ماذا يمكن أن يكون أسهل من البطاطا المقلية؟ لكن اتضح أن ليس كل ربات البيوت يمكن أن يطبخن اللحم اللذيذ واليمين: حروق البطاطس ، وتبين أنها رطبة في الداخل ، وتتحول إلى عصيدة ، وهكذا دواليك. دعونا معرفة معك وصفات مثيرة للاهتمام لهذا الطبق اليومي البسيط.
كيف تقلى البطاطا مع الفطر في مقلاة؟
المكونات:
- البطاطس الخام - 495 غرام ؛
- بصل - 55 جم؛
- champignons - 305 غ ؛
- الثوم - 3 فصوص
- التوابل،
- زيت نباتي
- أعشاب طازجة - 35 غ.
إعداد
نحن نقشر البطاطا ونقطعها إلى كتل رقيقة. تتم معالجة البصل وتقطيعه إلى مكعبات ، وشرائح الثوم. ثم نمررهم باللون الذهبي ونحولهم إلى بيانو. بعد ذلك ، نبدأ بطاطس البطاطا: أولاً على نار عالية ، ثم نخفف الحرارة ونغطيها بغطاء. الفطر تمزيقه لوحات وتحمر بشكل منفصل. الخضار المفروم فرما ناعما وتضاف إلى البطاطا ، جنبا إلى جنب مع الفطر والبصل والثوم. جميع مختلطة ، محنك مع التوابل ، وجلبت إلى استعداد وضعت على لوحات.
كيف تقلى البطاطا مع اللحم في مقلاة؟
المكونات:
- متوسط البطاطا - 605 غرام ؛
- لحم الخنزير - 175 غرام ؛
- التوابل
- زيت نباتي
- الخضر.
إعداد
نقوم بمعالجة اللحوم وقطعها إلى شرائح ووضعها على مقلاة ساخنة. يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها مع القش الرفيع وتضاف إلى اللحم عند تحميصها. تقلى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة ، ثم يرشها على الملح ، ثم غطيها بغطاء حتى يصبح جاهزًا. لا تنس أن تقليب البطاطس كل 5-7 دقائق. قبل التقديم ، رش الطبق بالأعشاب المقطعة.
كيف تقلى البطاطا بشكل صحيح في مقلاة؟
المكونات:
- البطاطا - 505 غرام ؛
- بصل - 115 جم؛
- زيت نباتي - 15 مل؛
- زبدة (محلية الصنع) - 35 غ؛
- التوابل،
- البصل الأخضر - 15 غرام.
إعداد
قبل قلي البطاطس في مقلاة ، يتم تنظيف البصل وتقطيعه إلى مكعبات. نحن نغسل البطاطا ونخلط القش ونضعها في الزيت الساخن. اقليها ، دون التقليب ، حوالي 3 دقائق. ثم نضع في مقلاة قطعة من الزبدة ونخلطها على الفور مع ملعقة واسعة. بعد 10 دقائق ، يضاف الملح حسب الذوق ويرمي البصل المفروم. نقوم بطهي الطبق لبضع دقائق ، ثم نرش عليه البصل الأخضر المقطّع ، ونحرك المقلاة على الفور من اللوح.
كيف تقلى البطاطا بطريقة ريفية في مقلاة؟
المكونات:
- البطاطا - 505 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 55 مل؛
- الشبت - إذا رغبت؛
- التوابل،
- الثوم - 3 فصوص.
إعداد
والآن سنخبرك كيف تقلى البطاطا في مقلاة مع قشرة مقرمشة. لذلك ، شطف الجذر بفرشاة ، ودون تنظيف ، مقطعة إلى شرائح سميكة إلى حد ما. في مقلاة عميقة ، صب الماء المصفى ، وضع الأطباق على نار متوسطة ورمي الملح حسب الذوق. بعد الغليان ، ضعي البطاطا بعناية واطهي الشرائح لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، استوعبت المرق البطاطس المجففة بعناية على منشفة. نضع مقلاة على النار ، صب كمية صغيرة من زيت عباد الشمس وبصحة جيدة
في النهاية ، يضاف الطبق والفلفل والثوم ويقلب. إزالة الطبق من النار ، وبرودة طفيفة ووضعها على منديل ورق للتخلص من الدهون الزائدة. بعد ذلك ، ضعي البطاطا في وعاء ، واسكبها بزيت نباتي ورشها بالشبت المفروم.