لا تكون لفات الملفوف كسولًا أدنى من خصائص الذوق الخاصة بالنسخة الكلاسيكية للطبق ، ولكن يتم إعدادها بشكل أسهل وأسرع ، مما يزيل المتاعب المرتبطة بتحضير الأوراق وتشكيل المغلفات. عند إعدادها بشكل صحيح ، فإن المنتجات لذيذة للغاية ويمكن تقديمها على أي طاولة.
كيف لطهي البكرات الملفوف كسول؟
لفات الملفوف كسول هي وصفة لا تتطلب معرفة خاصة أو مهارات في مجال الأعمال الطهي ، ويتم تنفيذها من المنتجات بأسعار معقولة وبسيطة.
- يتم إعداد الطبق من اللحم المفروم ، ويكمله بالأرز والبصل والخضروات والتوابل الأخرى.
- مكون غير ثابت من الطبق هو الملفوف. في النسخة الكسولة ، يتم طحن أوراق الخضروات ، كقاعدة عامة ، وتتدخل في اللحم المفروم أو الطبقات مع المكونات الأخرى.
- من اللحم المفروم مع شكل الملفوف أو الملفوف المحشو ، أو غالبًا ما تترك الكتلة كما هي وتوضع في مقلاة سوتيه على الموقد ، أو تطهى في الفرن أو تعدد اللقاحات ، مع إضافة المرق.
- خدمة لفائف الملفوف كسول مع القشدة الحامضة.
وصفة للفائف الملفوف كسول واللحم المفروم
يتم إعداد لفائف الملفوف البطيئة البسيطة مع اللحم المفروم دون إضافة الأرز ، مما لا يؤدي إلى تبسيط وتسريع العملية فقط ، مما يلغي الحاجة لطهي الحبوب ، ولكنه يوفر أيضًا فرصة لتجربة طبق أكثر إشباعًا وغذًا. لجعل الكرنب أكثر ليونة وأكثر مرونة ، يتم تقطيعه بعد قطعه ويعجن بخفة.
المكونات:
- الملفوف - 1 كجم.
- قوة الشد - 1 كجم ؛
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 1 كوب؛
- الفلفل البلغاري والبصل والجزر - 1 قطعة.
- عصير الطماطم - 700 مل؛
- الخضر - 1 باقة؛
- الثوم - سن واحد
- النفط - 50 مل.
- الملح والسكر والغار والفلفل.
إعداد
- Shirku الملفوف ناعما ، يعجن يديه ، ثم تتدخل في اللحم المفروم ، مضيفا نصفي البصل المفروم والبيض والملح والفلفل.
- من الشيكولات المستلمة من الوزن المستورد ، قم بدهنها في طحين ، تقلى في الزيت من طرفين ، وتحول إلى قدر.
- تقلى البصل مع الجزر والفلفل ، إضافة عصير الطماطم ، والتوابل ، والملح ، والسكر ، والخضر ، والثوم ، صب صلصة الملفوف الملفوف كسول.
- تعثر الطبق تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة.
لفات الملفوف كسول - وصفة مع الأرز
ليس من السهل إعداد لفائف الملفوف الملفوفة والأرز واللحم المفروم. إن تخصص الوصفة هو بالإضافة إلى القاعدة للمنتجات المطبوخة قبل نصف الاستعداد للأرز. يمكنك استخدام أي نوع من الحبوب. إذا رغبت في تناول العصير والمذاق الإضافي ، يتم استكمال الحشو بالخضروات المملحة.
المكونات:
- الملفوف - 1 كجم.
- قوة - 600 غ ؛
- الأرز - 150 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- عصير الطماطم - 1 لتر.
- الخضر - 1 باقة؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- النفط - 50 مل.
- الملح والسكر والغار والفلفل.
إعداد
- يغلى الأرز ويقطع الملفوف.
- يُقلى البصل مع الجزر ، ويخلط نصفه مع اللحم المفروم والأرز والملفوف مع إضافة البيض.
- من الوزن المستلم لفائف الملفوف كسول ، تقلى لهم في النفط.
- إلى ما تبقى من المشوي ، أضيفي العصير ، وأغلي المزيج ، وأضف البهارات ، والثوم ، والخضر ، وموسمًا مع المرق ، واملأه بملء الفراغات ، أخرجه لمدة 30 دقيقة.
كسول محشوة لفات الملفوف
إصدار نظام غذائي وخفيف من طبقك المفضل - لفائف الملفوف كسول مع الدجاج ، والتي يمكن طهيها مع أو بدون الأرز ، ودون ذلك. طعم دقيق من المنتجات يمكن أن تملأ مع piquancy ، إضافة الثوم إلى حشو وتوابل مع الكثير من الأعشاب الجافة. كصلصة في هذه الحالة ، خليط من الطماطم مع القشدة الحامضة.
المكونات:
- الملفوف - 1 كجم.
- فيليه الدجاج - 1 كغم؛
- البيض - 2 قطعة.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق - 1 كوب؛
- معجون الطماطم والقشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ماء - 1 لتر.
