طماطم بالكورية - وجبة خفيفة حلوة ولاذعة ، يتم إعدادها بشكل تقليدي في موسم الصيف. في هذه الفترة من السنة ، مع وجود وفرة من الخضروات الطازجة ، يتبين أن الطبق لذيذ للغاية ، ومعطر ، ويمكن الوصول إليه من الناحية المالية ، وهو ما يقدره العديد من ربات البيوت. هناك العديد من الوصفات للطهي ، بعضها متاح أدناه.
كيف لطهي الطماطم في الكورية؟
الطماطم في الكورية هي الوصفة الأكثر لذيذ والتي يمكنك ببساطة وبسرعة تقديم وجبة خفيفة لذيذة إلى الطاولة. لتنفيذ يتطلب الطماطم (البندورة) ، والخضر ، والتوابل والمالح الحلو والمر من الخل والسكر والزيت النباتي. نكهة خاصة ستعطي الجزرة المفرومة ، وهي إضافة تقليدية للسلطات الآسيوية.
المكونات:
- الطماطم - 900 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الفلفل - 1 قطعة.
- فص ثوم - 5 قطع.
- حفنة من البقدونس
- الخل - 80 مل؛
- السكر - 40 غرام.
- زيت - 60 مل.
- الخردل - 10 غرام.
إعداد
- الفلفل ، الثوم ، الخل ، السكر ، الزبدة ، الخردل في الخلاط.
- يضاف البقدونس.
- قطع الجزر على المبشرة.
- قطع الطماطم ووضع اللب حتى.
- ضعي التتبيلة والجزر.
- أغلق الغطاء وضعه رأسًا على عقب في الثلاجة.
- يتم طهي الطماطم اللذيذة في الكورية لمدة 8 ساعات.
الطماطم السريعة في الطريقة الكورية - وصفة
الطماطم في الوجبات السريعة الكورية سيوفر لك من الوقوف في المطبخ في حرارة الصيف. سيصبح الطبق متسخًا خلال 6 ساعات. من الضروري صب شرائح خلع الملابس العطرية من الطماطم وإرسالها في البرد لفترة محددة. الوصفة مريحة لأن الخضار لا تحتاج إلى وضعها في طبقات ، مما يوفر الوقت.
المكونات:
- الطماطم - 800 غرام ؛
- كزبرة - 50 غم
- رئيس الثوم - 1 قطعة.
- الفلفل - 1 قطعة.
- زيت - 50 جم.
- الخل - 40 مل.
- السكر - 25 غ؛
- الملح - 5 غرام ؛
- البابريكا - 5 غ.
إعداد
- قطع الطماطم إلى شرائح.
- اخفقي المكونات المتبقية في الخلاط.
- أضف الكزبرة.
- صب صلصة الطماطم.
- يتم تبريد الطماطم بسرعة في الكورية 6 ساعات.
الطماطم الحمراء في الكورية
الطماطم في الكورية - وصفة تسمح باستخدام أنواع مختلفة من الطماطم. تحتوي الطماطم الحمراء على جلد كثيف ولب كثير العصير ، وبالتالي فهي مثالية للوجبات الخفيفة. عند الطهي ، لا تجعل الكثير من التتبيلة. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على النسب وعدم المبالغة مع التوابل من أجل الحفاظ على الطعم الطبيعي ورائحة الخضار.
المكونات:
- الطماطم - 900 غرام ؛
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- رئيس الثوم - 1 قطعة.
- الخل - 45 مل؛
- زيت - 40 مل.
- السكر - 45 غرام.
إعداد
- الطماطم والفلفل والثوم.
- اخفق الزبدة مع الخل والسكر.
- أضيفي التتبيلة إلى الخضار.
- تبريد الطماطم في الكورية لمدة 8 ساعات.
الطماطم الخضراء في الكورية - وصفة لذيذة أكثر
يمكن تقدير الطماطم الكورية حتى من قبل الذواقة السريعة. الطماطم لها بنية كثيفة ، تتغذى على المذاق ، وهو أمر رائع للأطباق الحادة. لونهم يرجع إلى حمض الأكساليك ، وهو مفيد جدا للجسم. تمتلك الطماطم نفس نوعية بسيطة إلى منتج مفيد.
المكونات:
- الطماطم الخضراء - 900 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الفلفل - 1 قطعة.
- فص ثوم - قطعتان.
- الفلفل الحار - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر - 50 غرام ؛
- الخل - 40 مل.
- الملح - 10 غرام ؛
- زيت - 120 مل.
إعداد
- الطماطم والجزر والفلفل.
