نادرًا ما تكون هناك منتجات ، بعد علاج معين ، تكون أكثر فائدة من تلك الطازجة. مثال على هذا يمكن أن يكون بمثابة مخلل الملفوف. هذا ، يبدو ، هو طبق بسيط - مخزن حقيقي من المواد الغذائية والفيتامينات.
ما هي الفيتامينات التي تحتوي على مخلل الملفوف؟
- في الشتاء ، عندما يكون هناك نقص حاد في الفيتامينات ، نفهم فوائد مخلل الملفوف. 200 جرام من هذا المنتج يمد الجسم بجرعة يومية من فيتامين ج ، وهو مسؤول عن زيادة مناعة ومقاومة الجسم ، وهو أمر مهم بشكل خاص في الفاشيات الموسمية للأنفلونزا. أيضا ، فيتامين (ج) يبطئ إلى حد كبير شيخوخة الأنسجة والخلايا.
- فيتامين (أ) يعزز النمو البشري ، ويؤثر على تحسين حالة الجلد وهو جزء من الأصباغ ، والتي هي المسؤولة عن تكييف الرؤية إلى الوقت المظلم من اليوم.
- فيتامين ك ، والوظيفة الرئيسية التي تتمثل في زيادة تخثر الدم ، كما يساهم في تعزيز الأنسجة شديدة اللهجة.
- فيتامين U مهم للوقاية من قرحة المعدة والاثني عشر.
- فيتامينات ب هي مجموعة كبيرة إلى حد كبير من الفيتامينات التي تساهم في الأداء المستقر للقلب والأوعية ، وكذلك الجهاز العصبي ، وتشارك في تركيب خلايا الدم الحمراء ، وتسهم في تحسين الجلد والشعر.
فوائد مخلل الملفوف مع فقدان الوزن
مفيد بشكل خاص هو مخلل الملفوف للجسم الأنثوي ، بشكل عام ، ومع فقدان الوزن ، على وجه الخصوص. الملفوف تطبيع عمل الجهاز الهضمي ، وحمض الفوليك ، الذي هو جزء من هذا المنتج ، ويعزز حرق الترسبات الدهنية (نفس حمض الفوليك ضروري للنساء الحوامل). لقد تم تطوير نظام غذائي أحادي فعال للغاية. ويستند على قدرة مخلل الملفوف لتحسين الحركة المعوية ، وتحفيز إفراز عصير المعدة ، وأيضا ، لإزالة السموم الجسم والسموم. ويستند النظام الغذائي اليومي مع اتباع نظام غذائي على استبدال الزينة (لتناول طعام الغداء والعشاء) لالمخمر الملفوف ، في كمية من 200 غرام.هذا النظام الغذائي يساهم ليس فقط إلى فقدان الوزن السريع إلى حد ما ، ولكن لتطهير الجسم بشكل عام.
خصائص مفيدة من عصير من مخلل الملفوف
كثير من الناس يعرفون أن عصير مخلل الملفوف مفيد لالمخلفات. النساء مع مساعدته للهروب من التسمم خلال فترة الحمل. ما هو آخر مفيد لعصير مخلل الملفوف؟ يحتوي العصير على تركيز كبير من حمض اللاكتيك ، الذي يعمل كمصدر للطاقة في الجسم ، حيث يتم استخدامه في تخليق الجلوكوز والجليكوجين. أيضا ، عصير يساعد على إبطاء الشيخوخة من الجسم عن طريق تحقيق الاستقرار في التمثيل الغذائي للدهون ، ويزيل السوائل الزائدة من الجسم من التوازن الأيض الماء والملح. يساعد في علاج أمراض الطحال والكلى والكبد وأمراض البنكرياس. يشفي الانفجارات قيحية وغيرها من الأمراض الجلدية ، والأكزيما. يعمل على استقرار الغشاء المخاطي وتطبيع تبادل الهواء والغاز في المعدة. عصير غير المبرر مفيد في أمراض اللثة وأمراض اللثة.
ولكن تجدر الإشارة إلى أنه مع تفاقم التهاب المعدة أو القرحة
إذا كنا نتحدث عن فوائد مخلل الملفوف ، فإن الفوائد المترتبة عليه ليست أقل من ذلك بكثير. بطبيعة الحال ، مع المعالجة الحرارية ، يفقد المنتج بعض صفاته المفيدة ، ولكن ليس كل شيء ، لا تزال العديد من الخصائص العلاجية مستمرة.
كان أسلافنا يدركون جيدًا خصائص الشفاء الفريدة من مخلل الملفوف ، وبمجرد أن حان الوقت للحصول على هذه الحساسية في فصل الشتاء ، أخذوا براميل ضخمة وملأوها بالملفوف إلى الأعلى ، ومع بداية الشتاء فتحوا صناديقهم التي زودتهم بالفيتامينات الضرورية حتى الربيع.