- الثوم - 3 أسنان
- الأعشاب الايطالية - 2 قرصة.
- النفط - 50 مل.
- الملح والسكر والغار والفلفل.
إعداد
- قطع شرائح الدجاج والملفوف ، والمزج ، وإضافة البيض ، واثنين من فصوص من الثوم والأعشاب والملح والفلفل.
- يزينون لفائف الملفوف ، يطبخونها في الدقيق ، يزرعونها في الزيت.
- تمرير البصل مع الجزر إضافة المعكرونة والقشدة الحامضة والماء والتوابل والثوم.
- تُسكب قطع اللحم المفروم في صلصة الدجاج ، وتُحشى تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة.
لفات الملفوف كسول في صلصة القشدة الحامضة
يتم طهي اللذيذة على طعم الكرنب في مقلاة أو قدر في صلصة الكريمة الحامضة. يفضل استخدام القشدة الحامضة مع نسبة عالية من الدهون ، مخففة مع كوب من الماء المغلي. يمكنك تسخين الصلصة مع التوابل حسب ذوقك ، الخضروات المجففة أو الطازجة.
المكونات:
- الملفوف - 800 غرام ؛
- قوة - 700 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كريم حامض - 500 جم؛
- ماء - 1 كوب
- الثوم المجفف - 1 ملعقة صغيرة؛
- أعشاب مجففة أو طازجة - حسب الذوق
- النفط - 50 مل.
- الملح والسكر والغار والفلفل.
إعداد
- لخلطة صلصة الحامض كريم مع الماء والأعشاب والملح والتوابل حسب الذوق ، إضافة الثوم.
- تمزيق الملفوف ، مختلطة مع اللحم المفروم والبيض والتوابل.
- جعل لفائف الملفوف ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في النفط.
- نقل المنتجات إلى قدر وصب في صلصة.
- تُسكب لفائف الكرنب اللذيذة لمدة 30 دقيقة تحت الغطاء.
لفائف الكعك lenten الملفوف
يتم تنفيذ الوصفة التالية للفائف الملفوف الملفوف كسول دون اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى ، مما يسمح لك بخدمة الطبق في وظيفة أو لتشمل قائمة من النباتيين. في اللحم المفروم للمنتجات في هذه الحالة ، إضافة الفطر المسلوق ومقطعة إلى شرائح ، والتي سوف تضيف نكهة إضافية وقيمة غذائية.
المكونات:
- الملفوف - 500 غرام ؛
- مشروم - 400 غم
- أرز مستدير - 1 كوب؛
- البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- معجون الطماطم - 30 غ؛
- الماء - 2 كوب.
- الثوم المجفف - 1 ملعقة صغيرة؛
- صلصة الطماطم والمايونيز - 150 جم؛
- النفط - 50 مل.
- الملح والسكر والبهارات والدقيق.
إعداد
- يُمزج الملفوف المقطّع والمشروم مع الأرز المسلوق والمكرونة ونصف جزء من البصل المقلي والجزر.
- لفائف الملفوف ، وخبزها في الدقيق ، تقلى من الجانبين ، وضعها في قدر.
- يُخلط المايونيز والصلصة مع الثوم ويُخفّف بالماء ثم يُسكب المزيج من لفائف الملفوف الكسلية دون اللحم ، ويُخفق لمدة 30 دقيقة.
لفات الملفوف كسول - وصفة في الفرن
ملفوف كسول لذيذ للغاية في الفرن مع المرق من الطماطم والقشدة الحامضة. للصلصة ، يمكنك أن تأخذ طازجة مبشورة أو في عصير الطماطم الخاص بك أو استبدالها مع معجون الطماطم المخفف ، صلصة جاهزة أو كاتشب مخفف. شكل قبل الخبز مع غطاء صلصة مع غطاء أو احباط.
المكونات:
- الملفوف واللحم المفروم - 500 غرام ؛
- الأرز - 0.5 كوب.
- الجزر - 1 قطعة.
- بيضة - قطعة واحدة
- بصل - قطعتان.
- صلصة الطماطم - 700 مل؛
- كريم حامض - 200 جم؛
- الملح والفلفل ، فتات الخبز ، والتوابل.
إعداد
- اخلطي اللحم المفروم والملفوف المقطوع والبصل والأرز المسلوق مع البيض والتوابل.
- جعل لفائف الملفوف ، مخبوز في فتات الخبز ، وضعت في الشكل ، خبز 20 دقيقة في 200 درجة.
- صب المنتجات مع خليط من صلصة الطماطم مع القشدة الحامضة والبصل والجزر ، تواصل الخبز لمدة 40 دقيقة.
لفات الملفوف كسول جداً - وصفة
اليانور وسرعان ما تعد لفات الملفوف كسول جدا. في هذه الحالة ، لا تحتاج حتى إلى تشكيل مخزون مفروم: يقطع اللحم المفروم مع الملفوف والمرق. إذا كنت لا تأخذ بعين الاعتبار الفرق البصري بين مجرد طبق كسول وكسولة جدا ، والنتيجة هي متطابقة.