- أضف الملح والسكر والخل والزبدة والثوم والفلفل الحار.
- اترك الطماطم الخضراء في الكورية لمدة 8 ساعات في الثلاجة.
طماطم شيري بالكورية
الطماطم الكرز في كم في الكورية هي فئة عالمية من الأطباق. وبفضل الشكل المصغَّر ، لا يلزم قطع الطماطم (البندورة) ، حيث يتم تشريبها بسرعة بالملح ، فهي تحافظ على مظهر ومذاق الشهية. تسمح لك طريقة مريحة للطهي في الأكمام بعدم استخدام الأطباق ، والتي تعتبر مثالية للنزهات خارج المدينة أو المشي لمسافات طويلة.
المكونات:
- طماطم كرزية - 800 جم؛
- صلصة الصويا - 40 مل.
- زيت - 20 مل.
- خل النبيذ - 50 مل؛
- السكر - 40 غرام.
- حفنة من البقدونس.
إعداد
- قطع الطماطم (البندورة) crosswise ووضعها في الأكمام.
- أضيفي الخضروات والخل والزبدة والسكر والصلصة.
- تعادل الأكمام والتخلص منه.
- الطماطم في الكورية باردة لمدة 5 ساعات.
الطماطم في الكورية في الحزمة
الطماطم الطازجة في الكورية في الحزمة - نسخة رائعة من وجبة خفيفة ، من المحاصيل التي تم حصادها حديثا ، وهو أمر مهم جدا في موسم الصيف. الطبق سهل التحضير للغاية: يتم قطع الطماطم الطازجة والثوم والأعشاب مباشرة في العبوة ، ويتم إضافة السكر والخل والزبدة إليها. ترتبط الحزمة وتهتز وترسل إلى البرد لمدة 6 ساعات.
المكونات:
- الطماطم - 5 قطع.
- فص ثوم - 3 قطع.
- الفلفل الحار - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الشبت - حفنة.
- الخل - 20 مل.
- السكر - 10 غرام.
- زيت - 40 مل.
إعداد
- قطع الطماطم ووضع في كيس.
- أضف المكونات المتبقية.
- ربطة عنق ، اهتزاز وبارد لمدة 6 ساعات.
الطماطم حار في الكورية
الطماطم في الكورية - بسرعة ، لذيذ ولطيف جدا - ينتظر عشاق الطعام الآسيوي هذه المقبلات من الوجبة الخفيفة. وصفة للطبق مرنة للغاية ، لذلك يمكنك استخدام هذه الإضافات بأمان مثل الثوم والفلفل المر. هذا الأخير هو التوابل ممتازة ويحتوي على عدد من خصائص فيتامين ، مما يجعل وجبة خفيفة ليس فقط الساخنة ، ولكن أيضا مفيدة.
المكونات:
- الطماطم - 500 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- فص من الثوم - 6 قطع.
- فلفل مرير - قطعة واحدة.
- الكزبرة - حفنة.
- صلصة الصويا - 40 مل.
- النفط - 50 مل.
- الخل - 20 مل.
- السكر - 20 غ.
إعداد
- قطع الطماطم إلى شرائح ، الجزر مع القش رقيقة.
- تكمن في طبقات في وعاء.
- اطحن الفلفل ، الكزبرة ، الثوم ، الصلصة ، الزبدة ، السكر والخل في الخلاط.
- صب الخضروات مع ماء مالح وبرد لمدة 8 ساعات.
وصفة الطماطم في الكورية لفصل الشتاء
الطماطم في الكورية لفصل الشتاء - ستكون مساعدة ممتازة في موسم البرد. يقوم المقبلات الحارة بتنويع المستحضرات التقليدية ، بإضافة نضارة الصيف والرائحة. الوصفة بسيطة للغاية ومختلفة عن التعليب المعتاد ، حيث يتم إعدادها على أساس ماء مالح بارد. يجب تخزين الطماطم الجاهزة في الثلاجة.
المكونات:
- الطماطم الخضراء - 800 غرام ؛
- الفلفل - 2 قطعة.
- ماء 250 مل.
- زيت - 120 مل.
- الخل - 100 مل.
- السكر - 100 غرام ؛
- فص ثوم - 5 قطع.
- الملح - 20 غرام.
إعداد
- وضع طبقات من الطماطم والفلفل.
- يذاب السكر والملح في الماء.
- أضيفي الخل والزبدة.
- ملء الخضار مع ماء مالح بارد.
- يجب تخزين الطماطم المخللة في الكورية في الثلاجة.