اليوم ، وصفة للوجبات السريعة ، والتي يمكن الشك في القائمة اليومية خلال الصوم الكبير ، هي أكثر أهمية من أي وقت مضى. عنهم ، سنتحدث في مادتنا ونقدم العديد من الخيارات لأطباق المقبلات اللذيذة والشهية.
وصفة لفطيرة اللحم اللذيذ
المكونات:
للاختبار:
- دقيق القمح ذو الجودة العالية - 420 جم؛
- الخميرة الجافة - 0.5 ملعقة شاي.
- سكر رمل - 10 جم؛
- الماء دافئ - 235 مل.
- زيت الزيتون - 35 مل.
- الملح المشترك - 5 غرام ؛
للحشو:
- أي عيش الغراب - 720 غرام ؛
- لمبات بصل - 170 جم؛
- أسنان الثوم - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السيقان من البصل الأخضر - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فلفل أحمر حلو مطحون - 10 جم؛
- الملح المشترك - 5 غرام ؛
- فلفل أسود مطحون طازجًا - قرص واحد ؛
- زيت الزيتون للقلي - 35 مل.
إعداد
إن عملية إعداد العجين لهذه الكعكة الخالية من الدهون تختلف إلى حد ما عن التقنيات المعتادة. ولكن بسبب هذه الخصوصية ، على الرغم من عدم وجود البيض والبيض والمكونات السريعة الأخرى في الاختبار ، فإن طعم الخبز ليس أقل من ذلك الذي يحتوي على جزء مثير للإعجاب من الخبز.
لذلك ، دعونا نبدأ. اخلطي الدقيق المنخل مع الخميرة الجافة والسكر وقليل من الملح وصب في زيت الزيتون والماء الدافئ وامزجه على عجل. وينتج الكتلة الناتجة من الأيدي المصبوغة على السطح المكسو بالزيت ، وتشكل نوعًا من المستطيل ، ثم تضافه إلى النصف وتتركه لمدة خمس عشرة دقيقة. ثم كرر الإجراء من طي وإثبات أربع مرات أكثر ، وبعد ذلك نقوم بشح العجين بسخاء من فوق ، ووضعها في كيس ووضعها في الثلاجة لمدة يوم.
بعد مرور الوقت ، نقوم بتنظيف وتقطيع دوائر القوس ، وننشرها في زيت زيتون دافئ ونعطي القليل من اللون البني. بعد ذلك ، انتشرنا إلى البصل والفطر المقطّع والثوم والوقوف على النار ، مع التحريك ، حتى تتبخر جميع العصائر. نضيف الآن بصلًا أخضرًا صغيرًا مقطوعًا ، ونمزج مع الفلفل الأحمر المطحون ، والفلفل الأسود المطحون طازجًا والملح. بعد هذا نترك الأشياء تهدأ.
في هذا الوقت ، نأخذ العجين من الثلاجة ، مع توزيع الأيدي المكسوة بالزيت على جزأين ، ثم نلفهما إلى كرات ونتركهما تحت الفلم من ساعة إلى ساعة ونصف. يتم تسخين الفرن مع اثنين من رقائق الخبز إلى 225 درجة ، من كتل الدقيق نحن لفة طبقتين ووضعها على ورقة الخبز ساخنة. على أعلى توزيع الحشوة في تشابه البيتزا ووضع قطع الشغل في الفرن لمدة عشر دقائق.
لذيذ سلطة الهزيل - وصفة
المكونات:
- مشروم مخلل - 320 غ؛
- طماطم طازجة - 320 غ؛
- فلفل حلو بلغاري - 220 جم؛
- سلطة البصل الأبيض - 75-120 غرام ؛
- الخضروات الطازجة الشبت - 1 حفنة.
- ملح شائع - 1 قرصة؛
- محلول ملحي من الفطر - 15 مل؛
- زيت الزيتون أو عباد الشمس المكرر - 25 مل.
إعداد
يتم إعداد هذه السلطة في ثلاث التهم. يتم قطع الطماطم المغسولة والمجففة والفلفل البلغاري الحلو إلى شرائح وقش ، على التوالي. جرب الفطر في مصفاة وإذا كانت كبيرة ، قطعها إلى شرائح عشوائية. الخضار الطازج الشمر مع عود حاد. نمسح لمبة سلطة بيضاء ونقطعها إلى حلقات رفيعة. اخلطي جميع المكونات المحضّرة في وعاء السلطة ، املأها بمزيج من زيت الزيتون أو الزيت النباتي ، والمحلول الملحي والملح ، وحركها مع التقليب.
حلوا الصلوات بيديك - وصفة في الصيام
المكونات:
- بذور عباد الشمس المقشر المقشر - 25 غ؛
- حبات الجوز المقشرة والمكسرة - 25 غ؛
- رقائق متعددة الأغراض - 120 جم؛
- الزبيب دون حفر - 60 غرام ؛
- الموز مقشر - 2 قطعة.
- التفاح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
من أجل التحضير للأصباغ الخالية من الدهون ، نقشر الموز المقشر ، نفرك التفاح المقشر على مبشرة البطيخ ونقوم بمعالجة خليط الفاكهة حتى الروعة مع الخلاط. ثم نخلط الكتلة الهوائية الناتجة مع باقي المكونات من قائمة المكونات ، ونضعها على ورقة من الزيت المرقَّط ثم نضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة ، ونسخها إلى درجة حرارة 185 درجة مئوية. على الاستعداد ، نقطع الحلوى الساخنة إلى مستطيلات ، نتركها تهدأ وتستمتع.