في كل مرة ، عند المرور عبر المخزن بين الصفوف مع منتجات الألبان ، يتوقف الكثير منكم عن النظر إلى مثل هذا الطبق اللذيذ مثل الخثارة المزججة. من شراء هذا المنتج يتوقف شيء واحد فقط - وجود كمية كبيرة من الكيمياء ومكونات غير مفهومة. ولكن بعد كل شيء ، تريد حلوى بسيطة ، ولكن في الوقت نفسه لا تريد أن تضر بصحتك. من هذا الوضع هناك مخرج - لصنع خثارة زجاجية في المنزل.
كوخ الجبن المزجج - الوصفة
المكونات:
- جبن قريش (جاف) 450 جم؛
- كريم 30 ٪ - 30 مل.
- زبدة - 25 جم؛
- الشوكولاته - 100 غرام ؛
- السكر البودرة - 120 غرام.
إعداد
ينعم الزيت بدرجة حرارة الغرفة ويخلط مع البودرة والكريمة والجبنة المنزلية. تغلب على الجبن بشكل جيد حتى تصبح ناعمة. يجب ألا يكون الجبن السائل سائلاً على الإطلاق. من كتلة الكرات المسببة للعمى أو brusochki ووضع على 15 دقيقة في الفريزر. في وعاء كبير أو طبق ، قم بتكسير الشوكولاطة ، ثم أضيفي القليل من الكريما وتذوب في الميكروويف أو في حمام مائي. السماح للتزجيج ليبرد قليلا. بالتناوب انخفض الجبن في الشوكولاته ، صب بشكل جيد من جميع الجهات. ثم وضعت على الورق وترك الصقيل تجمد.
كيفية صنع جبن اللبن الرائب مع الزبيب؟
مع مهارة ومهارة صغيرة ، يمكن أن تكون خثارة المزجج المنزلية الخاصة بك مائة مرة ألذ وأفضل من أي منتج كبير لهذه الحساسية.
المكونات:
- الجبن - 500 غم
- الزبيب - 1/3 قرن؛
- اللبن الرائب - 100 مل؛
- كريم 30 ٪ - 250 مل.
- عصير الليمون - 1/2 ثانية. الملاعق.
- كونياك - 25 مل؛
- كريم حامض - 100 جم؛
- الشوكولاته - 250 غرام ؛
- السكر البني - 120 غرام ؛
- فانيليا.
إعداد
تخثر جيدا مع الزبادي والفانيليا ، ثم توضع في الثلاجة.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة المكسرات والتوت وأي ثمار أخرى إلى كتلة اللبن الرائب. كل شيء يعتمد على تفضيلات ذوقك. يمكنك أيضا الجمع بين الجبن والفانيلا والجبن ، وجمعها.