لوران بي (كيش) - طبق لذيذ من المطبخ الفرنسي ، وهو منتج مصنوع من البسكويت مع الحشوة. تسمح لك هذه التحميص بالفخامة ليس فقط لتناول وجبة في أيام الأسبوع. سوف تستفيد فقط قائمة احتفالية ، تكملها طعام شهي مماثل.
لوران فطيرة وصفة طبية
يتم إعداد فطيرة لوران مفتوحة مع حشوات مختلفة ، من بينها مزيج من الدجاج أو غيرها من اللحوم مع الفطر والخضروات ، والنقانق المختلفة ، مع الجبن والأسماك وغيرها من المنتجات. يتم تنفيذ أي وصفة الابتدائية وينطوي على مراعاة القواعد البسيطة.
- يتم إعداد فطيرة لوران من المعجنات القصيرة ، أو على الأقل ، من عجين الفطير ، والتي يتم توزيعها في شكل يتصاعد مع المطبات.
- في كثير من الأحيان يتم تحميص العجين في البداية دون الحاجة إلى الملء.
- توضع مكونات الحشوة على أعلى وتكمل بملئ البيض والجبن.
- خبز المنتج في 180 درجة 30-40 دقيقة.
العجين لفطيرة لوران
لإعداد فطيرة فرنسية مفتوحة من المعجنات القصيرة ، تحتاج أولاً إلى إعداد قاعدة الدقيق الصحيحة ، باستخدام وصفة دقيقة لهذا الغرض. لهذا ، يتم تبريد الزيت جيدا وطحنه. بدلاً من ذلك ، يمكن طحن المنتج المبلل بالطحين ، ثم يتم مزجه مع باقي المكونات.
المكونات:
- زبدة - 120 جم؛
- دقيق - 250 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الماء البارد - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح - قرصة.
إعداد
- يخلط الزبدة المسحوقة بالطحين والملح ، ويضاف البيض المخفوق ويخلط ، ويضاف الماء حسب الحاجة.
- نجمع العجينة في وعاء ونضعها لمدة 30-50 دقيقة على رف الثلاجة ، ثم نوزعها على قاعها وجدرانها على شكل الزيت ، ونزين كعكة لوران.
فطيرة لوران مع الدجاج والمشروم
لعمل فطيرة لوران ، يمكن استخدام الطبقة الكلاسيكية أو مطابقة حسب تفضيلاتهم من المنتجات المتاحة أو المفضلة. يتم تقديم البديل الأصيل من تسجيل الأطباق مع الدجاج والفطر أكثر من ذلك ، والتي يمكن أن تعطى الفردية ، تتكيف مع ذوقك.
المكونات:
- الغريبة - 1 حصة.
- فيليه دجاج - 500 غم
- مشروم - 500 غم
- بصل - 300 جم؛
- كريم - 400 مل؛
- البيض - 3 قطع.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الملح والفلفل والزيت.
إعداد
- طهي الدجاج لمدة 20 دقيقة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- يُمر البصل في الزبدة ، ويُضاف الفطر ، ويُطهى المزيج ويُطهى حتى تتبخر الرطوبة ، وتضع اللحم ، وتُسخّن.
- خفقت البيض ، صب في كريم ، صب الجبن المتوترة ، الموسم.
- يوزع العجينة في شكلها ، ويُحمر في الفرن لمدة 15 دقيقة ، وينشر الدجاج مع الفطر ، يصب في خليط دسم.
- إرسال فطيرة لوران مع الدجاج في الفرن لمدة 40 دقيقة.
فطيرة لوران مع البروكلي والدجاج
الوصفة التالية لفطيرة لوران مع الدجاج ستثير اهتمام مؤيدي التراكيب الطفيفة والمفيدة. يتم استبدال جزء من الفطريات في هذه الحالة بنورات من البروكلي ، والتي هي معروفة لخصائص قيمة لا يمكن الاستغناء عنها ومحتوى منخفض السعرات الحرارية. يمكن غلي اللحوم أو قليها مع البصل والفطر في المقلاة.
