مع ظهور الحرارة ، يصبح الآيس كريم الحلوى الأكثر شعبية. الآن سوف نخبرك كيف نصنع شربات الكرز في المنزل. يتم الحصول على هذه الحلوى اللذيذة عن طريق خلط شراب السكر ومعجون الفواكه مع التجميد اللاحق.
وصفة لشراب الكرز
المكونات:
- ماء - 1 كوب
- رحيق الصبار - 60 مل؛
- الكرز بدون بذور - 2 كوب؛
- عصير الليمون - 40 مل.
إعداد
توضع الكرز في قدر ، وتُسكب بالماء وتُغلى لمدة 5 دقائق بعد الغليان. ثم أطفئ النار ، وأبرد كتلة الكرز. ضعها في خلاط وتحويلها إلى بطاطس مهروسة. إضافة الرحيق ، الصبار ، عصير الليمون ومزيج مرة أخرى. نحول الخليط الناتج إلى قوالب ونضعه في الفريزر لنحو ساعة ونصف إلى ساعتين.
أيس كريم "شيري سوربيت"
المكونات:
- الكرز - 200 غم
- الحليب - 50 مل.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم تنظيف الكرز من العظام وبمساعدة من الخلاط نتحول إلى هريس. إضافة السكر والحليب ، ثم فاز حتى يتم الحصول على كتلة موحدة. نضع على kremankam وإرسالها إلى الفريزر لمدة ساعة على الأقل.
الكرز الكرز مع النعناع
المكونات:
- الكرز pitted - 1 ، 5 أكواب.
- السكر - 100 غرام ؛
- ماء 400 مل؛
- النعناع الطازج - 30 غ.
إعداد
في الماء ، يُسكب السكر ويخلط على نار متوسطة ويُغلى المزيج حتى يغلي السكر تمامًا. ثم أطفئ النار ثم نضع أوراق النعناع في شراب ونتركها لمدة 30 دقيقة باستخدام الخلاط ، قم بتحويل الكرز إلى مهروس وانتقل إلى شراب مع النعناع والمزيج. قم بتصفية الخليط من خلال منخل ناعم ، وصب في أشكال وإرساله إلى الفريزر لمدة 3 ساعات.
كيفية تحضير شربات الكرز من التوت المجمد؟
المكونات:
- الكرز المجمد بدون حفر - 1 كجم ؛
- سكر - نصف كوب؛
- الماء - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الليمون - نصف.
إعداد
يتم ترك الكرز المجمد لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، بحيث تصبح أكثر نعومة قليلاً ويمكن طحنها في الخلاط لإنتاج هريس الكرز. ثم نقوم بإعداد شراب السكر - نحن نربط المياه والسكر وعصير نصف الليمون. نضع الخليط على النار وتسخينه حتى يتم الحصول على كتلة سميكة. نحن نجمع الشراب مع هريس الكرز ونخفقه مرة أخرى.
نقل الكتلة الناتجة في وعاء مع غطاء ووضعه في الفريزر لمدة ساعة إلى 2. ومن المرغوب فيه لخلط شربات الكرز كل 30 دقيقة لجعلها أكثر تهوية. بعد ذلك ، نشرناها على kremankam وخدمتها على الطاولة.