يحب كل مضيفة أن يرضي عائلته بالكعك اللذيذ المصنوع في المنزل ، وفي مثل هذه الحالات يطبخ كل أنواع الكعك في عجلة من أمره. إذا كانت لديك وصفة جيدة ومثبتة في متناول اليد ، فستكون النتيجة ناجحة دائمًا. يمكن استكمال أي نوع من المنتجات الرائعة بحشوات أو إضافات بسيطة.
وصفة بسيطة لفات
إعداد هذه العجين لكعكة لذيذ ، بسرعة ودون متاعب لا داعي لها. عليك فقط مزج المكونات ، انتظر حتى تستقر العجينة لمدة ربع ساعة ، وتشكل كرات صغيرة. كما يتم طهي هذه المنتجات بسرعة ، لأن العجين يتميز بالخضرة والضوء ، على الرغم من أنه يتم إعداده دون إضافة الخميرة.
المكونات:
- زبدة - 100 غرام ؛
- قشدة حامضة - 1 مادة؛
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - بند؛؛
- مسحوق الخبز والملح والفانيليا.
- قشر الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الطحين.
إعداد
- افرك الزيت بالسكّر ، أضف البيض واخفقي الكتلة بخلاط بسرعة متوسطة.
- صب القشدة الحامضة ، لفة مسحوق الخبز ، وتلذذ ، والفانيليا وقليل من الملح.
- تضاف الطحين ، يعجن العجين مرنة على نحو سلس.
- يجب أن تستريح العجينة السريعة في الكعك لمدة 15 دقيقة.
- تشكيل الكرات ، الشحوم مع صفار البيض ورش مع السكر.
- تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
الكعك السريع من عجينة الخميرة في الفرن
إعداد العجين السريع للكعك في اثنين من التهم. أساس الخبز هو البيض والزبدة والحليب. من أجل الحصول على عجين رقيق دون صعوبة ، فمن الضروري إعداده بطريقة الرائحة. أن النتيجة كانت ناجحة فمن الأفضل استخدام الخميرة الطازجة ، مع المنتجات الجافة لا تخرج رائعة.
المكونات :
- خميرة - 50 غم
- الحليب - 150 مل.
- السكر - 1 ملعقة صغيرة.
- سكر - بند واحد
- زبدة - 100 غرام ؛
- الحليب - 350 مل.
- البيض - 4 قطع.
- الفانيليا.
- صفار البيض.
- الطحين.
إعداد
- تُذوّب الخميرة في اللبن وتُسكب السكر وتوضع الملعقة في النار لمدة 15 دقيقة.
- مزيج البيض والسكر والزبدة الناعمة ، وإسقاط الفانيليا.
- تُسكب الملعقة في العجينة وتُحرّك وتُضاف الدقيق ، مع خلط العجينة الناعمة.
- وضعها في الحرارة لمضاعفة.
- شكل البسكويت البسيط والشحوم مع صفار ويترك لمدة 10 دقائق.
- خبز الكعك في عجلة من امرنا لمدة 20 دقيقة في 190.
كعك مع القرفة - وصفة بسيطة
هذه اللفات السريعة مع القرفة يمكن أن تخبز كل طباخ. يتم تحضير العجينة بدون عجينة ، ويلعب الحشو الدور الرئيسي ، ويزين المنتجات ، ويجعلها لذيذة. شكلت هذه الكعك على عجل وقطعت إلى شرائح، نتيجة "القواقع" الجميلة مع القرفة.
المكونات:
- خميرة فورية - كيس واحد.
- زبدة - 50 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- لبن - 300 مل.
- السكر - نصف قرن.
- الطحين.
- الحشوة:
- السكر - 200 غرام.
- القرفة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- اخفق الزبد مع السكر.
- أضف البيض ، صب في الحليب.
- وضعت في الخميرة ، وتخلط.
- أعرض الطحين ، العجن العجين الناعم.
- اترك العجينة في الحرارة لزيادة مرتين.
- افردي الطبقة ، مع رش خليط من السكر والقرفة.
- لفة في لفة ، مقطعة إلى قطاعات.
- انتشر على صينية الخبز ، والشحوم مع صفار ويترك لمدة 10 دقائق.
