الروبيان هي المأكولات البحرية الأكثر شيوعا وبأسعار معقولة في أراضي بلدنا. يمكن شراؤها حتى في متجر القرية الصغيرة. هناك أيضا عدد كبير من الوصفات للطبخ. اليوم سوف نخبرك عن كيفية صنع الروبيان المقلي بالثوم.
جمبري مقلية مع الثوم
المكونات:
- جمبري ملك - 1 كجم
- الثوم - 3 فصوص
- روزماري - قرصة ؛
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
كيف تقلى الروبيان مع الثوم؟ نحن ننتشر المأكولات البحرية في مصفاة ، تذويب وتجفيفها. في مقلاة صب الزيت النباتي ، تسخينه ، ورمي الثوم سحق وصب روزماري. تقلى دقائق 3 ، ثم توضع في الروبيان النفط أعدت عبق ويقلى لهم في أجزاء حتى سواد القشرة. بعد ذلك ، نحول الروبيان إلى المناشف الورقية ونتركها تمتص كل الدهون الزائدة.
وصفة للجمبري المقلي مع الثوم والزنجبيل
المكونات:
- الليمون - 1 قطعة.
- روبيان غير مطبوخ - 1 كغم؛
- جذر الزنجبيل - 20 غ؛
- الثوم - 3 فصوص
- زيت نباتي
- صلصة الصويا.
إعداد
الروبيان قبل تذويب وخالية من القشرة. جذر الزنجبيل أجاد من قبل دوائر رقيقة ، وكل فص من الثوم تتم معالجته من القشور وتقطع إلى عدة أجزاء. في وعاء صب الزيت ، وتسخينه ، صب في صلصة الصويا ، وانتشار الثوم ويقلى حتى ظهور نكهة. ثم خذ الثوم وضعه في مقلاة لمدة 2 دقيقة. بعد ذلك ، نرمي الروبيان ونحمره ، مع التحريك باستمرار. قبل التقديم ، يرش الطبق بعصير الليمون.
روبيان مقلي بالثوم في صلصة كريمية
المكونات:
- جمبري مجمّد - 800 جم؛
- بصل أخضر - 100 جم؛
- كريم - 200 مل.
- الثوم - 20 غم
- صلصة الصويا - 5 مل.
- الزيوت النباتية.
إعداد
غسل الروبيان وتنظيفه ووضعه في زيت ساخن. يُضاف البصل الأخضر الضحل المقطّع ويُقلى على نارٍ عالية ، ثم يُرمي الثوم تدريجياً عبر الصحافة. ثم صب صلصة الصويا والحساء لمدة حوالي 15 دقيقة حتى يتبخر السائل تماما والبني. في النهاية ، نقدم كريم ، دافئ لمدة 5 دقائق وإزالة الجمبري ، المقلية بالثوم ، من النار.
الروبيان مع الثوم
المكونات:
- الجمبري غير مستعد - 1 كجم.
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 1 رئيس.
- برتقالي - 1 قطعة.
- زبدة - 50 جم؛
- الفلفل الحلو الحلو الأرض - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
تذويب الروبيان مقدما ، نقوم بتصريف المياه منها ، ونجففها على منشفة ورقية ونقوم بمعالجتها من القشرة. يتم تنظيف الثوم والبرتقال وسحقهما بقطع صغيرة. ضع مقلاة على الموقد وأعد تسخينها على نار عالية. ثم نضع قطعة من الزبدة ونذوب ونسكب في صلصة الصويا. نرسل الروبيان و تومي في صلصة لمدة دقيقتين. بعد هذا الموسم المأكولات البحرية مع الفلفل الحلو ، إضافة البرتقال والثوم. نحن نمزج كل شيء جيدًا ونستمر في القلي لعدة دقائق. روبيان الروبيان بعناية على طبق وتزيين مع الأعشاب الطازجة المفروم.
نمر مقلي جمبري مع الثوم
المكونات:
- روبيان النمر - 1 كغم؛
- طماطم كرزية - 200 جم؛
- الريحان الأخضر - 50 غ؛
- روزماري - 25 غ؛
- زعتر - 10 غم
- زيت الزيتون - 150 مل.
- التوابل،
- الثوم - 50 غ.
إعداد
يتم إذابة الروبيان ومعالجتها. بعد ذلك ، اخلطها في وعاء مع الثوم المفروم ، ونصف الطماطم الكرزية ، والريحان المطحون ، والزعتر وأوراق إكليل الجبل. نصنع زيت الزيتون ونرمي التوابل والفلفل الحار. يقلب ويقلى المأكولات البحرية لمدة 5 دقائق.