المكونات:
- الملفوف واللحم المفروم - 700 غرام.
- الأرز - 0.5 كوب.
- البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 3 قطع.
- الثوم - 2 الأسنان.
- النفط - 50 مل.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- البصل مقلي البصل مع الجزر.
- يُضاف اللحم المفروم والتوابل ويقلب مع التحريك ويُضاف القليل من الماء.
- وضع الملفوف ، والطماطم المقلية ، والتوابل من الثوم وحساء الطبق حتى نعومة الخضار.
- يُضاف الأرز المسلوق ، ويُخلط المزيج ويُسخّن لمدة 5 دقائق.
لفات الملفوف كسول مع الشعير بيرل
ليس أقل من ذلك هو تحضير لفائف الملفوف كسول مع الشعير اللؤلؤ المسلوق. يمكن تحضير الطبق مع إضافة اللحم المفروم ، واستبداله بالفطر المسلوق المقطّع ، المريح بشكل مثالي. يتم الحصول على فاكهة لذيذة جدا إذا تم استبدال جزء من الملفوف بالملفوف الأحمر.
المكونات:
- الملفوف واللحم المفروم - 800 غرام.
- شعير اللؤلؤ - 1 الزجاج.
- البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- معجون الطماطم - 70 غ؛
- الثوم - سن واحد
- النفط - 50 مل.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- اقلي البصل والجزر.
- يضاف اللحم المفروم ويقلى لمدة 5 دقائق ، يوضع الملفوف.
- أضيفي المعجون وأضف كوبًا من الماء والتوابل والحساء لمدة 30 دقيقة.
- وضعوا الشعير المسلوق ، والسماح للطبق يأخذ 5 دقائق أخرى.
كيفية طهي لفائف الملفوف كسول في مقلاة؟
لفات الملفوف اللذيذة والناعمة في مقلاة ، إذا قمت بطهيها حسب الوصفة التالية. في هذه الحالة ، تتكدس اللحم المفروم مع الأرز والخضروات والملفوف شرائح في طبقات من قبل طبقات ولا تختلط أثناء عملية التبريد. من المهم تغطية الحاوية بإحكام بالغطاء والحد من الحرارة إلى الحد الأدنى.
المكونات:
- الملفوف واللحم المفروم - 500 غرام ؛
- أرز - 70 جم؛
- البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- معجون الطماطم - 70 غ؛
- الماء - 2 كوب.
- النفط - 50 مل.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- يتم خلط اللحم المفروم مع الأرز الخام والجزر والبصل ، ويتم إعداده ووضع طبقات من الكرنب الملفوف في مقلاة بالزبدة.
- صب محتويات النكهة مع خليط من الماء ولصق وطهي تحت الغطاء لمدة 40 دقيقة.
لفات الملفوف كسول وصفة في متعدد المتغيرات
تحضير لفات الملفوف كسول في صلصة الطماطم بسهولة خاصة بمساعدة multivark. ويمكنك صنع عناصر على شكل فواصل مستطيلة ، أو قليها مسبقاً على "الخبز" ، أو ببساطة وضع قاعدة الطبق في وعاء ووضعها مع إضافة المرق حتى تصبح جاهزة للحبوب والملفوف.
المكونات:
- الملفوف واللحم المفروم - 500 غرام ؛
- الأرز - 100 غرام ؛
- البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- معجون الطماطم - 70 غ؛
- كريم حامض - 60 جم؛
- ماء - 1 لتر.
- زيت - 30 مل.
- الثوم المجفف - 1 ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- يتم خلط الملفوف مع اللحم المفروم والأرز والمحنك ، وانتشار في وعاء ، صب الزيت في القاع.
- اخلطي المعجون والقشدة الحامضة والماء ، وأضف الثوم ، والتوابل ، واملأ الخليط بمحتويات البث المتعدد.
- تشغيل "الخبز" لمدة 1 ساعة ، ثم ترك الطبق لمدة 15 دقيقة أخرى على "دافئ".
كسول على البخار لفات الملفوف
إذا كانت هناك رغبة في الحصول على أكثر نسخة غذائية من الطبق ، فإن لفائف الكرنب المطبوخة كسولًا في مولتيفاركو ستكون مناسبة لهذا الغرض أيضًا. يتم تنفيذ الوصفة التالية دون إضافة الأرز ، والتي ، إذا لزم الأمر ، يمكن طهيها حتى جاهزة ومختلطة في أساس المنتجات.
المكونات:
- قوة - 500 غم؛
- الملفوف - 300 غرام ؛
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة - قطعة واحدة
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- الملفوف المقطعة ناعما ، مختلطة مع اللحم المفروم والبصل والبيض والجزر المبشور.
- موسم الكتلة ، إضافة القشدة الحامضة ، وتزيين لفائف الملفوف ، تكمن على صر.
- تشغيل وضع "البخار" ، إضافة الماء إلى الوعاء ، وإعداد الطعام لمدة 40 دقيقة.