- خبز الكعك مع القرفة في عجلة من امرنا 20 دقيقة عند درجة 190.
الكعك على الحليب في عجلة من امرنا
هذه الكعك السريع على الحليب تشبه كعكة الزنجبيل ، فهي تأتي فقط من المورقة والأذواق ، وبفضل الكثير من الفطائر تبقى طازجة وناعمة لفترة طويلة ، لذلك يمكنك تحضيرها بأمان للاستخدام في المستقبل. إذا أضفت كمية أقل من السكر ، يمكنك تقديمها بأمان بدلاً من الخبز إلى طبق ساخن.
المكونات:
- زبدة - 150 غرام ؛
- لبن - 300 مل.
- البيض - 3 قطع.
- سكر - بند؛؛
- مسحوق الخبز
- الفانيليا.
- الطحين.
إعداد
- اخفق الزبدة والسكر في الكريم.
- أضف البيض ، صب في الحليب.
- رمي الفانيليا ومسحوق الخبز.
- يضاف الدقيق ويخلط العجين السلس.
- حبيبات الشكل ، توزيع على ورقة الخبز.
- خبز الكعك في عجلة من امرنا 20 دقيقة في 190.
الكعك السريع على الكفير
إعداد الكعك في عجلة من دون خميرة بسيط جدا. في هذه الوصفة ، سيتم لعب دور الرفع الرئيسي من اللبن الزبادي ومسحوق الخميرة. يمكن أن يؤخذ منتج اللبن الحامض المتأخر ، وكلما زادت الحموضة ، كلما كانت النتيجة أكثر روعة. كما يستخدم العطر في كثير من الأحيان الفانيليا ، يمكن استبداله أو تستكمل مع النكهات الأخرى أو تلذذ.
المكونات:
- الكفير - 500 مل.
- سكر - بند واحد
- زبدة - 100 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الفانيليا.
- قشر الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز
- السمسم للرش.
- الطحين.
إعداد
- في الكفير ، دحرج مسحوق الخَبيْز ، اخلطيه ، اتركيه لمدة 5 دقائق.
- اخفق الزبدة والسكر والبيض في الكريم.
- صب في الكفير ، صب في الفانيليا ، وتلذذ ، اثارة.
- أدخل الطحين حتى تحصل على كتلة لا تلتصق بيديك.
- شكل الكعك والشحوم مع صفار ويرش السمسم.
- أخبز لمدة 25 دقيقة في 190.
الكعك مع الجبن الرائب في عجلة من امرنا
يتم إعداد الكعك لذيذ وسريع من الجبن بسهولة ، والميزة الرئيسية للمنتجات هي أنها لا تالفة لفترة طويلة ، فإنها لا تزال ناعمة حتى في اليوم التالي. أنت تهتم بالرقة بسرعة ، لذلك سيكون لديك الوقت لإبداع مثل هذا الفطور. من هذا القدر من المكونات سيأتي حوالي 10 كعك عطرة.
المكونات:
- الجبن - 150 غ؛
- الكفير - 50 مل.
- سكر - بند؛؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- مسحوق الخبز ، فانيلين.
- الدقيق - 300 غرام.
إعداد
- اخلطي الزبدة الناعمة مع البيض والسكر.
- الجبن واللبن المزيج ، حتى كتلة ناعمة.
- اخلطي كلا الخليطين ، صب الفانيلا ومسحوق الخبيز.
- يضاف الدقيق ويخلط العجين السلس.
- تُصنع الكعك على شكل صاج ، وتُخبز لمدة 15 دقيقة في 200.
الكعك البسيط مع الزبيب
يمكن تحضير الكعك السريع مع الزبيب من عجينة الخميرة. يضاف السكر في التركيبة أقل من المعتاد ، لأن الفواكه المجففة تعطي حلاوة إضافية. يحتوي التركيب على زبادي يوناني ، ولكن يمكن استبداله بمنتج آخر غير محلى أو قشدة حامضة. الزبيب اختيار الظلام ، فمن أحلى.
المكونات:
- زبادي يوناني - بند واحد
- الخميرة - 1 الكيس.
- البيض - 2 قطعة.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- السكر - 100 غرام ؛
- الزبيب - 200 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
- الدقيق - 600-700 جم.
