عشية أعياد رأس السنة الجديدة ، تريد كل مضيفة أن تكمل قائمتها بأخرى جديدة مثيرة وفي نفس الوقت وصفات بسيطة للأطباق التي يمكن إعدادها لجدول السنة الجديدة. البطولة ، كما هو الحال دائما ، تحتلها السلطات الخفيفة والسريعة من المنتجات المتاحة.
سلطة بسيطة ورخيصة للعام الجديد مع الدجاج
المكونات:
- شرائح صدر الدجاج - 280 جم؛
- بصل أخضر - 1-2 سيقان ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- الجبن المطبوخ - 120 جم؛
- مايونيز - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل عجينة صدور الدجاج ، وتُسكب بالماء المملح ، وتتركها تغلي وتغلي على نار متوسطة لمدة خمس وعشرين دقيقة. يغلى البيض المسلوق ، يغمس في دقيقة في ماء بارد ونظيف.
الآن نقطع الدجاج إلى مكعبات ، نمرر الجبن المصهور من خلال المبشرة ، ونمزج البصل الأخضر مع ريش مائل صغير.
جمع السلطة في طبقات في شكل حلقة. للقيام بذلك ، نقوم بتثبيته على طبق ، وضع الدجاج المسلوق في القاع ، ثم نضيف إليه المايونيز وننشره مع البصل الأخضر. الآن ضع الجبن المذاب ، وقم بتغطيته بالمايونيز وقم بإنهاءه بطبقة من البيض المبشور. اترك السلطة لعدة ساعات حتى ينقع ، ثم انزعها بعناية ، وزين الفروع مع الخضر الطازجة ويمكننا تقديمها.
أسهل وأسرع سلطة للعام الجديد مع لحم الخنزير
المكونات:
- لحم الخنزير - 250 غ ؛
- الفول المعلب الأبيض - 120 غ؛
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- الخضر الطازجة الشبت - حسب الذوق.
- مايونيز - حسب الذوق
- فلفل أسود طازج مطحون - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
يتم إعداد هذه السلطة بسرعة كبيرة. نضع البيض على الدجاج ونغليهم بعد الغلي لمدة عشر دقائق. ثم نضعها في الماء المثلج وننظفها ونقطعها إلى مكعبات. وخلال هذا الوقت ، نقوم أيضًا بتقطيع لحم الخنزير المقطّع وقطع شرائح الخضروات الطازجة. اخلطي جميع المكونات المحضّرة في وعاء ، ثم أضيفي الفاصولياء البيضاء المعلبة ، ثم ضعي المايونيز مع الملح والفلفل الأسود المطحون واخلط.
قبل التقديم ، ضعي السلطة في طبق مناسب وقم بتزيينها بالأعشاب الطازجة.
سلطة جميلة وبسيطة للعام الجديد مع الجمبري
المكونات:
- أصابع السلطعون - 245 غ؛
- الروبيان مقشر - 320 غ؛
- الأناناس المعلبة - 225 غرام ؛
- الملفوف بكين - 180 غرام ؛
- بذور الرمان - 1 حفنة.
- مايونيز - حسب الذوق
- البصل الأخضر - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
الملفوف بكين أجاد قليلا. يتم قطع العصي السلطعون المنقى والأناناس المعلب إلى شرائح ، ويتم قطع البصل الأخضر مع الريش المائل. تذويب الجمبري ، صب الماء المغلي الحاد وترك لمدة دقيقة واحدة. ثم تجاهلها في مصفاة وتركها تستنزف.
يُمزج جميع المكونات المحضرة في وعاء عميق ، ثم يُضاف نصف بذور الرمان ، ويُتبّل المايونيز مع المزيج.
نحول محتويات الوعاء إلى صحن سلطة ونزينه بالجمبري وبذور الرمان وأغصان من الخضر الطازجة.
سلطة احتفالية بسيطة للعام الجديد مع عصي سرطان البحر والأناناس
المكونات:
- أصابع السلطعون - 240 غ؛
- الأناناس المعلب - 220 غ؛
- الخيار الطازج - 220 غ؛
- الملفوف بكين - 175 غرام ؛
- مايونيز - حسب الذوق
- ريش البصل الأخضر - حسب الذوق
- فلفل أسود طازج مطحون - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
يتم تقطيع الملفوف البارد على شكل قطع صغيرة مع سكينة حادة وخيار وعصير الكابوريا المقشر إلى شرائح وأناناس معلب مع كتل صغيرة وبصل أخضر مع ريش مائل.
نضع جميع مكونات السلطة المحضرة في وعاء ونملئها بالمايونيز ونقوم بتذوقها بالملح ونخلطها.
قبل التقديم ، دعونا نضع السلطة في صحن احتفالي مناسب ونزينها.