في كثير من الأحيان ، نشتري العصير في المتجر ، ونجذبه فقط من عبوته الجميلة ، ونتيجة لذلك ، فإننا دائمًا ما نشعر بخيبة أمل من مستوى جودته. وحول المكملات التي تحتوي عليها - المنكهات والمواد الحافظة والمواد الكيميائية الأخرى - من الأفضل بشكل عام عدم التحدث. لذلك ، للحصول على مشروب مفيد وآمن حقًا ، يمكننا فقط الطريقة الوحيدة - لجعله في المنزل بأيدينا. دعونا ننظر في كيفية تحضير عصير التفاح الطبيعي واللذيذ في المنزل. إنها ليست لذيذة بشكل مذهل ومفيدة بشكل لا يوصف ، ولكنها متوفرة دائمًا.
كيف لطهي عصير التفاح محلية الصنع؟
المكونات:
- التفاح - 1 كجم.
- السكر المحبب - حسب الذوق.
إعداد
لذلك ، لإعداد عصير التفاح في صانع العصير ، ضع التفاح المسحوق في المقلاة العليا للجهاز ، صب الماء في المقلاة السفلية ووضع الهيكل بأكمله على النار للتدفئة. عندما يغلي الماء ، سيبدأ التفاح بإفراز العصير ، والذي سيتم جمعه في السعة المتوسطة للسوكوفاركي. يتم سكب الجزء الأول من العصير برفق في الجرة. ثم صب الشراب مرة أخرى في منتصف القدر ، حيث لا يتم تعقيم الشراب بما فيه الكفاية.
بعد ذلك ، قم بإزالة المقلاة العلوية مع التفاح وتعيين لفترة في أي حاوية أخرى. صب عصير التفاح مرة أخرى في القدر ، إضافة السكر إلى الذوق ، وضع المقلاة العلوية إلى الوراء ومواصلة الحرارة. ثم قم بدمج عصير التفاح في الجرة ، ولفه بغطاء معدني واتركه ليبرد.
كيف لطهي عصير التفاح القرع؟
المكونات:
- لب اليقطين - 800 غ؛
- عصير تفاح - 300 مل؛
- السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
إعداد
يتم تنظيف اليقطين ، وسحقه ، وغليها لزوجين إلى حالة لينة ، ثم يمسح من خلال منخل ناعم. اخلطي معجون الخضار مع عصير الفواكه بنسبة 2: 1 ، أضف السكر حسب الرغبة وتخلط جيداً. يتم تسخين الخليط لمدة 7 دقائق دون الغليان. بعد ذلك ، صب عصير تفاح اليقطين على الفور في الجرار المعقم وطرحه مع الأغطية.
كيف لطهي عصير التفاح والعنب؟
المكونات:
- التفاح - 1 كجم.
- عنب - 500 غم
- السكر والقرفة - حسب الذوق.
إعداد
لإعداد عصير التفاح والعنب لفصل الشتاء ، يتم غسل الثمار بعناية ، وتجفيفها وفرزها. ثم قم بإزالة النواة برفق ، تقطع إلى عدة أجزاء ودع التفاح يمر من خلال العصارة أو الصحافة. كما يتم غسل العنب جيدا ، ونحن نزيل التوت السيئ والتالف عبرنا. يتم خلط التفاح وعصائر العنب في قدر المينا وتوضع على نار متوسطة. اجعلي الشراب يغلي ، لا تنسى خلع الرغوة دوريًا ، وطهيها لمدة 5 دقائق.
ثم يصفى العصير بعناية في طبقتين من الشاش ويضع المقلاة مرة أخرى على نار بطيئة. أعد إعادتها إلى الغليان واطهيها لمدة 3-5 دقائق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من السكر والقرفة إلى العصير. قم بإعداد البنوك لهذا ، يتم شطفها وتعقيمها على البخار لمدة 5 دقائق. في الجرار الجاهزة نقوم بسكب العصير وسد الأغطية المعدنية على الفور ،
كيف لطهي عصير التفاح الجزرة؟
المكونات:
- الجزر هريس - 400 غرام ؛
- عصير التفاح - 600 غرام ؛
- السكر - 200 غرام.
إعداد
لذا ، الجزر المقشر والمفروم على البخار لزوجين في طنجرة ضغط. ثم قم بطحنه من خلال منخل وخلطه مع عصير التفاح. في الخليط الناتج نسكب القليل من السكر ، دافئ لمدة 5 دقائق عند درجة حرارة 85 درجة ، صب المشروب في الجرار الساخن والبسترة. بعد ذلك ، لفّ العلب مع الأغطية واتركيها لتبرد. هذا كل شيء ، عصير مفيد ولذيذ للشتاء جاهز!