التمسك بالقول: "كل شيء جديد ، ينسى جيدًا قديمًا" ويشير إلى العصر السوفييتي - وهو دجاجة على الزجاجة ، طبق شهير من الماضي ، له صلة مرة أخرى. تذكره البساطة والمشبعة مع مستأجري فن الطهي في الخارج ، تذكرت طعاما مغذيا ومفيدا ، وهو أقل شأنا من طعم الأطعمة الشهية.
دجاجة على الزجاجة في الفرن - وصفة
سواء كان ذلك يخبز في كم أو يحميه بالرقائق ، الدجاج على زجاجة في الفرن ، خيار الفوز الذي يفوق التقنيات التقليدية. بما فيه الكفاية من أطباق مستقرة ، مليئة بالسائل ل 2/3 والطيور مخلل ، حتى أن طبق جيد زينت الطاولة. ميزة: يتم وضع الحاوية في فرن بارد وتسخين معها.
المكونات:
- الذبيحة - 1 قطعة.
- فص ثوم - 3 قطع.
- الزيوت النباتية - 30 مل.
إعداد
- يخلط الثوم المفروم مع الزبدة ويتبل الدجاج مع التشحيم على جميع الجوانب.
- ضعها على وعاء زجاجي بالماء ، واضغط على صينية خبز ، واخبزيها لمدة ساعة عند درجة حرارة 180 درجة.
دجاجة في الفرن على زجاجة ماء
دجاجة على زجاجة من الماء - تعهدا من اللحم العصير والعطاء داخل وقشر ردي من الخارج. وبسبب تبخر السائل ، يتم ترطيب اللحم بشكل إضافي ويحافظ على الملمس ناعمًا وناعماً. هذه الطريقة تزيد من الخواص الغذائية للمنتج وتقلل من وجود الدهون الضارة ، والأعشاب الحارة وشرائح الليمون تعطيه طعمًا رائعًا.
المكونات:
- دواجن - 1 جهاز كمبيوتر.
- أسافين الليمون - 3 قطع.
- فلفل أسود مطحون - قرصة؛
- الريحان المجفف والبقدونس - لحفنة.
إعداد
- طهي الدجاج مع التوابل وإرسالها في البقعات الباردة.
- في الأطباق مع السائل ، إضافة شرائح الليمون والتوابل. يخبز الدجاج في زجاجة مقاومة للحرارة لمدة 45 دقيقة في درجة حرارة 180 من وقت لآخر ، صب الشحوم.
دجاجة على زجاجة بيرة في الفرن
يعتبر الدجاجة على زجاجة من البيرة نوعًا شائعًا من الطبق مع رائحة القفزات والأعشاب ، حيث يكتسب المكوِّن الميسور التكلفة وغير المكلفة ذوقًا أصليًا. سيصل المنتج إلى ارتفاعات جديدة في الطهي مع مزيج من الخردل بالعسل ، مما يمنح حلاوة اللحم ، الشفتين والنعومة ، وجوزة الطيب مع التركيز على المكونات الحارة في أي طعام.
المكونات:
- الذبيحة - 1 قطعة.
- القدرة مع البيرة الداكنة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخردل الفرنسي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- جوزة الطيب - قرصة.
إعداد
- مزيج العسل والخردل وجوزة الطيب ، زيت الطائر مع الصلصة والبرد.
- اترك 1/4 من البيرة في وعاء ، وضع طائرًا عليها. الدجاج المخبوز على قنينة زجاجية يقبع لمدة ساعة عند 200 درجة ، يسقيها بالعصير والدهون.
دجاجة على الزجاجة في الفرن مع البطاطس
الدجاج على زجاجة مع البطاطا هو الطبق الذي يكمل المكونين بشكل مثالي بعضهما البعض. احصل على وجبة عشاء شهية ومبهجة لمدة ساعة ونصف الساعة - وجبة بسيطة: قم بتوابل الذبيحة الطرية ، ضعها بطريقة معروفة ، وضع الهيكل على ورقة الخبز مع الخضار ، وانتظر حتى تتدفق العصائر إلى اللون البني.
المكونات:
- دواجن - 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطس - 8 قطع.
- بصل - قطعتان.
- فلفل أسود مطحون - قرصة؛
- الشمر المجفف - حفنة.
إعداد
- الجمع بين التوابل والزيت الطائر مع ماء مالح.