المكونات:
- الغريبة - 1 حصة.
- فيليه دجاج - 500 غم
- مشروم - 250 غ؛
- بروكلي 250 غ؛
- البصل - 250 غ ؛
- كريم - 400 مل؛
- البيض - 3 قطع.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الملح وجوزة الطيب والنفط.
إعداد
- اقلي الفطر مع البصل وأضف البروكلي والدجاج في النهاية.
- يتم خلط كريم مع البيض والجبن والتوابل.
- يوزع على شكل عجين ، بني لمدة 15 دقيقة ، يوزع الحشوة ويُسكب بمزيج كريمي.
- اخبز فطيرة لوران مع البروكلي لمدة 35 دقيقة عند 180 درجة.
فطيرة لوران مع السمك
لذيذ ولذيذ وعطلة بشكل مدهش يمكن فطيرة لوران مع سمك السلمون والقرنبيط. يتم الجمع بين قاعدة الرمل تماما مع مكونات الحشوة ، وخلق تركيبة الطهي الأصلية والتوابل. هذا الطبق يأسر ليس فقط خصائص الذوق ، ولكن أيضا قيمة غذائية عالية.
المكونات:
- الغريبة - 1 حصة.
- فيليه سمك السلمون - 300 غ؛
- القرنبيط - 300 غرام ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- كريم - 200 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- اعداد القاعدة الرملية ، وتوزيعها في الشكل والبني.
- تنتشر في الأسماك المفرومة ، ومغلي لمدة دقيقتين من القرنبيط.
- اخلط الكريمة مع الثوم والجبن والبيض والتوابل ، ثم اسكبيها من الأعلى.
- خبز كعكة أسماك لوران لمدة 40 دقيقة.
فطيرة لوران مع اللحم المفروم
مغذية ومغذية هي فطيرة لوران مع اللحم ، وهو الأكثر ملاءمة للتطور من خلال مفرمة اللحم. مناسبة مثل لحم البقر أو لحم الخنزير ، وشرائح الطيور. يمكن إضافة اللحم المفروم مع نخب الفطر مع البصل أو صنع نسخة أخف مع إضافة السبانخ أو غيرها من الأعشاب الطازجة من اختيارك.
المكونات:
- الغريبة - 1 حصة.
- قوة - 500 غم؛
- السبانخ - 300 غرام ؛
- بصل - قطعتان.
- كريم - 200 مل.
- البيض - 3-4 قطع.
- الجبن - 200 غرام ؛
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل والزيت.
إعداد
- يتم توزيع العجينة القصيرة في الشكل ، مع ثقب شوكة ولون بني لمدة 15 دقيقة.
- يحمر البصل مع البصل المفروم واللحم المفروم ، التوابل والفلفل.
- سبانخ شينكين ، يخلط مع عصير الليمون ، مرهونة للحوم ويقلى معا قليلا حتى تتبخر الرطوبة.
- نقل الحشوة إلى القالب مع العجين وصب خليط محنك من كريم والبيض والجبن.
- أرسل المنتج لمدة 40 دقيقة في الفرن.
فطيرة لوران مع لحم الخنزير
فتح الفطيرة مع لحم الخنزير والجبن ، مع الأخذ في الاعتبار وقت الخبز ، هو حوالي ساعتين ، ولكن النتيجة تتجاوز جميع التوقعات. مكونات التعبئة الممتزجة تماماً مع تعبئة الكريمة والعجين الرمل الرقيق ، مما يتسبب في أكثر المشاعر إيجابية أثناء تذوق الطعم اللذيذ.
المكونات:
- الغريبة - 1 حصة.
- لحم الخنزير - 350 غرام ؛
- كريم - 200 مل.
- البيض - 4 قطع.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الملح والفلفل وجوزة الطيب والأعشاب.
