صلاد قلب لحم البقر مرضية بشكل لا يصدق ، وبطبيعة الحال ، مفيدة. انها مناسبة ليس فقط لجدول عارضة ، ولكن أيضا بسهولة تزيين وليمة الأعياد. نحن نقدم لك بعض الوصفات المثيرة للاهتمام والأصلية.
وصفة للسلطة من لحوم البقر القلب
المكونات:
- الجبن الصلب - 140 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- قلب البقر - 1 قطعة.
- الخضروات الطازجة - للزينة.
- مايونيز - للتزود بالوقود.
إعداد
كيفية تحضير سلطة من القلب؟ لذلك ، نغسل اللحم ونضعه في قدر مع الماء ونغلي عليه. بعد ذلك ، نبرد ونقطع القش الرفيع. تشويش الجبنة على مبشرة ، ويتم تنظيف البصل وتمزيقه. ثم نجمع كل المكونات ، إذا رغبت في ذلك ، أضيفي الجزر إلى الكورية ، واشربي المايونيز ، وزينها بالأعشاب الطازجة والمزيج.
سلطة لذيذة من قلب البقر في النبيذ
المكونات:
- قلب البقر - 300 جم؛
- البازلاء المعلبة الخضراء - حسب الذوق.
- الباذنجان - 0،5 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- نبيذ أحمر - 170 مل؛
- الخضر الطازجة.
- مايونيز - حسب الذوق
- زيت الزيتون - 90 مل.
إعداد
يتم غسل قطعة من لحم البقر ، ووضع في وعاء وسكب مع النبيذ. نوزع المايونيز ونخلطه ونترك اللحم ينقع لمدة نصف يوم. بعد ذلك ، قطعها إلى مكعبات. تتم معالجة الباذنجان وتمزيقه في دوائر. يتم تنظيف المصباح وتقطيعه مع حلقات نصف رقيقة. ثم نجمع كل المكونات المطبوخة ، ونحمرها في زيت الزيتون ونضعها في صحن سلطة. أضيفي بعض البازلاء الخضراء لتتذوق ، ثم ضعي المايونيز وتوابل السلطة بعناية ، وقم بتزيينها بالبقدونس المفروم الطازج.
سلطة من القلب مع الخيار
المكونات:
- الخيار مخلل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- قلب البقر - 350 غرام ؛
- سمك الأنشوجة - 60 جم؛
- خردل الخردل
- المايونيز.
- لمبة أرجوانية - قطعة واحدة ؛
- الخضر الشبت.
إعداد
ينضج القلب في ماء مالح قليلًا إلى أن يصبح جاهزًا وقشورًا ناعماً. نقوم بتنظيف المصباح وقطعه مع الخيار المخلل إلى مكعبات. بعد ذلك ، نجمع كل المكونات في صحن سلطة ، نضيف الأنشوجة المسحوقة ، نضعها مع الخردل والمايونيز ونخلط جيدا. صلاد جاهز من قلب مسلوق مزين بشبت طازج وخدم على المائدة.
سلطة بقلب اللحم البقري مع الكمثرى
المكونات:
- الكمثرى الحلو - 5 قطع.
- شمر - 900 غرام ؛
- جوز - 75 غرام ؛
- خس أخضر - حسب الذوق
- قلب البقر - 1 كجم.
للتزود بالوقود:
- زيت الزيتون - 75 مل.
- الخردل المنزل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخل الخلوي - 55 مل؛
- التوابل.
إعداد
أولاً ، لنحضر ضمادة منزلية الصنع: مزج زيت الزيتون مع خل التفاح في وعاء ، وضع الخردل ورمي التوابل. اخفق الخليط بالمضرب حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. بلدي الكمثرى وقطع إلى شرائح رقيقة. قلب البقر هو مسلوق ومبرّد وقشّ مفروم. الشمر هو مطحون بشكل تعسفي ، وأوراق السلطة الخضراء ممزقة بأيديهم. ثم نخلط جميع المكونات المحضرة في صحن سلطة جميل ، ماء مع صلصة محلية الصنع ونخلط جيدا. نقوم بتزيين السلطة المحضرة ، مع رش الجوز المسحوق من الأعلى.
سلطة من لحم البقر المغلي مع الثوم
المكونات:
- قلب لحم البقر - 1 جهاز كمبيوتر.
- المايونيز.
- الفاصوليا البيضاء المعلبة - 200 غ؛
- الثوم - 1 قطعة.
- الكزبرة الطازجة.
إعداد
لإعداد سلطة من قلب لحوم البقر ، قطع اللحم إلى قطع وتغلي عليه. ثم نبرده ونطحنه إلى شرائح أصغر. الثوم نظيفة ، تمر عبر الصحافة ، والكزبرة أو غيرها من الأعشاب الطازجة تمزيقه بسكين. الآن ضع كل مكونات السلطة في وعاء ، صبها لتتذوق المايونيز وتخلط جيدا بالملعقة.