحن نشر لحم الخنزير المخلل وتقلى على نار عالية من جميع الجهات. بعد 10 دقائق ، يضاف السيقان المعدة من الكرفس وتصب في صلصة الصويا. ﻗﻢ ﺑﺘﺤﺮﻳﻚ اﻟﻤﺤﺘﻮﻳﺎت واﻗﺘﺼﺮ اﻟﻠﺤﻢ ﻟﻤﺪة ﺧﻤﺲ دﻗﺎﺋﻖ أﺧﺮى.
كيف لذيذ تقلى قطع من لحم الخنزير؟
المكونات:
- لحم الخنزير المتن - 605 غرام ؛
- الدقيق - 65 غرام ؛
- الزبدة أو الزيت النباتي.
للعجين:
- بيضة - 55 جم؛
- التوابل.
إعداد
لحم الخنزير غسلها جيدا ، والمجففة ومقطعة في قطع صغيرة. ننقلهم إلى كيس السلوفان وننتصر بعناية من كلا الجانبين.
لخبز الطهي ، نأخذ وعاءًا ونخترق البيض فيه. حسنا ضربهم بالشوكة ورمي قليل من الملح. يتم طهي اللحم المحضر بالطحين ثم غمسه في خليط بيض محضر. ضع القطع بعناية على مقلاة المقلاة المسخونة ثم اقلي اللحم لبضع دقائق من كلا الجانبين.