إعداد
- توزيع المعجنات القصيرة في الشكل وإرسالها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
- شرائح لحم الخنزير ، وطحن الجبن ووضعه في وعاء مع كريم.
- أضف الملح والفلفل وجوزة الطيب والخضر والمزيج وانتشر في قاعدة رمادية في الشكل.
- اخبز الكعكة لمدة 30 دقيقة.
فطيرة لوران مع جبن موزاريلا - وصفة
فطيرة لورين مع الجبن ، المطبوخة وفقا للوصفة التالية ، سوف تفاجئ بمزيج مذهل. يقدم الموزاريلا والطماطم الكرز الطازجة الثنائي الرائع الذي يمكن استكماله بالفطر أو شرائح الخضار المقلية (كوسة أو باذنجان) أو اللحم المسلوق.
المكونات:
- الغريبة - 1 حصة.
- جبنة موتزاريلا - 300 جم؛
- الكرز - 300 غ؛
- الفطر أو الخضروات - 400 غ؛
- بصل - 1-2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- كريم - 200 مل.
- أعشاب بروفنسال
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- يعجن العجين ، يوزعها في قالب ، يُحمر لمدة 15 دقيقة في الفرن.
- تمر البصل ، إضافة الفطر أو الخضار للاختيار من بينها ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
- وضع الزريعة ، وقطع نصف الكرز وقطع من جبن موزاريلا في قاعدة رملية.
- مزيج كريم مع البيض ، الموسم ، صب من فوق.
- صب الكعكة في الفرن لمدة 30 دقيقة.
فطيرة المعجنات لوران باوف
يمكن صنع فطيرة اللوران مع التفاح والدجاج من معجنات فطيرة جاهزة ، مما يسهل المهمة وتوفير وقت الخلط على قاعدة الرمل. إن خصائص الذوق الرفيع المستحضر ستشعر بما لا يقل عن المعتاد وستفاجأ بالحنان والأصالة - ففيليه الدجاج يكمل بفعالية لحم التفاح ، مما يخلق تحفة حقيقية.
المكونات:
- معجنات نفخة - 500 غ؛
- فيليه دجاج - 500 غم
- التفاح - 200 غرام ؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- البيض - 3-4 قطع.
- كريم - 200 مل.
- الملح والفلفل والزيت والتوابل.
إعداد
- الدجاج المفروم والمتبل والمقلية.
- تنقية وتقطيع لب التفاح ، إضافة إلى الدجاج.
- يتم توزيع معجنات النفخ في قالب ، اخترقت بشوكة وجففت قليلاً في الفرن.
- يخلط الحشوة مع الجبن المطحون ، يصب في الكريمة ، يضرب البيض ، يوزع الكتلة وينشره في الحاوية مع العجين.
- إرسال الكعكة لورا نفخة لمدة 30 دقيقة أخرى في الفرن.
فطيرة لوران في متعدد المتغيرات
يمكن بسهولة إصدار فطيرة لوران لذيذة مع الفطر وشرائح الدجاج في مولتيفارك. يمكن تقطيع البصل مع الفطر المقلي في مقلاة أو استخدام مساعد مطبخ لهذا الغرض من خلال اختيار برنامج "Bake". الدجاج هو شرائح مسلوقة أو مقلية في الزيت.
المكونات:
- الغريبة - 1 حصة.
- فيليه الدجاج - 400 غ؛
- مشروم - 400 غم
- البصل - 200 غرام.
- كريم - 250 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الملح والفلفل والزيت.
إعداد
- يُطهى البصل مع الفطر ويمزج مع الدجاج.
- إعداد العجين ، وتوزيعها في شكل يتأهل ، وتشكيل الجانبين.
- انشر الحشوة واملأها بمزيج من الكريم والبيض والجبن.
- قم بإعداد المنتج في وضع "الخبز" لمدة 90 دقيقة.