توافق على أن تقدم إلى الجدول احتفالي فقط شرحات المعتادة ببساطة ليس لائق. ولكن إذا قمت بتنويعها قليلاً مع العديد من المكونات ، فلن تبدو أسوأ من أي طبق لحم احتفالي. سنخبركم اليوم عن كيفية طهي شرحات "Snowdrifts" ومفاجأة الضيوف مع طبق أصلي.
شرحات اللحوم "Sugrob"
المكونات:
- لحم مفروم - 600 جم؛
- البطاطا - 3 قطع.
- فطر فطر طازج - 200 جم؛
- لمبة - 2 قطعة.
- الجبن من أصناف صلبة - 100 غرام ؛
- مايونيز - 100 مل؛
- التوابل.
إعداد
لذا ، ضع اللحم المفروم في وعاء وملح ومزيج. نقوم بتنظيف المصباح وسحقه في المكعبات ودمجه مع اللحم. قم بخلط كل شيء تمامًا ومن الحشو المحضر فنحن نشكل كعكات صغيرة مستديرة. نضع قطع العمل على ورقة الخبز مغطاة بالرقائق. الآن نقوم بتنظيف البطاطا ، فرك على مبشرة كبيرة ووضع قليلا على كل شريحة.
يُتبّل بالفلفل ويغطّى بطبقة رقيقة من المايونيز محلي الصنع . تتم معالجة البستانية ، مفرومة ناعما وشرائح على الزيت النباتي ، podsalivaya حسب الذوق. ثم نشرنا تحميص الفطر بالطبقة التالية ، رشّ كل الجبن المبشور وارسل الطبق إلى الفرن المسخن إلى 180 درجة. نخبز شوكولاتة لذيذة "سوجروب" لمدة نصف ساعة ونقدمها على المائدة ، ونزينها بالأعشاب الطازجة.
شرحات "Sugrobe" ، خبز في الفرن
المكونات:
- لحم مفروم - 700 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- فطر فطر - 400 غم
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- مايونيز - حسب الذوق
- التوابل.
إعداد
بادئ ذي بدء ، سوف نحتاج أنت ولأجعل اللحم المفروم. لهذا ، يتم معالجة اللحوم وغسلها وتجفيفها. يتم تنظيف المصباح وخفضه إلى النصف. ثم نمر عبر لحم مفرمة اللحم مع البصل ، podsalivayem والفلفل حسب الذوق. بعد ذلك ، نقسم القوة المحضرة إلى عدة أجزاء ، مع قالب
الآن نقوم بتنظيف الجزر ، ونخلطها على المشابك ونمرر الزيت النباتي. ثم نقوم بمعالجة الفطر ، ونقوم بتقطيعها إلى أطباق ونحمرها في مقلاة منفصلة. بعد ذلك ، انتشرنا على اللحم قبل البدء بالجزر أولاً ثم الفطر والبطاطا المبشورة. قليلا podsalivaem جميع ، وتغطي مع شبكة من المايونيز ويرش جميع الجبن المبشور بوفرة. نضع شرائح "سوجروب" في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً ، ونخبز في درجة حرارة حوالي 180 درجة حتى يذوب الجبن.