القرع هو مصدر العديد من المركبات المعدنية ، والفيتامينات ، وكذلك العناصر الضرورية لجسمنا. بالإضافة إلى عدد كاف من الفيتامينات B و C ، فإنه يحتوي على فيتامين T نادر يساعد على حرق الدهون الزائدة ، ويحسن عملية التمثيل الغذائي والتمثيل الغذائي ، ويساعد في محاربة السموم.
كيفية استخدام اليقطين من أجل الحفاظ على خصائصه المفيدة بشكل كامل؟ بعد كل شيء ، يعلم الجميع أن العلاج الحراري له تأثير ضار على معظمهم. يمكنك بالتأكيد شرب عصير طازج من لب اليقطين ، ولكن ليس هناك دائما وقت وفرصة لطهي الطعام. هناك طريقة أخرى رائعة وموثوقة للحفاظ على وتضاعف جميع المسرات من هذه الفاكهة. بعد أن صنعت عسل اليقطين ، يمكنك في أي لحظة الحصول على الجرة المرغوبة من الثلاجة وترضي الجسم ، متعطشًا لنفسك لتجديد حصة رائعة من الفائدة والحصول على المتعة الحقيقية مع المذاق الرائع لهذا المنتج.
أدناه سوف نخبرك بالتفصيل عن كيفية تحضير هذه العزيزة ، كما سننظر في تفاصيل وخواص تطبيقه وخصائصه المفيدة.
كيفية صنع العسل من اليقطين - وصفة للطبخ؟
يمكن جعل العسل القرع من أي اليقطين الناضجة. للقيام بذلك ، نقوم بتنظيف سطحه من التلوث ، وشطفه بالماء ومسحه. ثم قطع قمة مع السويقة بطريقة للوصول إلى محتويات الداخلية ، وفي الوقت نفسه تقديم نوع من "غطاء" للقرع. نحن نستخرج اللب بالبذور بأي طريقة مناسبة ، باستخدام ملعقة بمقبض طويل ، صاخبة أو مجرد يد.
الآن ملء الفراغ من اليقطين مع السكر. ومن الممكن استخدامه ، كالسكر المعتاد ، والبني. في الحالة الأخيرة ، سيحصل العسل على صفات طعم إضافية.
ضع القرع في وعاء أو حوض المينا ، ثم غطيه بقطعة من القرع المنحوت وضعه في مكان بارد لمدة عشرة أيام. خلال هذا الوقت ، يجب أن تذوب البلورات الحلوة تمامًا في العصير المخصص ، وسيتم تشريب لحم الثمرة مع السكر وتصبح ناعمة. شكلت في تجويف سائل اليقطين وهناك العسل اليقطين الذي طال انتظاره. نسكبه في وعاء معقّم ، نغلقه بغطاء ونحدده في الثلاجة للتخزين.
لماذا هو العسل اليقطين مفيدة؟
عسل اليقطين ليس مجرد مستودع للعديد من الفيتامينات والعناصر. وهو أيضا أداة ممتازة للمساعدة في محاربة العديد من الأمراض. مع الاستخدام المنتظم ، فإنه يعرض الكولسترول الزائد ، ويساعد في تصلب الشرايين ، ويساعد أيضا على التخلص من ذمة مصاحبة لقصور القلب.
نسبة مذهلة من الحديد الموجودة في عسل اليقطين علاج فقر الدم بسبب نقص الحديد ويزيد من لهجة الجسم.
استخدام عسل اليقطين له أيضا تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي ، ويساعد على إزالة السموم من الجسم ، ويساعد على تطهير واستعادة وظائف الكبد. في الوقت نفسه هذه الحساسية له تأثير مفرز ومدر للبول ممتازة.
وهذا جزء صغير فقط مما يمكن لعسل اليقطين.
جنبا إلى جنب مع كل فوائده ، فإن عسل اليقطين له طعم رائع سيصبح مرافقاً جديراً للحلويات الرائب ، الحبوب ، يحل محل السكر مع الشاي أو الفطائر المكملة ، الكعك الحامض أو الفطائر.
باستخدام عسل اليقطين إذا كان لديك أي أمراض ، تأكد من النظر في خصائصه واستشارة الطبيب. ربما تحتاج إلى الحد من مقدارها لتجنب العواقب السلبية للجسم. لذلك ، على سبيل المثال ، في وجود الحجارة في الكلى أو في المرارة ، والنظر في تأثير مفرز البول ومدر للبول.