المعجنات المعطرة محلية الصنع ، على الأرجح ، عدد قليل سوف يترك غير مبال. في هذه المقالة سنقول لك وصفات لصنع pirozhki مع الكرز من المعجنات نفخة. سيساعدونك عندما تحتاج إلى طهي شيء للشاي بشكل عاجل ، خاصة إذا كان هناك عبوة أخرى من المعجنات المحشوة في الفريزر.
فطائر مع عجينة خميرة منتفخة
المكونات:
- خميرة العجين - 450 غم؛
- الكرز الطازج - 500 غرام ؛
- نشا البطاطس - 50 غ؛
- السكر - 125 غرام ؛
- الحليب - 15 مل.
- البيض -1 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
يتم فصل الكرز من العظام ، إضافة السكر والنشا والمزيج ، وضعت على نار صغيرة وطهي حتى الغليان ، مع التحريك دائما. بعد التسخين ، يتم تبريد الخليط إلى درجة حرارة الغرفة. نحن ذوبان عجينة الخميرة المخمرة. نقطع الطبقة التي تم الحصول عليها إلى قطع مستطيلة الشكل وننقلها إلى صينية الخبز. من المستحسن أن تغطي مع ورقة المخابز لتجنب التمسك المنتجات. يتم ضرب البيض مع الحليب ويخلي الخليط الناتج حواف المستطيلات. في وسط كل من وضع التعبئة. نربط الحواف عن طريق الضغط عليها بأيديهم أو شوكة. في الحالة الأخيرة ، ستظهر أيضًا بشكل جميل. تشحيم الجزء العلوي من الفطائر مع خليط البيض وإرسالها إلى الفرن ، والتي يجب تسخينها إلى درجة حرارة 200-210 درجة ، لمدة 15 دقيقة.
الفطائر مع الكرز من المعجنات نفخة
المكونات:
- عجين bezdozhzhevoy نفخة - 500 غرام ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- البيض - 1 قطعة.
- الكرز - 300 غ؛
- الفانيلين - حسب الذوق
- نشا البطاطس - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
في الكرز نزيل العظام ونملأها بالسكر والفانيليا. يتم تفريغ العصير الذي يفصل ، وإلا سوف يتدفق من المنتجات أثناء عملية الخبز. تُقطّع العجينة منزوعة الدهن بشكل طبيعي إلى مستطيلات تقرب من 8 إلى 10 سم ، ويتم تدحرج كل قطعة قليلاً. لمدة نصف ، ضع الكرز وأعلى مع ملعقة صغيرة من ملعقة صغيرة من النشا. وبفضل ذلك ، سيكون الملء أكثر لزوجة. Belcom تزييت حواف المستطيل ، وربطها ، وتشكيل باتي ، ومن ثم مع صفار الشحوم أعلى. ضع الفطائر على صينية خبز واخبزيها لمدة نصف ساعة في فرن دافئ باعتدال. الفطائر مع الكرز الطازج من المعجنات نفخة هي لذيذة جدا في شكل دافئ.
المعجنات نفخة مع الكرز المجمد والجبن كريم
المكونات:
- المعجنات نفخة bezdozherzhevoe - 450 غرام.
- جبنة كريمية - 200 جم؛
- الكرز مجمدة - 400 غ؛
- نشا البطاطس - 35 غ؛
- السكر البودرة - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مستخرج من الفانيلا - ملعقة شاي واحدة ؛
- عصير الليمون - 15 مل؛
- صفار - 1 قطعة.
- الحليب - 2 خميس. الملاعق.
- السكر.
إعداد
الكرز بدون بذور غير مخلوط ، نضيف عصير الليمون والنشاء. جبن كريم ممزوج بمستخلص الفانيلا والسكر البودرة. يتم تدحرج كل ورقة من معجنات النفخ وتقطع إلى 4 مستطيلات. على كل واحد منهم نشرنا القليل من الجبن والكرز. يتم تلطيخ حواف العجين بالبيض ، والجلد باللبن. نحن شكل الفطائر في شكل مثلثات. كل منها مشحم بكتلة البيض وممزوج بالسكر. نرسل الفطائر إلى الفرن بدرجة حرارة 200 درجة. وبعد 15 دقيقة سيكونون مستعدين. هو فقط لتبريدهم قليلا والبدء في شرب الشاي.