إعداد
- مزيج من اللبن الدافئ مع البيض والسكر والخميرة والزبدة والمزيج.
- ينخل الدقيق مع مسحوق الخبيز ويدخل في العجينة ويخلط كتلة ناعمة من البلاستيك.
- اتركيه في الحرارة ، قبل أن تضاعف حجمه.
- ضع الزبيب المتورم ، وحرك الخليط ثم أعد العجينة مرة أخرى.
- كرات شكل ، وتوزيعها على ورقة الخبز ، والشحوم مع الحليب ورش مع السكر ، وترك لمدة 10 دقائق على مسافة.
- أخبز لمدة 20 دقيقة في 190.
وصفة بسيطة للكعك مع بذور الخشخاش
الكعك الأكثر بساطة مع بذور الخشخاش مصنوعة من عجينة جاهزة ، لأن هذا الملء يكون مثاليًا. يجب تحضير الخشخاش مسبقاً ، وتملأ الخليج بالحليب الدافئ وتترك ليخفف لمدة 40 دقيقة أو أكثر. بعد ذلك ، يتم تصريف ما تبقى من الحليب ، ويخلط الخشخاش مع السكر بنسبة 1: 1 ويستخدم للغرض المقصود.
المكونات:
- معجنات نفخة - 500 غ؛
- زبدة - 150 غرام ؛
- تعبئة الخشخاش - 1 عنصر ؛
- صفار البيض.
إعداد
- تذويب العجينه ، اطلقها.
- انشر زيتًا ناعمًا على السطح ، ثم انتشر الحشوة.
- طي لفة ، مقطعة إلى شرائح.
- وضع الفراغات على ورقة الخبز ، والشحوم مع الصفار ، وخبز لمدة 25 دقيقة في 190.
كعك الجاودار السريع
أولئك الذين يتبعون طعامهم ولا يستطيعون رفض أنفسهم في قطعة خبز هذه الوصفة ستكون مفيدة. يتم إعداد الكعك السريع من دقيق الجاودار في 20 دقيقة ، ويمكن استكمال التكوين مع البذور ، لأنها تعطي الخبز نكهة خاصة. بالنظر إلى أن هذا الدقيق يحتوي على محتوى منخفض من الغلوتين فمن الأفضل تخفيف القمح.
المكونات:
- دقيق الجاودار - 200 جم؛
- دقيق القمح - 200 غم
- لبن - 120 مل؛
- البيض 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح ، ومسحوق الخبز.
- بذور الكتان والسمسم وعباد الشمس.
إعداد
- خفقت البيض ، وإرم الملح ، ومسحوق الخبز ، صب في الحليب.
- يضاف الدقيق ويخلط العجينة اللزجة.
- رمي نصف البذور ، وتخلط.
- شكل الكعك ، وضعت على ورقة الخبز ، رش البذور المتبقية من الأعلى.
- أخبز لمدة 20 دقيقة في 185.
وصفة بسيطة لكعك الثوم
في كثير من الأحيان يقومون بطهي هذه الكعك بدلاً من الخبز في عجلة من أمرهم ، وسوف يكملون تمامًا وجبة العشاء. أساس الطعم والرائحة الهائلة هو تعبئة الثوم ، ويمكن القيام به مسبقا. للقيام بذلك ، قم بخلط الثوم المفروم مع الأعشاب المفرومة والملح والزبدة المذابة.
المكونات:
- الخميرة - 1 الكيس.
- لبن - بند واحد
- الملح.
- زيت Lenten - 100 مل؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الطحين.
- الثوم - 3 أسنان
- الشبت - 20 غ؛
- زبدة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- قم بتعبئة الثوم والخضراوات والزيت ، وضع جانبا.
- مزيج الحليب والبيض والملح والخميرة. ضع الدقيق ، يعجن نتوء كثيف.
- العجين تقع مرتين.
- تشكيل الكرات ، ووضعها في شكل قريب من بعضها البعض. اتركيه في الحرارة لمدة 10 دقائق.
- أخبز لمدة 20 دقيقة في 200 درجة.
- لفات الشحوم الساخنة مع صلصة الثوم.