- وضعت على وعاء من السائل ووضع على ورقة مقاومة للحرارة. على ذلك ، انتشار الخضروات المفروم.
- سيتم خبز الدجاج على الزجاجة مع الخضروات لمدة 90 دقيقة على الأقل عند 180.
دجاج على زجاجة مع صلصة الصويا
سوف يكتسب الدجاج المخبوز في الفرن على الزجاجة ظلال مختلفة ، إذا كنت تستخدم التتبيلة ، لا يكون خيارها محدودًا. سيتم تقديم مزيج من مزيج كلاسيكي من صلصة الصويا والفلفل الحار وعصير الليمون. في وقت قصير ، سوف يكتسب اللحم المخلوط قوامًا ناعمًا وعصيرًا وطعمًا حلوًا حامضًا.
المكونات:
- الفلفل الحار - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- صلصة الصويا - 100 مل.
- روزماري ، الاوريغانو - بواسطة قرصة ؛
- عصير الليمون - 30 مل.
- دواجن - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- مزيج التوابل مع عصير الليمون ونكهة الدجاج.
- مقعد على حاوية مع التوابل والسائلة ، ووضع التصميم على ورقة الخبز.
- يخبز الدجاج على الزجاجة في 180 درجة لمدة ساعة قبل فظاظة.
دجاج بالمايونيز على القنينة
دجاج لذيذ على زجاجة هو حلم كل ربة منزل ، والتي لن يكون من الصعب تنفيذها. التوابل والبهارات باهظة الثمن ستحل محل مجموعة المنتجات المتاحة من الحقبة السوفياتية: حزمة من المايونيز ، وعدد قليل من أوراق الغار واثنين من حب الفلفل. إضافات بسيطة تحمي اللحم من الجفاف وتذكر العبير المنسي.
المكونات:
- مايونيز - 100 جم؛
- فص ثوم - 3 قطع.
- أوراق الغار - 3 قطع.
- الفلفل الأسود - 5 قطع.
- الذبيحة - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- يُخلط الثوم مع المايونيز ويُزيغ الدجاج بشكل صحيح.
- في وعاء مع سائل يضاف الغار والفلفل ويجلس عليه المنتج الرئيسي.
- سيتطلب الدجاج المخبوز على زجاجة 90 دقيقة ودرجة حرارة 170 درجة.
دجاجة على زجاجة من الأرز في الفرن
الدجاج على الزجاجة هو وصفة ، وذلك بفضل أنه من الممكن إعداد مقبلات العصير والتوابل في وقت واحد مع المكون الرئيسي. هذه الطريقة مثالية للحبوب والبقوليات. من الضروري اختيار المنتج المفضل لديك ، وضعه على صينية خبز ، صب القليل من الماء ، ثم أضيفي الخضروات وأخبزها ، واحمليها من النار عن طريق التقليب.
المكونات:
- الذبيحة - 1 قطعة.
- adzhika - 70 غ؛
- الأرز - 200 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الماء - 500 مل.
إعداد
- قطع الجثة مع Adzhika والجلوس على الأطباق المعدة.
- وضع البناء على ورقة ، ووضع الأرز ، وتصب في الماء.
- يخبز الدجاج كامل في الفرن على الزجاجة لمدة 90 دقيقة في 180 درجة.
- قبل نصف ساعة من النهاية ، ضع الخضار المخبوزة على الأرز واطهيها حتى تصبح طرية.
دجاجة مشوية في الفرن على الزجاجة
الدجاجة في الفرن بالكامل على الزجاجة هي نسخة ميسورة من عشاء محلي الصنع. مرة واحدة كان يعتبر هذا الطبق احتفالية وفخمة ، واليوم - قلبية ومغذية وكل يوم. العودة إلى الماضي سيساعد على طريقة بسيطة وغير مكلفة للخبز على الشواية. لا تزال الطريقة التقليدية للعصر السوفييتي ذات صلة وممتعة وليست طهيًا مزعجًا.
المكونات:
- الذبيحة - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- الريحان المجفف والنعناع - على السؤال.
إعداد
- توصيل التوابل الجافة والنفط بها مع الذبيحة.
- وضعها في وعاء من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة عند 180 درجة.
- تحقق من التوافر وزاد درجة الحرارة إلى 200 لقشرة مقرمشة.