هناك الكثير من الوصفات لطهي الأطباق اللذيذة والأصلية من الكوسة ، تحتاج فقط إلى معرفة المنتجات التي تجمعها بشكل جيد - إنها الفطر والثوم والطماطم. تعتبر لفائف الكوسا النباتية ، تماماً مثل لفات الباذنجان ، مثالاً ممتازًا يمثل بوضوح المجموعة الصحيحة من المكونات ، حيث يمكن تقديمها ساخنة وباردة كوجبة خفيفة ، أو في الثانية ، أو كزينة لمائدة احتفالية. دعونا ننظر إلى بعض الوصفات المثيرة للاهتمام لفات الطهي كوسة.
لفات من الكوسة مع الدجاج
المكونات:
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- قطعة دجاج فيليه - قطعة واحدة؛
- الثوم - 2 فصوص
- جبن - 50 جم؛
- الكاتشب - حسب الذوق
- ريحان طازج - إذا رغبت في ذلك ؛
- زيت الزيتون - للتزود بالوقود.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
تأخذ كوسة الشباب ، الألغام ، مقطعة إلى شرائح ، حوالي 0.5 سم ، تليين النفط والملح حسب الذوق. نضع صينية الخبز مع ورقة الخبز ونضع الكوسة. نرسل كل شيء إلى فرن ساخن ونخبز في درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
في نفس الوقت ، يتم تقطيع شرائح الدجاج إلى شرائح رقيقة ، وتقلص قليلاً ، والملح والفلفل حسب الذوق ، ثم تضاف الثوم المسحوق ، وتخلط كل شيء وتترك اللحم المتبل لمدة 20 دقيقة.
نوزع شرائح شرائح الدجاج على الكوسة الناعمة ، نرشها بالجبن ، الريحان ، لفائف اللف ، نحلها مع أسياخ ونخبزها على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
لفات من الكوسة مع الفطر
المكونات:
- الفطر - 150 غ ؛
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل - 0.5 قطعة.
- جبن - 50 جم؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الثوم - 2 فصوص
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم تجفيف الكوسة وتجفيفها. قم بتنظيف الخضروات من القشرة بلطف وقص كل صفيحة بما يقرب من 7 ملم - نحن نحتاج فقط إلى الجزء المركزي. تقطع فصوص الثوم إلى جانب مقليها في مقلاة بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق. المقبل ، تقلى في نفس المقلاة ، كل لوحة من الكوسة على كلا الجانبين. يتم تقطيع الكوسة المتبقية في مكعبات صغيرة ، وفطر عيش الغراب ، والطماطم ، والبصل وغسله جيداً. الآن دعونا نبدأ الطهي
مطبوخة قبل لوحات courgettes مطوية بعناية مع لفة وتثبيتها مع مسواك خشبية. في الداخل ، ضعي الحشوة ورشيها فوقها بلفائف الكوسة من الجبن المبشور. نرسل النموذج إلى فرن مسخن ونخبز في درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
كوجبة خفيفة ممتازة وسريعة يمكن أن تلعب لفات خبز بيتا مع ملء الكوسة.